গুজবেরি সহ সবজির সালাদ

ত্বক কি পিলিং এবং ফর্সা? চুল পড়ে যাচ্ছে, এবং মেজাজ শূন্যে? একটি সত্যিকারের ভিটামিন আক্রমণে আপনার শরীরকে সাহায্য করুন। গুজবেরি প্লাস অলিভ অয়েল সহ সবজি সালাদ অবশ্যই আপনাকে বাঁচাবে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।

Gooseberries, অনেক berries মত, শুধুমাত্র ডেজার্ট এবং প্রস্তুতি তৈরীর জন্য ব্যবহার করা হয়। এটি দিয়ে সুস্বাদু সালাদ, ক্ষুধা এবং প্রধান কোর্স তৈরি করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, চিকন, মাংস এবং ধূমপান করা মাছের সাথে সবুজ সালাদে পাতলা চামড়ার বেরি যোগ করা হয়। রস গুজবেরি থেকে বের করা হয়, লবণ, মরিচ, চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করা হয় এবং একটি মসলাযুক্ত সালাদ ড্রেসিং পাওয়া যায়। মাংস বা মাছের অ্যাসপিতে গুজবেরি যোগ করা সুন্দর এবং সুস্বাদু হবে। অনেক সালাদ এবং সসে, গুজবেরি সফলভাবে আপেল, ক্র্যানবেরি, রুব্বার্ব এবং আঙ্গুর প্রতিস্থাপন করে। একটি ফ্রাইং প্যানে ওয়াইন দিয়ে স্ট্যু করা যেখানে মাংস আগে ভাজা ছিল, গুজবেরি একই মাংসের সাইড ডিশে পরিণত হবে। এবং সর্বাধিক traditionalতিহ্যবাহী উপায় হল একটি চর্বিযুক্ত পাখির জন্য গুজবেরি সস - হাঁস বা হংস। কিন্তু আজ আমরা gooseberries সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ জন্য সহজ রেসিপি বিবেচনা করবে।

নরম টমেটো, তাজা শসা এবং মসলাযুক্ত গুল্মের সাথে মিষ্টি এবং টক গুজবেরির একটি অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ একটি দুর্দান্ত খাবার যা প্রতিদিন রান্না করা যায়। সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য অলিভ অয়েল ব্যবহার করা হয়, কিন্তু টক ক্রিম, দই, ফলের রস, মশলা এবং লেবুর রস যোগ করার সাথে সস ঠিক তেমনি সফল। রেসিপি নিজেই খুব সহজ এবং কোন রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রয়োজন হয় না। সালাদ পুরোপুরি একটি মাংস স্টেক বা চপ পরিপূরক হবে। এটি একটি পূর্ণাঙ্গ দেরী ডিনারের জন্য উপযুক্ত, যখন আপনি রাতে খুব বেশি খেতে চান না, কিন্তু আপনি কিছু খেতে চান।

• প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 36 কিলোক্যালরি।
• পরিবেশন - 2
• রান্নার সময় - 15 মিনিট

উপকরণ:

• সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
• গ্রাউন্ড কালো মরিচ - ফিসফিস
• টমেটো - 1 পিসি।
• জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
• তুলসী - কয়েক ডাল
• শসা - 1 পিসি।
• গুজবেরি - 100 গ্রাম
• Cilantro - কয়েক ডাল
• লবণ - এক চিমটি

গুজবেরি সহ ধাপে ধাপে রান্না করা সবজি সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:

1. চলমান পানির নিচে সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে এটিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আপনার হাত দিয়ে টিপুন যাতে রস প্রবাহিত হয় এবং সালাদটি রসালো হয়।

2. টমেটো এবং শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং কাটুন: শসাগুলিকে 2-3 মিমি পাতলা অর্ধ-রিং, টমেটো-বড় টুকরো করে নিন।

3. ধনেপাতা এবং তুলসী ধুয়ে নিন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।

4. গুজবেরি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। সেপলগুলি কাটা এবং বেরিগুলি অর্ধেক কেটে নিন। যদি বেরিগুলি ছোট হয় তবে সেগুলি অক্ষত রেখে দিন।

5. একটি বড় সালাদ বাটিতে সমস্ত খাবার রাখুন, লবণ এবং জলপাই তেল দিয়ে seasonতু করুন। উপাদানগুলি নাড়ুন, ফ্রিজে থালাটি একটু ঠান্ডা করুন এবং টকতে গুজবেরি দিয়ে উদ্ভিজ্জ সালাদ পরিবেশন করুন।

শাকসবজি এবং ফলের সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।