সকালের সবচেয়ে জনপ্রিয়, সহজ, হৃদয়গ্রাহী, প্রমাণিত এবং দ্রুত ব্রেকফাস্ট ডিম একটি অমলেট। আপনার পরিবারকে বিভিন্ন স্বাদে খুশি করতে এবং রান্নায় অনেক সময় ব্যয় না করতে, দুধ এবং পনির দিয়ে ভাজা ডিম তৈরি করুন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি।
দুধ এবং পনির সঙ্গে অমলেট একটি ক্লাসিক ব্রেকফাস্ট। এই রেসিপিটি কেবল আপনার সকালের খাবারের জন্যই নয়, দিনের বেলা দ্রুত লাঞ্চ বা নাস্তার জন্যও উপযুক্ত। এই রেসিপিটি ক্রীড়াবিদ বা যারা সক্রিয় জীবনধারা পরিচালনা করে তাদের কাছে খুব জনপ্রিয়। সর্বোপরি, প্রয়োজনীয় প্রোটিন এবং কার্বনের উপাদানগুলি লাঞ্চের সময় পর্যন্ত শরীরকে শক্তি এবং শক্তি দিয়ে পরিপূর্ণ করে। আজ আমরা ক্লাসিক পদ্ধতিতে দুধ এবং পনির দিয়ে ভাজা ডিম প্রস্তুত করছি - একটি ফ্রাইং প্যানে। কিন্তু একই রেসিপি অনুযায়ী, আপনি একটি বাষ্পযুক্ত অমলেট তৈরি করতে পারেন। নিজের জন্য সেরা রেসিপি খুঁজে পেতে, আপনাকে বেশ কয়েকটি পদ্ধতি চেষ্টা করতে হবে।
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এই খাবারটি সকালের নাস্তার জন্য আদর্শ। কিন্তু ওমলেটেরও নিজস্ব বৈপরীত্য রয়েছে। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ডিমের দৈনিক আদর্শ 3 পিসির বেশি নয়। প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন খাওয়া কিডনির কার্যকারিতা ব্যাহত করতে পারে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে, যা এথেরোস্ক্লেরোসিস হতে পারে। ভাল, এবং কম গুরুত্বপূর্ণ বিষয় নয় - একটি প্যানে ভাজার চেয়ে বাষ্পযুক্ত অমলেট স্বাস্থ্যকর। উদ্ভিজ্জ তেল উত্তপ্ত হলে উচ্চ মাত্রার কার্সিনোজেন নির্গত হয় যা ক্যান্সার কোষ গঠন করে। যদিও ভাজা অমলেট অনেক সুস্বাদু এবং আমাদের অঞ্চলের কাছে বেশি পরিচিত।
আরও দেখুন কিভাবে ডিম এবং bষধি স্টাফড চিকেন চপস তৈরি করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 136 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 2 পিসি।
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- হার্ড পনির - 40 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- দুধ - 20 মিলি
দুধ এবং পনির দিয়ে ভাজা ডিমের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি গভীর বাটিতে দুধ ourালা এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
2. তারপর ডিম যোগ করুন এবং মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি। আপনাকে মিক্সার দিয়ে চাবুক মারার দরকার নেই। কেবল একটি হুইস্ক বা কাঁটা দিয়ে খাবার নাড়ুন।
3. একটি মাঝারি বা মোটা grater উপর পনির গ্রেট এবং অমলেট ভর যোগ করুন।
4. সমানভাবে পনির বিতরণের জন্য খাবার নাড়ুন।
5. প্যানে উদ্ভিজ্জ তেলের পাতলা স্তর andেলে ভাল করে গরম করুন। অমলেট একচেটিয়াভাবে উত্তপ্ত তেলে ভাজা হয়। ওমলেট মিশ্রণটি ourেলে নিন এবং প্যানের উপর ঘোরান যতক্ষণ না এটি প্যানকেকের মতো নীচে ছড়িয়ে পড়ে। তাপকে মাঝারি থেকে কিছুটা কম করুন, প্যানটি coverেকে দিন এবং ডিমগুলি দুধ এবং পনির দিয়ে 5 মিনিটের জন্য ভাজুন, যতক্ষণ না সেগুলি সম্পূর্ণ জমাটবদ্ধ হয়। রান্নার পরপরই সমাপ্ত থালাটি পরিবেশন করুন, কারণ তারা এটা ভবিষ্যতের জন্য রান্না করে না।
এছাড়াও পনির এবং দুধ দিয়ে একটি অমলেট তৈরি করার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
