পেঁয়াজ এবং দুধের সস দিয়ে বেকড ডাম্পলিং: রান্নার রহস্য এবং একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি
ডাম্পলিং সবসময় ব্যাচেলর, তাড়াহুড়ো করে বাবা -মা, ব্যবসায়ী এবং দেরিতে কাজ করা লোকদের জন্য একটি খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। যেহেতু এটি ডাম্পলিংস সিদ্ধ করার জন্য যথেষ্ট, তাজা টক ক্রিম বা মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন এবং এটি ইতিমধ্যে সুস্বাদু হবে। এমন খাবার দিয়ে কাউকে চমকে দেওয়া অসম্ভব। যাইহোক, চতুরতা দেখিয়ে, আপনি একটি সাধারণ আধা-সমাপ্ত পণ্য থেকে একটি বাস্তব মাস্টারপিস তৈরি করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, পেঁয়াজ এবং দুধের সস দিয়ে বেকড ডাম্পলিং। এই ধরনের ডাম্পলিংগুলি ক্লাসিক সংস্করণের চেয়ে অনেক সুস্বাদু হয়ে ওঠে। তাদের একটি ক্রিমযুক্ত স্বাদ, সুগন্ধযুক্ত পেঁয়াজ, একটি লালচে পনিরের ভূত্বকের নীচে রয়েছে। একই সময়ে, খাবার বিশেষভাবে কঠিন নয়। এটি তৈরি করাও সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের খাবার প্রয়োজন। আপনি যদি ডাম্পলিং পছন্দ করেন, তাহলে আপনি অবশ্যই এই খাবারটি পছন্দ করবেন।
এই থালা তৈরির জন্য, পণ্যগুলি উপযুক্ত, উভয়ই দোকানে কেনা হয় এবং যে কোনও কিমা করা মাংস দিয়ে স্বতন্ত্রভাবে প্রস্তুত করা হয়। এছাড়াও, এই রেসিপি অনুসারে, আপনি কেবল ডাম্পলিংই নয়, আলু, মাংস, বাঁধাকপি, কুটির পনির বা অন্য কোনও ভর্তি দিয়েও ডাম্পলিং রান্না করতে পারেন। থালাটিকে আরও সুস্বাদু করতে, আপনি এটি মাশরুম সসের সাথে পরিপূরক করতে পারেন। তাহলে খাবার উৎসবমুখর হয়ে উঠবে।
কীভাবে বেচামেল সস দিয়ে বেকড ডাম্পলিং তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 325 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- ডাম্পলিংস - 10-12 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- দুধ - 150 মিলি
- পেঁয়াজ - 1-2 পিসি। আকারের উপর নির্ভর করে
- মাখন - ভাজার জন্য
- ডিম - 1 পিসি। পনির - 50 গ্রাম
পেঁয়াজ এবং দুধের সস দিয়ে বেকড ডাম্পলিং তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি সসপ্যান, লবণ এবং ফোঁড়ায় পানীয় জল েলে দিন। এতে ডাম্পলিং ডুবিয়ে নাড়ুন। জল একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ একটি মাঝারি মোডে কম করুন এবং প্রস্তুতকারকের প্যাকেজিংয়ে যা লেখা আছে তার চেয়ে 2-3 মিনিটের জন্য কমলা রান্না করুন। তারপর একটি চালুনি উপর তাদের টিপ এবং জল নিষ্কাশন ছেড়ে।
2. পেঁয়াজ খোসা, ধুয়ে পাতলা চতুর্থাংশ রিং মধ্যে কাটা।
3. একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন রাখুন এবং গলে নিন। প্যানে পেঁয়াজ পাঠান। মাঝারি উচ্চ আঁচে গরম করুন এবং পেঁয়াজগুলি স্বচ্ছ এবং হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. একটি সুবিধাজনক বেকিং ডিশ মধ্যে ডাম্পলিং রাখুন। ধারক সিরামিক, কাচ, castালাই লোহা, লোহা হতে পারে।
5. ভাজা পেঁয়াজ ডাম্পলিংয়ের উপরে রাখুন এবং সেগুলি পুরো এলাকায় ছড়িয়ে দিন।
6. একটি গভীর পাত্রে দুধ,ালুন, ডিম এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
7. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত দুধ এবং ডিম ঝাঁকান।
8. দুধের মিশ্রণে পনির শেভিংস যোগ করুন এবং সসটি ভালভাবে নাড়ুন।
9. ডাম্পলিংয়ের উপর দুধের সস ourেলে দিন যাতে সেগুলো প্রায় াকা থাকে। একটি idাকনা বা ক্লিং ফয়েল দিয়ে ফর্মটি েকে দিন। 20-30 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা 180 ডিগ্রী পেঁয়াজ এবং দুধ সস সঙ্গে বেকড ডাম্পলিং পাঠান। আপনি যদি থালাটি সোনালি বাদামী ভূত্বক চান তবে এটি সম্পন্ন হওয়ার 10 মিনিট আগে এটি খুলুন। রান্না করার পরপরই খাবার টেবিলে পরিবেশন করুন। তারা অতিরিক্ত সস ছাড়াই নিজেরাই এই জাতীয় ডাম্পলিং ব্যবহার করে।
কীভাবে সস দিয়ে বেকড ডাম্পলিং রান্না করতে হয় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
