গ্রীষ্মের Theতু সম্পর্কে ভাল জিনিস হল যে আপনি যথেষ্ট পরিমাণে স্বাস্থ্যকর বেরি, শাকসবজি, ফল, ভেষজ … এবং দীর্ঘ প্রতীক্ষিত ভিটামিন পেতে পারেন। আমরা একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিতে শিখব কীভাবে উকচিনি থেকে চর্বিযুক্ত সবজি স্টু তৈরি করা যায়। ভিডিও রেসিপি।
উকচিনির সাথে চর্বিযুক্ত সবজি স্টু এমন একটি খাবার যা গ্রীষ্মের সাথে সম্পর্ক তৈরি করে, কারণ শীতকালে, সমস্ত পণ্য বিক্রয়ের জন্য পাওয়া যায় না, এমনকি এমন সমৃদ্ধ স্বাদের সাথেও। এবং এটি মোটেও সুবিধার কথা বলা ঠিক নয়। হালকা, মৃদু, ভিটামিন, স্বাস্থ্যকর, কম ক্যালোরি … সমস্ত উপাদান পাওয়া যায়। থালায় পশুর চর্বি থাকে না, তাই রোজা রাখা এবং নিরামিষাশীরা এটি রান্না করতে পারেন। প্রতিদিনের পারিবারিক মেনুতে স্থান গর্ব করার জন্য উদ্ভিজ্জ স্ট্যু জন্য যথেষ্ট প্লাস আছে। আপনি একটি সসপ্যান বা স্কিললে চুলায় চুলা স্টু রান্না করতে পারেন। আপনি যদি ওভেনে এটি তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন, একটি কড়াই নিখুঁত। এটি একটি ধীর কুকারে একই সুস্বাদু হয়ে ওঠে।
এটি একটি বহুমুখী সবজির খাবার। স্টু একটি প্রধান কোর্স হিসাবে একা খাবার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। অথবা মাংস, হাঁস -মুরগি, মাছের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে … এটি স্টুয়েড এবং ভাজা লিভারের সাথে ভাল যায়। স্ট্যু ম্যাশড আলু, পোরিজ, স্প্যাগেটি ইত্যাদি দিয়ে ভাল যায় বৃহত্তর তৃপ্তির জন্য, আপনি রচনাতে আলু যোগ করতে পারেন, এবং যদি আপনি একটি পাতলা টেবিলে আটকে না থাকেন, তাহলে মাংস দিয়ে স্টু স্ট্যু করুন। Zucchini অন্যান্য সবজি সঙ্গে ভাল যায়, তাই আপনি যে কোন কিছু সঙ্গে তাদের একত্রিত করতে পারেন।
আরও দেখুন কিভাবে একটি কার্ব-মুক্ত সবজি চিকেন স্ট্যু তৈরি করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 125 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- উঁচু - 1 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ টপলেস বা স্বাদ
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- গাজর - 1 পিসি।
- গরম তিতা মরিচ - 0, 5 পিসি।
ধাপে ধাপে রান্নার পাতলা শাকসবজি স্টু, ফটো সহ রেসিপি:
1. উঁচু ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং প্রায় 1, 5 সেমি আকারের কিউব করে কেটে নিন। পরিপক্ক সবজির পুরু চামড়া এবং বড় বীজ থাকে। অতএব, এই ধরনের খোসা ছাড়ানো এবং বীজ অপসারণ করা প্রয়োজন।
2. গাজর খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং প্রায় 1 সেন্টিমিটার কিউব করে কেটে নিন।
3. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং গাজরের সমান আকারে কেটে নিন।
4. বীজ থেকে মিষ্টি এবং গরম মরিচের খোসা ছাড়ুন, পার্টিশনগুলি সরান এবং ডালপালা কেটে ফেলুন। মিষ্টি ফলগুলি প্রায় 1-1.5 সেন্টিমিটার কিউব করে কেটে নিন, গরম মরিচ ছোট ছোট টুকরো করে নিন।
5. টমেটো ধুয়ে শুকিয়ে কিউব করে কেটে নিন।
6. একটি কড়াইতে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং গাজর এবং পেঁয়াজ পাঠান। এগুলি মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিটের জন্য ভাজুন।
7. কড়াইতে জুচিনি যোগ করুন, নাড়ুন এবং আরও 5 মিনিট রান্না করুন।
8. সবজিতে টমেটো, মিষ্টি এবং গরম মরিচ পাঠান।
9. লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে asonতু খাদ্য। টস করুন, স্কিললেটটি coverেকে দিন এবং পাতলা সবজি জুচিনি রাগআউট 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। রান্নার শেষে, আপনি থালায় সূক্ষ্ম কাটা গুল্ম যোগ করতে পারেন।
কিভাবে zucchini স্ট্যু তৈরি করার জন্য ভিডিও রেসিপি দেখুন।
