গ্রীষ্মে, আপনি ভারী খাবার খেতে চান না, তবে আপনি নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে তাজা শাকসবজি এবং গুল্ম দিয়ে খুশি করতে চান। আমি টমেটো, মরিচ এবং মুলা দিয়ে একটি দুর্দান্ত, খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ প্রস্তুত করার প্রস্তাব দিই। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
খুব দ্রুত এবং সহজভাবে, আপনি সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য থেকে শরীরের জন্য একটি সহজ জলখাবার তৈরি করতে পারেন - টমেটো, মরিচ এবং মুলার সাথে একটি সালাদ। আক্ষরিকভাবে 15 মিনিট এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত। এই সালাদ বিশেষ করে সন্ধ্যায় খেতে ভাল, যাতে ভারী এবং চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে পেট বোঝা না হয়। অথবা তারা তাদের লাঞ্চ বিরতির সময় স্ন্যাকস হিসাবে ভালভাবে ক্রাঞ্চ করতে পারে। আপনি এটি আপনার সাথে একটি পিকনিকে নিয়ে যেতে পারেন, কারণ এটি মাংসের খাবার যেমন শুয়োরের মাংস বা গ্রিলড উইংসের সাথে আদর্শ।
স্ন্যাক টমেটো, শসা, বেল মরিচ, মুলা এবং প্রচুর শাকসব্জির উপর ভিত্তি করে। এই ধরনের গ্রীষ্মকালীন সবজির তোড়া ফাইবার সমৃদ্ধ, ভিটামিন সি, বি, সেইসাথে পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন নিরাময় করে। সবজি সালাদ পরিবেশন ঠান্ডা এড়াতে সাহায্য করবে, নিরাময় প্রক্রিয়া দ্রুত করবে, অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করবে এবং শরীরকে বিষাক্ত করে তুলবে। আরও ভরাট সালাদের জন্য, আপনি সেদ্ধ বা বেকড মাংস, হাঁস, বা হ্যাম যোগ করতে পারেন। সালাদ প্রায় যেকোন কিছুর সাথে মিলিত হতে পারে: বাঁধাকপি (ফুলকপি সহ), সেলারি, উঁচু, আপেল, ডিম, পনির … সমাপ্ত খাবারের স্বাদ রচনা প্রতিটি ভক্ষককে আনন্দিত এবং সন্তুষ্ট করবে। পছন্দ সর্বদা শেফের উপর নির্ভর করে। আপনি balsamic ভিনেগার যোগ সঙ্গে উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল সঙ্গে থালা seasonতু করতে পারেন। টক ক্রিম বা প্রাকৃতিক দইও কাজ করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 56 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- শসা - 1 পিসি।
- লবণ - একটি বড় চিমটি
- মূলা - 5-6 পিসি।
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- সবুজ শাক (তুলসী, ডিল, পার্সলে, সিলান্ট্রো) - বেশ কয়েকটি ডাল
- টমেটো - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
টমেটো, মরিচ এবং মুলার সাথে ধাপে ধাপে রান্নার সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা 3 মিমি অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
2. শসা হিসাবে একইভাবে মুলা ধুয়ে, শুকনো এবং কাটা।
3. বেল মরিচ ধুয়ে ফেলুন, ডালপালা কেটে ফেলুন, ভিতরের বীজ এবং পার্টিশনগুলি সরান। তারপর ফলকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
4. টমেটো ধুয়ে শুকিয়ে বড় টুকরো করে কেটে নিন।
5. সবুজ শাকগুলি ধুয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
6. একটি গভীর বাটিতে সমস্ত কাটা সবজি এবং গুল্ম রাখুন।
7. উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে টমেটো, মরিচ এবং মুলা লবণ দিয়ে সিজন সালাদ। উপাদানগুলি নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন। যদি আপনি প্রস্তুতির পরে অবিলম্বে সালাদ পরিবেশন করার পরিকল্পনা করেন, তবে এটি seasonতু করুন এবং পরিবেশনের ঠিক আগে এটি নাড়ুন। অন্যথায়, সবজি প্রবাহিত হবে এবং সালাদ পানিতে পরিণত হবে, যা খাবারের স্বাদ এবং চেহারা নষ্ট করবে।
মুলা, শসা, টমেটো এবং পেঁয়াজ দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
