পোচ ডিম দিয়ে হালকা, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু সবুজ সবজির সালাদ রান্না করা। পোচ ডিম তৈরির বৈশিষ্ট্য। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- পোচ ডিম সহ সবজি সবুজ সালাদ ধাপে ধাপে প্রস্তুত
- ভিডিও রেসিপি
আপনার কি প্রচুর সবুজ শাক আছে? একটি পোচ ডিম সবুজ সবজি সালাদ তৈরি করুন। এটি আপনাকে সতেজতা দিয়ে আনন্দিত করবে এবং শরীরকে ভিটামিন দিয়ে পূর্ণ করবে। গ্রীষ্মকালে এই খাবারটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যখন সবুজ পেঁয়াজ, ডিল, পার্সলে, বাঁধাকপি এবং অন্যান্য সবুজ শাকসবজি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এই সালাদে আপনার পছন্দ মতো একেবারে সবুজ শাক থাকতে পারে। সেলারি, ধনেপাতা, অরুগুলা, শোলটস, বুনো রসুন, লোবোডা, শরবত, পালং শাক এখানে উপযুক্ত … আজ আমি বন্য রসুন, ধনেপাতা এবং পার্সলে দিয়ে তরুণ বাঁধাকপি ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি। এবং ডিশে উজ্জ্বল রং যোগ করতে, একটু মূলা রাখুন। এই সালাদ সব প্রত্যাশা অতিক্রম করবে কারণ এটি বিভিন্ন স্বাদের মিশ্রণ। এটি একটি হালকা এবং হৃদয়গ্রাহী খাবার যা রোজার দিনে খাওয়া যেতে পারে। এই সতেজ এবং সুরক্ষিত খাবারটি প্রস্তুত করুন এবং উপভোগ করুন।
কিন্তু সালাদ সম্পর্কে সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিষয় হল পোচ করা ডিম। এটি ডিশে অতিরিক্ত তৃপ্তি এবং বিশেষ আকর্ষণ দেয়। পোচ ডিম আমাদের রান্নাঘরে আর নতুনত্ব নয়। এটি একটি খুব সুবিধাজনক খাবার যখন আপনার দ্রুত নাস্তা প্রস্তুত করার প্রয়োজন হয়, এবং প্রচুর পরিমাণে সবুজ শাকসব্জির মৌসুমে, পোচানো আলু পুরোপুরি গ্রীষ্মের সালাদের পরিপূরক হবে। এই ডিমগুলি রান্না করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। কিন্তু মাইক্রোওয়েভে কীভাবে রান্না করা যায় তা আমি আপনাকে বলব। এটি দ্রুত, সুবিধাজনক এবং সহজ।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 45 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- তরুণ সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- র্যামসন - 50 গ্রাম
- শসা - 1 পিসি।
- ভিনেগার - 0.25 চা চামচ
- পার্সলে - 20 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ
- ডিম - 1 পিসি। এক পরিবেশনের জন্য
- গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল - রিফুয়েলিংয়ের জন্য
- Cilantro - 20 গ্রাম
- মূলা - 5 পিসি।
পোচ ডিম সহ সবুজ সবজি সালাদ ধাপে ধাপে প্রস্তুত, ছবির সাথে রেসিপি:
1. বাঁধাকপি ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, বাঁধাকপির মাথা থেকে প্রয়োজনীয় পরিমাণ কেটে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2. বুনো রসুন পাতা ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
3. পার্সলে সবুজ শাকগুলি ধুয়ে কেটে নিন।
4. ধনেপাতা কুচি করে কেটে নিন।
5. শসা ধুয়ে, শুকনো এবং পাতলা 3 মিমি অর্ধ রিংগুলিতে কাটা।
6. মূলা ধুয়ে ফেলুন, প্রান্তগুলি কেটে ফেলুন এবং শশার মতো কেটে দিন: পাতলা অর্ধেক রিংয়ে।
7. একটি গভীর বড় বাটিতে সমস্ত সবজি একত্রিত করুন। একটি মাইক্রোওয়েভ সেফ কন্টেইনারে পোচ ডিম প্রস্তুত করতে, জল টানুন এবং খোসা ছাড়াই ডিম নামান। লবণ এবং ভিনেগার একটি ছোট চিমটি যোগ করুন।
8. লবণ দিয়ে সালাদ asonতু করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে stirেলে দিন এবং নাড়ুন এবং মাইক্রোওয়েভে ডিম পাঠান এবং সর্বোচ্চ ক্ষমতায় 40 সেকেন্ড রান্না করুন।
9. খন্ডিত প্লেটে সালাদের ব্যবস্থা করুন এবং উপরে পোচ ডিম রাখুন। ডুবো ডিমের সাথে প্রস্তুত সবুজ সবজি সালাদ অবিলম্বে টেবিলে পরিবেশন করুন।
দ্রষ্টব্য: পোঁচা ডিম পেতে, কিছু সাধারণ নিয়ম অনুসরণ করুন। প্রথমে তাজা ডিম ব্যবহার করুন। দ্বিতীয়ত, সর্বদা পানিতে লবণ এবং ভিনেগার যোগ করুন, তারপরে প্রোটিন আরও ভালভাবে "ধরে" এবং কুসুমকে সঠিকভাবে আবৃত করবে। তৃতীয়ত, ডিমগুলি ঘরের তাপমাত্রার পানিতে রাখুন, ফুটন্ত পানিতে নয়।
পোচ ডিম, টমেটো এবং মোজারেলা দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
