মশলাযুক্ত মাংসের খাবারের ধাপে ধাপে রেসিপি: পণ্যগুলির একটি তালিকা এবং রান্নার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
মশলাযুক্ত মাংসের মাংস একটি উচ্চ-ক্যালোরি এবং খুব সুস্বাদু খাবার, যা প্রস্তুত সসেজের সর্বোত্তম বিকল্প, কারণ প্রাকৃতিক মাংস, মশলা রয়েছে এবং এটি সব ধরনের প্রিজারভেটিভ, গন্ধ বর্ধক এবং অন্যান্য অনিরাপদ উপাদান থেকে মুক্ত। উপরন্তু, এটি অবিশ্বাস্যভাবে ক্ষুধা দেখায় এবং একটি উত্সব টেবিলে এমনকি তার সঠিক স্থান নিতে পারে।
আমাদের ধাপে ধাপে মশলাযুক্ত মাংসের রেসিপি প্রধান উপাদান হিসাবে শুয়োরের মাংস ব্যবহার করে। এই জাতীয় মাংসের ভাল স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ রয়েছে, পুরোপুরি ক্ষুধা মেটায়। প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, যা সেদ্ধ এবং বেকিংয়ের পর পর্যাপ্ত পরিমাণে ধরে রাখা হয়।
বেকনের শিরা সহ একটি টুকরা আমাদের খাবারের জন্য উপযুক্ত, যা রোলকে আরও সরস করে তুলবে।
এই ধরণের মাংসের সাথে বিভিন্ন মশলা এবং মশলা একত্রিত হয়। স্ট্যান্ডার্ড ন্যূনতম সেট হল কালো মাটি মরিচ এবং লবণ। আপনি একটি দোকানে কেনা শুয়োরের মাংসের মিশ্রণ যোগ করতে পারেন অথবা রোজমেরি, মারজোরাম, তুলসী এবং রসুন দিয়ে সজ্জা ছিটিয়ে দিতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, থালাটি নরম, আরও সুগন্ধযুক্ত এবং কোমল হয়ে ওঠে।
আমরা আপনাকে একটি ছবির সাথে মশলাযুক্ত মাংসের রসের একটি রেসিপি অফার করি।
ওভেনে মাশরুম দিয়ে স্টাফ করা মাংসের রস কীভাবে রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 160 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 5
- রান্নার সময় - 2 ঘন্টা
উপকরণ:
- শুয়োরের মাংস - 1 কেজি
- মাংসের জন্য মশলা - 1 টেবিল চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- স্বাদে মরিচ
মশলা দিয়ে সিদ্ধ-বেকড মাংসের রুটি ধাপে ধাপে রান্না
1. প্রথমত, আমরা মাংস প্রক্রিয়াজাত করি। টুকরা সম্পূর্ণ হতে হবে। আমরা এটি ধুয়ে ফেলি এবং এমনভাবে কেটে ফেলি যে প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার পুরুত্বের সাথে একটি কঠিন স্তর পাওয়া যায়।
2. এরপরে, ভিতরের দিকে নির্বাচিত মশলা দিয়ে শুয়োরের মাংস ঘষুন।
3. আমরা যে কোন প্রান্ত থেকে রোল আপ করতে শুরু করি, মশলা ঘন করে মাংসের রুটি বানানোর চেষ্টা করি। ফিক্সিংয়ের জন্য, আমরা সুতা বা অন্য কোন শক্তিশালী সুতা ব্যবহার করি - আমরা এটিকে যথাসম্ভব শক্ত করে মোড়ানো এবং একটি গিঁট দিয়ে ঠিক করি।
4. ফলে বান্ডিল বেকিং হাতা মধ্যে রাখুন। এটি মুক্তি হওয়া সমস্ত সুগন্ধি রস সংরক্ষণ করবে এবং তারপর বেক করার সময় এটি ব্যবহার করবে।
5. আমরা একটি সসপ্যানে প্রেরণ করি, জল দিয়ে ভরাট করুন যাতে এটি পুরো মিটলফকে মশলা দিয়ে coversেকে রাখে এবং 60 মিনিটের জন্য কম তাপে ফোটান।
6. বেকিং কন্টেইনার প্রস্তুত করুন। এটি একটি পুরু নীচে এবং উঁচু দেয়াল থাকা উচিত। ভলিউমটি ওয়ার্কপিসের আকার হওয়া উচিত। আমরা রোলটি ছাঁচে ছড়িয়ে দিলাম, ব্যাগটি কেটে ফেললাম। এই ক্ষেত্রে, সমস্ত রস নীচে redেলে দেওয়া হয় এবং খাদ্য পুড়তে বাধা দেয়।
7. 200 ডিগ্রি আগে থেকে গরম করা একটি চুলায় মশলা দিয়ে মাংসের পাতা বেক করার জন্য পাত্রে রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। এই প্রক্রিয়ায়, রস দিয়ে জল দিতে ভুলবেন না।
That. এর পরে আমরা ওভেন থেকে বের করি, এটি কেটে ফেলি এবং ফিক্সিং থ্রেডটি সরিয়ে একটি থালায় রাখি, আগে এটি লেটুস পাতা দিয়ে রেখাযুক্ত ছিল। আমরা আমাদের বিবেচনার ভিত্তিতে সাজাই। আপনি এর পাশে কমলা বা ট্যানজারিন টুকরা রেখে জেস্ট যোগ করতে পারেন।
9. মশলা সহ সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর রান্না-বেকড মাংসের রুটি প্রস্তুত! এটি অন্যান্য উত্সব খাবারের মধ্যে একটি চমৎকার এককবাদী এবং বিভিন্ন ধরণের পার্শ্ব খাবারের সাথে ভাল যায়। ঠান্ডা হলে, এটি স্যান্ডউইচ তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1. সুস্বাদু মাংসের রুটি
2. সিদ্ধ শুয়োরের রোল
