তেলের সার্ডিন কাটলেটগুলি যে কোনও রান্নাঘরে থাকার জায়গা থাকে যখন আপনি রান্না করতে খুব অলস হন, তবে আপনি সুস্বাদু কিছু চান। ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পেশ করা হচ্ছে।
আপনি সার্ডিন বা তেলে সরি থেকে এই ধরনের কাটলেট তৈরি করতে পারেন। 6-8 টি কাটলেট আছে। এই কাটলেটগুলি কোন আকারের হবে তার উপর নির্ভর করে। দুপুরের খাবারেই খাবেন। রান্না দীর্ঘ নয়, সেখানে ন্যূনতম খাবার আছে, এবং ঘরে তৈরি খাবারগুলির জন্য একটি ছোট বৈচিত্র্য রয়েছে।
শুধু মনে রাখবেন যে এই খাবারটি শিশুদের মেনুর জন্য নয়। কমপক্ষে 8 বছরের জন্য টিনজাত মাছ বাদ দেওয়া ভাল। বাচ্চারা, আসল মাছের কেক, বাষ্পে বা চুলায় রান্না করা ভাল।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 285 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 30 মিনিট
উপকরণ:
- ক্যানড মাছ - ১ টি ক্যান
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- ওটমিল - 3 চামচ। ঠ।
- সবুজ শাক
- স্বাদে মরিচ
- ডিম - 1 টুকরা
- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
ধাপে ধাপে তেলে সার্ডিন কাটলেট রান্না করুন
1. মাছের একটি জার খুলুন এবং একটি আলাদা পাত্রে জল ালুন। আপনি এতে রুটি ডুবিয়ে দিতে পারেন, mmm … সুস্বাদু। আমরা মাছটি বের করি এবং কাঁটাচামচ দিয়ে গুঁড়ো করি।
2. কাটলেটের জন্য পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন। আপনি জানেন, বাবুর্চির একটি গোপন কথা আছে, যখন আপনি পেঁয়াজ কাটবেন, একটি কাটা দিয়ে বোর্ডে রাখুন, এবং ছুরি ব্লেড দিয়ে উপরে সমতলভাবে চাপুন। এখন, কাটার সময়, এটি অর্ধেক রিংয়ে ভেঙে যাওয়ার চেষ্টা করবে না।
3. তাত্ক্ষণিক ওটমিল যোগ করুন। যদি কোনও ফ্লেক্স না থাকে, তবে একই পরিমাণে বা আরও বেশি পরিমাণে সুজি নিন, তবেই মাছ থেকে তেল যোগ করুন।
4. সবুজ শাকগুলি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং কিমা করা মাংসে যোগ করুন।
5. ব্যাপারটা ছোট। আমরা ডিম ছিঁড়ে ফেলি।
6. সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে 10-15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন যাতে ওটমিল ফুলে যায় এবং ভাজার সময় কাটলেটগুলি ভেঙে না পড়ে।
7. আমাদের কিমা করা মাংস একটি ফ্রাইং প্যানে চামচ দিয়ে রাখুন এবং গোলাকার বা আয়তাকার কাটলেট তৈরি করুন। প্রতিটি পাশে 5 মিনিটের জন্য কম তাপে ভাজুন, যাতে একটি সোনালি বাদামী ক্রাস্ট দেখা যায়।
8. কাটলেট প্রস্তুত। আপনি সবাইকে খেতে আমন্ত্রণ জানাতে পারেন। যে কোনও দই বা পাস্তা সাইড ডিশের জন্য উপযুক্ত।
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1. ওটমিল দিয়ে ক্যানড ফিশ কাটলেট
2. ভাতের সাথে তেলে সার্ডিন কাটলেট
