বাড়িতে বাঁধাকপি, চিংড়ি এবং ভেষজ গাছের সাথে একটি উত্সব সালাদের ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর এবং কম ক্যালোরি। ভিডিও রেসিপি।
প্রচুর পরিমাণে সালাদ রয়েছে যা আপনি সেগুলির সবগুলি তালিকাভুক্ত করতে পারবেন না। বাঁধাকপি, চিংড়ি এবং গুল্ম দিয়ে সালাদ একটি হালকা এবং তাজা খাবার যা শীত এবং গ্রীষ্মে উভয়ই প্রস্তুত করা যায়। এটি রান্না করার যোগ্য। এটি একটি উত্সব টেবিলে উপযুক্ত দেখায় এবং প্রতিদিনের খাবারের সাথে ভাল যায়। আপনি যদি আপনার অতিথিদের চমকে দিতে চান এবং আপনার পরিবারকে দরকারী এবং সুস্বাদু কিছু দিয়ে প্রশংসিত করতে চান তবে এই সালাদটি আপনার প্রয়োজন। সর্বোপরি, বাঁধাকপি ফাইবারের উৎস, এবং চিংড়ি প্রাকৃতিক প্রোটিনের উৎস। যারা ওজন কমাতে চান এবং যারা ডায়েটে আছেন তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত জুটি।
মাছের খাবারের সাথে চিংড়ির সালাদ নিখুঁতভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং বাজেট খাবারের অন্তর্গত। এমনকি রেসিপিতে চিংড়ি উপস্থিত থাকা সত্ত্বেও, তাদের মধ্যে কয়েকটি রয়েছে, তবে তাদের স্বাদ ভালভাবে অনুভূত হয়। প্রধান জিনিস যা আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে তা হল সামুদ্রিক খাবারের পছন্দ। সালাদের স্বাদ তাদের মানের উপর নির্ভর করে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, অবশ্যই, কাঁচা, খোসা ছাড়ানো চিংড়ি কেনা ভাল। কিন্তু সেদ্ধ-আইসক্রিমগুলিও উপযুক্ত, তারা ইতিমধ্যে প্রস্তুত এবং তাদের সাথে কম ঝগড়া হয়। এগুলি ইতিমধ্যে রান্না করা হয়েছে এবং ফুটন্ত জল দিয়ে পুনরায় খাওয়ানোর দরকার নেই।
কিভাবে একটি উত্সব পান্না ব্রেসলেট সালাদ তৈরি করতে দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 126 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- তরুণ সাদা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- সিদ্ধ-হিমায়িত চিংড়ি-150-200 গ্রাম
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- পার্সলে - ছোট গুচ্ছ
ধাপে ধাপে বাঁধাকপি, চিংড়ি এবং ভেষজ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. উপরের inflorescences থেকে বাঁধাকপি খোসা। তারা সাধারণত নোংরা এবং কলঙ্কিত হয়। বাঁধাকপির মাথা থেকে প্রয়োজনীয় পরিমাণ কেটে নিন। চলমান জলের নিচে এটি ধুয়ে ফেলুন, একটি তুলোর তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপে কেটে নিন।
2. পার্সলে বা অন্য সবুজ শাকগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
3. ঠান্ডা জল দিয়ে সিদ্ধ-হিমায়িত চিংড়ি andেলে এবং ডিফ্রস্ট করতে ছেড়ে দিন। ঠান্ডা জলে এগুলি গলাতে গেলে পণ্যের সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হবে। যেহেতু চিংড়ি জমে যাওয়ার আগে থেকেই রান্না করা হয়েছিল, সেগুলি আর প্রক্রিয়াজাতকরণ ছাড়াই খাওয়া যেতে পারে।
এছাড়াও একটি সালাদের জন্য, আপনি একটি প্যানে চিংড়িগুলি তেলে ভাজতে পারেন, তবে তারপরে থালার ক্যালোরি সামগ্রী এবং পণ্যের ক্ষতিকারকতা বৃদ্ধি পাবে, যদিও ভাজা চিংড়ির সাথে সালাদের স্বাদ আরও ভাল হবে।
4. চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে মাথা কেটে ফেলুন।
5. একটি গভীর বাটিতে সমস্ত খাবার রাখুন।
6. বাঁধাকপি, চিংড়ি এবং উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ দিয়ে freshতু তাজা সালাদ। যদিও মেয়োনিজ বা অপরিষ্কার জলপাই তেল ড্রেসিংয়ের জন্য উপযুক্ত। খাবার নাড়ুন এবং ফ্রিজে 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন।
গ্রীষ্মের চিংড়ির সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
