যদি আপনি ফ্লাউন্ডার পছন্দ করেন, তাহলে আমি আজকের মেনুতে আলু দিয়ে ওভেনে বেকড ফ্লাউন্ডারের একটি রেসিপি সুপারিশ করছি। মজার এই মাছটি দারুণ স্বাদ নিয়ে বেরিয়ে আসে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
প্রায় সব ডায়েটেই প্রোটিন থাকে কারণ এটি সম্পূর্ণরূপে শরীর দ্বারা শোষিত হয়। অতএব, আপনার ডায়েটে মাছ অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। মজার ব্যাপার হল, ফ্লাউন্ডার খুব কামোদ্দীপক, একটি পদার্থ যা যৌন আকর্ষণ এবং আকাঙ্ক্ষা জাগিয়ে তোলে। এবং যদি আপনার কাজের ক্ষমতা হ্রাস পায়, অথবা আপনি প্রায়ই অসুস্থ হয়ে থাকেন, তাহলে আপনার মেনুতে ফ্লাউন্ডার খাবার অবশ্যই উপস্থিত থাকতে হবে। যেহেতু মাছের আয়োডিনও বেশি, তাই এটি মনের জন্যও খাদ্য।
ফ্লাউন্ডারটি খুব আশ্চর্যজনক দেখায়: আকৃতিটি সমতল, চোখগুলি শরীরের একপাশে অবস্থিত, রঙ একপাশে রূপালী এবং অন্যটি সাদা। এর মাংস সরস, যখন এতে কম চর্বি থাকে, মাত্র 3%। এছাড়াও, মাছের মধ্যে 20% প্রোটিন থাকে যার মধ্যে সুষম অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, যা শরীর দ্বারা সহজেই মিশে যায়। ফ্লাউন্ডার মাংসে ভিটামিন এ, বি, ই, জিঙ্ক, আয়োডিন এবং আয়রনের মতো অনেক ভিটামিন এবং মাইক্রোএলিমেন্ট রয়েছে। অতএব, এই মাছ একটি নিয়মিত খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এবং আজ আমি আপনাকে বলব কিভাবে আলু দিয়ে চুলায় সুস্বাদু রান্না করা যায়। এবং ধাপে ধাপে ফটো আপনাকে পরিষ্কারভাবে দেখতে সাহায্য করবে কিভাবে এই খাবারটি তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 185 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- ফ্লাউন্ডার - 1 পিসি।
- আলু - 4-6 পিসি।
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
- মাছের জন্য মশলা - 1 চা চামচ
- লবনাক্ত
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
চুলায় আলু দিয়ে ফ্লাউন্ডার রান্না করা
1. আলু খোসা ছাড়িয়ে, চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং ওয়েজগুলিতে কেটে নিন। একটি বেকিং ডিশ চয়ন করুন, যদি ইচ্ছা হয়, উদ্ভিজ্জ তেলের পাতলা স্তর দিয়ে তার নীচে গ্রীস করুন এবং আলু রাখুন।
আপনি একটি গ্লাস, সিরামিক, কাস্ট লোহা বা নিয়মিত বেকিং ট্রে ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যে কোনও আকৃতির কন্দ কাটাতে পারেন, তবে খুব ছোট নয় এবং খুব বড় নয়। অন্যথায়, তারা হয় পুড়ে যাবে বা রান্না করবে না। অতএব, অনুকূল আকার গ্রামীণ আলুর মতো।
2. লবণ এবং মরিচ দিয়ে আলু asonতু করুন, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি স্বাদে কোন মশলা ব্যবহার করতে পারেন।
3. ফ্লাউন্ডার, অন্ত্র ধুয়ে ফেলুন, গিলগুলি সরান, শুকনো এবং আলু রাখুন। যদিও আপনার পছন্দ মতো মাছ প্রক্রিয়াজাত করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, গিলগুলি সরানোর পরিবর্তে মাথা কেটে ফেলা। যদি আপনি আপনার পাখনা কুঁচকে পছন্দ না করেন, তাহলে সেগুলি কেটে ফেলুন। আপনি মৃতদেহকে টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলতে পারেন, বা ফিললেটগুলিতেও কাটাতে পারেন। কিন্তু যে কোন ক্ষেত্রে, আমি এটি gutting সুপারিশ। যেহেতু অনেক গৃহিণী এটি করেন না, কারণ মাছের কিছু প্রবেশপথ আছে। কিন্তু কখনও কখনও শাবক, নুড়ি এবং বিভিন্ন ময়লা মৃতদেহের পেটে পাওয়া যায়।
4. মসলা, লবণ, গোলমরিচ এবং সয়া সস দিয়ে মাছ Seতু করুন।
5. ছাঁচটি aাকনা বা খাবারের ফয়েল দিয়ে overেকে রাখুন এবং 35-40 মিনিটের জন্য প্রিহিট করা চুলায় রাখুন। যদি আপনি খাবার বাদামী করতে চান, তাহলে রান্নার 10-15 মিনিট আগে theাকনাটি সরিয়ে ফেলুন।
6. একটি থালায় সমাপ্ত খাবার রাখুন এবং চুলা থেকে গরম গরম পরিবেশন করুন।
বেকড আলু দিয়ে ফ্লাউন্ডার গ্রিল করার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
