খুব কম লোকই কেবল একটি বাঁধাকপির সালাদে আগ্রহী হবে, তবে টমেটো এবং ভুট্টা যোগ করার সাথে এটি উজ্জ্বল এবং স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে। ভুট্টা, বাঁধাকপি, শসা এবং টমেটো সহ সালাদ রান্নার ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
ভুট্টা, বাঁধাকপি, শসা এবং টমেটো দিয়ে সালাদ একটি সুস্বাদু এবং সহজে তৈরি করা খাবার যা লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য প্রস্তুত করা যায়। সালাদের জন্য বিশেষ প্রস্তুতির দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। রান্নায় যে কোন শিক্ষানবিস তা সামলাতে পারে। থালাটি যে কোনও সাইড ডিশের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে: পোরিজ, স্প্যাগেটি, চাল, আলু।
স্যালাডের জন্য সাদা বাঁধাকপি, পেকিং বাঁধাকপি, গোলাপী বাঁধাকপি নিন … এটি এত গুরুত্বপূর্ণ নয়, যে কোনও বৈচিত্র্যই করবে। এটি ভাল যে এই জাতীয় সালাদকে গর্ভবতী করার দরকার নেই, এটি খাবার কাটার পরপরই প্রস্তুত। এটি মনে রাখা উচিত যে যদি আপনি সময় বিলম্ব করেন এবং রান্নার 30 মিনিট পরে পরিবেশন করেন, তাহলে সবজিগুলি খাবারের নীচে রস এবং তরল তৈরি করতে দেবে, যা স্বাদ এবং চেহারা নষ্ট করবে। অতএব, টেবিলে সালাদ আনার সময় লবণ এবং তেল দিয়ে খাবার এবং মৌসুম নাড়ুন। সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল বেছে নেওয়া হয়েছিল। আপনি যদি থালার ক্যালোরি কমাতে চান তবে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রাকৃতিক নন-ফ্যাটি দই একটি খাদ্যতালিকাগত খাবারের জন্যও উপযুক্ত। কিন্তু যদি আপনি অতিরিক্ত ক্যালোরি নিয়ে ভয় পান না, তাহলে সালাদটি মেয়োনিজ বা টক ক্রিম দিয়ে পূরণ করুন।
সসেজ, কাঁকড়া লাঠি, বাঁধাকপি এবং টমেটো দিয়ে সালাদের রেসিপি দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 105 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - টুকরো টুকরো করার জন্য 15 মিনিট, ভুট্টা সিদ্ধ করার সময়
উপকরণ:
- সিদ্ধ ভুট্টা - বাঁধাকপির ১ টি মাথা
- শসা - 1 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- টমেটো - 1 পিসি।
- গরম মরিচ - 0.25 শুঁটি
- রসুন - 1-2 লবঙ্গ
- সাদা বাঁধাকপি - 250 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
ধাপে ধাপে রান্নার ভুট্টা, বাঁধাকপি, শসা এবং টমেটো, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ভুট্টা সিদ্ধ, ঠান্ডা এবং বাঁধাকপি মাথা থেকে শস্য কাটা। আপনি চুলায় বা মাইক্রোওয়েভে ভুট্টা রান্না করতে পারেন। এছাড়াও সুস্বাদু হবে চুলায় ফয়েলে বেকড কর্ন দিয়ে সালাদ। কিভাবে সঠিকভাবে কাব রান্না এবং বেক করতে হয়, আপনি সার্চ বার ব্যবহার করে ওয়েবসাইটের পৃষ্ঠাগুলিতে ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি খুঁজে পেতে পারেন।
2. সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে শুকিয়ে নিন, প্রয়োজনীয় পরিমাণ কেটে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
3. শসা ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং 3-4 মিমি পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
4. টমেটো ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং কেটে নিন।
5. সবুজ শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
6. লবণ দিয়ে ভুট্টা, বাঁধাকপি, শসা এবং টমেটো দিয়ে সিজন সালাদ, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং নাড়ুন। রান্না করার পরপরই পরিবেশন করুন।
বাঁধাকপি, শসা এবং ভুট্টা দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
