জিহ্বা, সবুজ মটরশুটি, বাঁধাকপি এবং তাজা শসা দিয়ে সালাদ অবশ্যই কোন টেবিল সাজাবে। আপনি যদি আপনার অতিথি এবং আত্মীয়দের সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাওয়াতে চান তবে আমি এটি রান্না করার পরামর্শ দিই। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
সেদ্ধ জিহ্বা (শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস) একটি উপাদেয় এবং অনেক ছুটির সালাদের একটি মৌলিক উপাদান। এটি দিয়ে রান্না করা সালাদ একটি আসল গুরমেট খাবার। সবুজ মটর, তরুণ সাদা বাঁধাকপি এবং তাজা শসা জিহ্বা দিয়ে ভালভাবে যায়। শাকসবজি সালাদে একটি মনোরম সতেজ স্বাদ দেয়: অল্প বয়স্ক মটর - সামান্য মিষ্টিতা এবং জিহ্বা - তৃপ্তি। খাবারটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক, তাজা এবং উজ্জ্বল হয়ে ওঠে। এটা শুধু সুস্বাদু! এই জাতীয় সালাদ যে কোনও উত্সব টেবিল এবং ভোজের মধ্যে তার সঠিক স্থান গ্রহণ করবে। সমস্ত উপাদান যথেষ্ট টেক্সচারযুক্ত, এবং উপস্থাপনাটি কেবল আশ্চর্যজনক দেখায়! উপরন্তু, উদ্ভিজ্জ তেল একটি ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা সালাদ কম পুষ্টিকর এবং কম খাদ্যতালিকাগত করে তোলে। এই থালা প্রস্তুত করা কঠিন হবে না, এবং ধাপে ধাপে ফটোগ্রাফ সহ বিস্তারিত নির্দেশাবলী অবশ্যই আপনাকে এই বিষয়ে সাহায্য করবে। প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার মধ্যে সবচেয়ে বেশি সময় লাগে জিহ্বা ফুটানো। আপনি সার্চ বার ব্যবহার করে সাইটের পাতায় কিভাবে এটি সঠিকভাবে করবেন তার একটি রেসিপি সহ বিস্তারিত নির্দেশনা পাবেন।
খাবারের উপকারিতা লক্ষ করার মতো। বাঁধাকপি একটি ফাইবার যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করে। জিহ্বা একটি আয়রন যা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য প্রয়োজনীয় এবং রক্তের অবস্থার উন্নতি করে। মটর ক্যারোটিন তাই ভাল দৃষ্টি জন্য অপরিহার্য। এবং শসা হল 95% স্ট্রাকচার্ড ওয়াটার, যা কিডনি ফ্লাশ করে এবং খারাপ টক্সিন, হেভি মেটাল সল্ট এবং টক্সিন দূর করে। অতএব, এই সালাদ মানবদেহের জন্য খুবই স্বাস্থ্যকর খাবার।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 154 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - খাবার টুকরো করার জন্য 15 মিনিট, জিহ্বা ফুটানোর এবং ঠান্ডা করার সময়
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- তাজা সবুজ মটরশুটি - 100 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- সেদ্ধ শুয়োরের মাংসের জিহ্বা - 1 পিসি।
- শসা - 1 পিসি।
জিহ্বা, সবুজ মটর, বাঁধাকপি এবং তাজা শসা, ছবির সাথে রেসিপি ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
1. সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে, শুকনো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। এটি লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আপনার হাত দিয়ে টিপুন যাতে এটি রস বের করে দেয় এবং সালাদটি আরও রসালো হয়।
2. সেদ্ধ শুয়োরের জিহ্বা পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে বাঁধাকপি দিয়ে একটি বাটিতে পাঠান। জিহ্বা ঠান্ডা এবং ফিল্ম মুক্ত হওয়া উচিত। এটি কমপক্ষে 2 ঘন্টা মশলা এবং লবণ দিয়ে তৈরি করা হয়। কীভাবে এটি সঠিকভাবে সিদ্ধ করা যায়, আপনি সাইটে ধাপে ধাপে ফটো সহ বিস্তারিত নির্দেশাবলী খুঁজে পেতে পারেন।
3. শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
4. শুঁটি থেকে সবুজ মটর সরান এবং সমস্ত পণ্য সহ একটি পাত্রে রাখুন।
5. জিহ্বা, সবুজ মটর, বাঁধাকপি এবং লবণ দিয়ে তাজা শসা দিয়ে asonতু সালাদ এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন। পরিবেশনের আগে ফ্রিজে একটু ঠাণ্ডা করে নিতে পারেন।
শসা দিয়ে কীভাবে তাজা বাঁধাকপি সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
