হালকা ডিনারের জন্য কি রান্না করবেন তা নিশ্চিত নন? আমি আপেল এবং তিলের বীজের সাথে বিটরুট সালাদের পরামর্শ দিই। এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা, এবং অতিরিক্ত ওজন থাকার কোন সমস্যা নেই! একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
সাধারণ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের খাবার যেমন সেদ্ধ বিট, তাজা আপেল এবং তিলের বীজ দ্রুত সুস্বাদু এবং কোমল সালাদ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বিট তিলের সাথে ভাল যায়, এবং টক আপেল থালায় অনন্য সতেজ নোট যোগ করে। জলখাবার তৈরির প্রক্রিয়া সহজ, অল্প সময় নেয় এবং ন্যূনতম শ্রমের প্রয়োজন হয়।
আপেল এবং তিলের বীজের সাথে বীটের সালাদ বিভিন্ন ভিটামিন এবং ক্ষুদ্র উপাদানগুলির একটি বাস্তব ভাণ্ডার। এটি প্রধান মাংসের খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। এটি আপনার খাবারে রস, উজ্জ্বলতা এবং হালকাতা যোগ করবে। সাধারণত বিটরুট সালাদ রসুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। কিন্তু এই রেসিপিতে, পণ্যগুলি উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে পাকা হয়, যা সালাদকে আরও দরকারী, ভিটামিন এবং খাদ্যতালিকাগত করে তোলে। উপরন্তু, তিনি তার চেহারা সঙ্গে সন্তুষ্ট। রেসিপির জন্য, বীট এবং আপেলগুলি একটি মোটা ছাঁচে গ্রেট করা যায়, কিউব করে কাটা যায়, যেমন ভিনিগ্রেট বা স্ট্রিপের মতো। এটি থালাটির স্বাদ পরিবর্তন করবে, তবে এটি এখনও দুর্দান্ত থাকবে।
বীট, বাঁধাকপি এবং বাদাম থেকে কীভাবে সালাদ "ব্রাশ" তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 42 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - খাবার টুকরো করার জন্য 15 মিনিট, পাশাপাশি বীট সিদ্ধ করার সময়
উপকরণ:
- বীট - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- তিলের বীজ - ১ টেবিল চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- আপেল - 1 পিসি।
আপেল এবং তিলের বীজের সাথে বিটরুট সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. আপনি সালাদ প্রস্তুত করা শুরু করার আগে, খোসায় সিদ্ধ করা এবং আগাম বীটগুলি ঠান্ডা করা প্রয়োজন। একই সময়ে, মনে রাখবেন যে আপনি 2 দিনের বেশি ফ্রিজে রান্না করা শাকসবজি সংরক্ষণ করতে পারেন। তারপর এটি তার স্বাদ হারায় এবং শুকিয়ে যেতে শুরু করে। অতএব, 2 দিনে যতটা ফল খাবেন ততটা রান্না করুন।
প্রস্তুত এবং ঠান্ডা শাকসবজি খোসা ছাড়ান এবং একটি মোটা ছাঁচায় ছেঁকে নিন, কিউব বা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। এটি ইতিমধ্যে একজন বাবুর্চি বেছে নেওয়ার বিষয়।
2. আপেল ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে বীজ দিয়ে কোরটি সরিয়ে ফেলুন এবং ফল কাটুন বা কষান। ফলের খোসা ছাড়বেন কিনা তা আপনার ব্যাপার। ত্বক ছাড়া সালাদ এর সাথে নরম এবং স্বাস্থ্যকর হবে।
3. একটি গভীর বাটিতে বীট এবং আপেল রাখুন।
4. উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে সিজন ফুড, এক চিমটি লবণ দিয়ে সিজন করুন এবং নাড়ুন।
5. একটি পরিবেশন প্লেটারে সালাদ রাখুন।
6. তিলের সাথে বীট এবং আপেলের সালাদ ছিটিয়ে দিন, যা একটি পরিষ্কার, শুকনো কড়াইতে আগে থেকে ভাজা যায়। রান্না করার পরপরই খাবারটি টেবিলে পরিবেশন করুন, কারণ কিছুক্ষণ শুয়ে থাকার পরে, আপেলগুলি অন্ধকার হতে শুরু করবে, যা থালার চেহারা নষ্ট করবে। জলখাবার নিজে বা ক্রাউটনের সাথে খান।
আপেল এবং রসুন দিয়ে কীভাবে বীটের সালাদ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
