ভুট্টার একটি কান আছে যা খাওয়া হয়নি, যা পরের দিন এত রসালো এবং সুস্বাদু নয়? এটি ফেলে দেওয়ার জন্য আপনার সময় নিন। ভুট্টা এবং টমেটো সালাদের জন্য বাঁধাকপির মাথা বাদ দিন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
ভুট্টার সাথে সালাদের কথা বললে, আমি অবিলম্বে কাঁকড়া লাঠি সহ সোভিয়েত-পরবর্তী সালাদ মনে রাখি। ভাত, কাঁকড়ার লাঠি, অন্য কিছু সংযোজন, এবং চর্বিযুক্ত মেয়োনিজ দিয়ে canেলে দেওয়া ডাবের ভুট্টার একটি জার। সালাদ হৃদয়গ্রাহী, সুস্বাদু, কিন্তু চর্বিযুক্ত এবং উচ্চ ক্যালোরি। আজ, অন্যান্য অনেক সালাদ বিকল্প ভুট্টা দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। রবিবার বা প্রতিদিনের খাবারের জন্য কম ক্যালোরি এবং মোটামুটি সহজ সালাদ রান্না করা কঠিন নয়। উদাহরণস্বরূপ, ভুট্টা এবং টমেটো সহ একটি গ্রীষ্মের সালাদ। নি everyoneসন্দেহে সবাই এটি পছন্দ করবে, বিশেষ করে নরম এবং সূক্ষ্ম স্বাদের প্রেমীরা। উপাদানগুলির এই সংমিশ্রণটি খাবারকে কিছুটা মিষ্টি স্বাদ দেয়। যদি এটি আপনাকে বিভ্রান্ত করে, তাহলে আপনি এক ফোঁটা লেবুর রস দিয়ে সালাদ অম্লীকরণ করতে পারেন বা এক চা চামচ বালসামিক ভিনেগার যোগ করতে পারেন। এই সালাদ খুব দ্রুত এবং সহজেই তৈরি করা যায়। এটি নবীন গৃহবধূদের জন্য একটি জয়-জয় বিকল্প।
মশলাযুক্ত খাবারের জন্য, আপনাকে অবশ্যই সুগন্ধি তেল ব্যবহার করতে হবে, জলপাই তেল উপযুক্ত। অন্যান্য মানের ড্রেসিং যেমন টক ক্রিম বা প্রাকৃতিক দইও উপযুক্ত। যে কোনও ক্ষেত্রে, সালাদটি সরস, উজ্জ্বল এবং ক্ষুধাযুক্ত হয়ে উঠবে। এটি কেবল একটি দৈনন্দিন টেবিলই নয়, একটি উত্সব অনুষ্ঠানও সাজাবে। এটা লক্ষ করা উচিত যে সালাদের উপকারিতা সুস্পষ্ট, কারণ প্রতিটি উপাদান শরীরকে একচেটিয়াভাবে উপকার করে এবং মেয়োনেজ এবং অন্যান্য সংযোজনগুলির অনুপস্থিতি চিত্রের ক্ষতি করবে না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 75 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট, ভুট্টা ফুটানোর সময়
উপকরণ:
- টমেটো - 1 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- শসা - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- Cilantro - কয়েক ডাল
- সিদ্ধ ভুট্টা - 1 কান
- তুলসী - কয়েক ডাল
- ডিল - কয়েক ডাল
ভুট্টা এবং টমেটো দিয়ে সালাদের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি:
1. টমেটো এবং শসা ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। টমেটো বড় আকারে কেটে নিন। খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা ফলগুলি প্রবাহিত হবে, যা থেকে সালাদ খুব জলযুক্ত হয়ে উঠবে। এটি স্বাদ এবং চেহারা উভয়ই নষ্ট করবে। পাতলা 3 মিমি অর্ধেক রিং মধ্যে শসা কাটা।
2. টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত ভুট্টা প্রাক সিদ্ধ করুন। ফয়েলে মোড়ানো ওভেন বেকড কর্নও ভালো। বাঁধাকপি ঠান্ডা মাথা থেকে শস্য ছাঁটা। যতটা সম্ভব শস্য কাটার জন্য ছুরির যতটা সম্ভব কাছাকাছি চাপুন।
3. সব সবুজ ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
4. একটি বাটিতে প্রস্তুত খাবার রাখুন।
5. ভুট্টা এবং টমেটো সালাদ এক চিমটি লবণ দিয়ে দিন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটি ফ্রিজে 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন এবং পরিবেশন করুন।
কিভাবে একটি টমেটো এবং ভুট্টা সালাদ তৈরি করতে একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
