হিমায়িত বেগুন এবং অ্যাসপারাগাস মটরশুটি সহ মাশরুম স্যুপের একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি। ডিশের দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টিগুণ। ক্যালোরি সামগ্রী এবং ভিডিও রেসিপি।
মাশরুম এবং বেগুনের সাথে সবুজ মটরশুটি একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস। মাত্র কয়েকটি উপাদানের সাহায্যে আপনি একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন। এই পণ্যগুলি একটি স্বাধীন খাবার হতে পারে, মাংসের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করতে পারে, অথবা তাদের থেকে রান্না করা একটি সুগন্ধি প্রথম কোর্স, যা এই পর্যালোচনায় আলোচনা করা হবে। আপনি যদি অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চান, আকৃতি পেতে চান, একটি ডায়েট অনুসরণ করুন বা দ্রুত, এবং একজন নিরামিষভোজীও হন, এই খাবারটি শুধুমাত্র আপনার জন্য তৈরি করা হয়েছে। আপনার ডায়েটে বৈচিত্র্য আনুন এবং সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর চাউডার রান্না করুন।
এই পণ্যগুলির সাথে খাবারের পুষ্টিগুণ এবং উপকারিতা প্রচুর। অ্যাসপারাগাস মটরশুটিকে ধন্যবাদ, থালাটি প্রোটিন এবং মূল্যবান অণু উপাদান দিয়ে ভরা যা হৃদয়ের কাজে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে। বেগুনে কমপক্ষে বিপুল পরিমাণে নিরাময়কারী ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা হার্টের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। এবং মাশরুম হল প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং দরকারী ভিটামিন … এই সেটের জন্য ধন্যবাদ, মাশরুম স্নায়ুতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, নখের অবস্থার উন্নতি করে, ত্বক এবং চুলকে সুস্থ করে তোলে। অতএব, হিমায়িত বেগুন এবং অ্যাস্পারাগাস মটরশুটি দিয়ে মাশরুম স্যুপের উপকারিতা অনস্বীকার্য।
কিভাবে মাশরুম স্যুপ সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে হয় তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 159 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4-5
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- হিমায়িত বন মাশরুম - 300 গ্রাম
- Allspice মটর - 3 পিসি।
- ভাজা হিমায়িত বেগুন - 200 গ্রাম
- মাশরুম মশলা - 1 চা চামচ
- কাঁচা হিমায়িত অ্যাসপারাগাস মটরশুটি - 200 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ কোন স্লাইড বা স্বাদ নেই
- তেজপাতা - 1 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
হিমায়িত বেগুন এবং অ্যাস্পারাগাস মটরশুটি দিয়ে মাশরুম স্যুপের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. রান্নার হাঁড়িতে হিমায়িত বন্য মাশরুম রাখুন। আপনার আগে তাদের ডিফ্রস্ট করার দরকার নেই। এগুলি একটি সসপ্যানে হিমায়িত করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি তাদের সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রি-ফ্রাই করতে পারেন। তাহলে স্যুপ অনেক বেশি সুগন্ধযুক্ত হবে।
আপনি আচারযুক্ত বা শুকনো মাশরুমও ব্যবহার করতে পারেন। চলমান জল দিয়ে আচারযুক্ত মাশরুম ধুয়ে ফেলুন, এবং শুকনো মাশরুমগুলি ফুটন্ত জলে আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। আপনি যদি শ্যাম্পিনন বা ঝিনুক মাশরুম ব্যবহার করেন তবে ধুয়ে টুকরো টুকরো করে নিন।
2. পানীয় জল দিয়ে মাশরুম ভরাট করুন এবং চুলায় পাত্র রাখুন।
3. মাশরুম একটি ফোঁড়া আনুন এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে তাদের asonতু করুন। মাশরুম মশলা, তেজপাতা, এবং allspice মটর রাখুন।
4. পাত্রের কাছে অ্যাসপারাগাস মটরশুটি পাঠান। আপনাকে প্রথমে এটি ডিফ্রস্ট করার দরকার নেই। যদি তাজা শুঁটি ব্যবহার করা হয় তবে ধুয়ে ফেলুন এবং প্রায় 2 থেকে 3 সেমি লম্বা টুকরো টুকরো করুন।
5. অবিলম্বে হিমায়িত ভাজা বেগুন যোগ করুন। স্যুপটি একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। যেহেতু বেগুন প্রাক-ভাজা এবং হিমায়িত ব্যবহার করা হয়, যেমন। তারা তাপ চিকিত্সা পাস করেছে, তারপর তারা ইতিমধ্যে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। এবং অ্যাসপারাগাস মটরশুটি 5 মিনিটের বেশি সময় ধরে রান্না করা হয়।
যদি আপনি তাজা বেগুন ব্যবহার করেন, প্রথমে সেগুলি ধুয়ে নিন, সেগুলি কেটে একটি প্যানে ভাজুন। যদি আপনি তাদের ভাজা না করেন, তাহলে তাদের সরাসরি প্যানে পাঠান এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, এবং শুধুমাত্র তারপর অ্যাস্পারাগাস যোগ করুন।
6. রান্নার শেষে হিমায়িত বেগুন এবং অ্যাসপারাগাস মটরশুটি দিয়ে প্রস্তুত মাশরুম স্যুপ মশলা এবং স্বাদ অনুযায়ী bsষধি দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। ক্রাউটন, ক্রাউটন বা টোস্ট দিয়ে স্টু পরিবেশন করুন।
বেগুন এবং মাশরুম স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
