আপনি যদি স্ট্রবেরি বা অন্যান্য চকোলেট-আচ্ছাদিত ফল চেষ্টা করে থাকেন, তাহলে আপনি অবশ্যই নারকেল দিয়ে আচ্ছাদিত চকোলেট-লেপযুক্ত আঙ্গুর উপভোগ করবেন। আমরা এই পোস্টটি এই সুস্বাদু ডেজার্টের জন্য উৎসর্গ করব।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
যখন আপনি কেবল সাধারণ আঙ্গুরের ভোজ খেতে খেতে ক্লান্ত হয়ে পড়েন, আপনি অনিচ্ছাকৃতভাবে এর ব্যবহার সহ সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু মিষ্টি নিয়ে আসতে শুরু করেন। একটি সহজ, তবু সুস্বাদু খাবার হল চকোলেটে আঙ্গুর। এই মধুরতা রোমান্টিক সন্ধ্যা, বুফে টেবিল, বাচ্চাদের অনুষ্ঠান বা বন্ধুত্বপূর্ণ সমাবেশের জন্য শুকনো মদের জন্য আদর্শ। এই অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু মিষ্টি দিয়ে আপনার প্রিয়জন, বন্ধু এবং অতিথিদের অবাক করুন! তদ্ব্যতীত, এটি তড়িঘড়ি করে সিরিজের একটি ডেজার্ট, যখন আপনার দ্রুত সুস্বাদু কিছু রান্না করার প্রয়োজন হয়, তখন চকোলেটে আঙ্গুর আপনাকে 10 মিনিটের বেশি সক্রিয় সময় নেবে না। এবং অতিথিরা কেকের চেয়ে এই উপাদেয়তায় কম খুশি হবেন না, যার প্রস্তুতিতে আপনি প্রচুর সময় ব্যয় করবেন।
এই ট্রিট প্রস্তুত করার সময়, খেয়াল করুন যে ডেজার্টের জন্য আঙ্গুর বড়, মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত এবং অগত্যা বীজবিহীন, এটি শিশুদের টেবিলে পরিবেশনের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। এই কারণে, কিচ-মাউস ভাল। এই কারণে যে আঙ্গুর একটি বেরি যা সারা বছর বিক্রি হয়, এই মিষ্টান্নটি বছরের যে কোন সময় প্রস্তুত করা যায়। যে কোন চকলেট রেসিপির জন্য কাজ করবে। যাইহোক, ডার্ক বিটার চকলেট মিষ্টি আঙ্গুরের সাথে আরও ভাল কাজ করবে। এটি মিষ্টির মিষ্টতার ভারসাম্য বজায় রাখবে। যদিও, যদি ইচ্ছা হয়, দুধ বা সাদা করবে। ডার্ক চকোলেটে ফল, পাতলা ডোরা বা সাদা চকলেটের জালে আঁকা আকর্ষণীয় দেখাবে। এই ধরনের নিদর্শন শুধুমাত্র চকোলেটের পূর্বে প্রয়োগ করা শক্ত প্রথম স্তরে প্রয়োগ করা হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 241 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - এক লতা
- রান্নার সময় - 10 মিনিট সক্রিয় সময়, এবং ফ্রিজে মিষ্টি শক্ত করার সময়
উপকরণ:
- বীজবিহীন আঙ্গুর - একটি লতা
- ডার্ক চকোলেট - 100 গ্রাম
- নারকেল ফ্লেক্স - 100 গ্রাম
চকোলেট এবং নারকেলে আঙ্গুর তৈরির ধাপে ধাপে:
1. চকোলেট টুকরো টুকরো করে শুকনো, পরিষ্কার পাত্রে রাখুন। এটি একটি জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভে পাঠান এবং এটি গলে। একই সময়ে, নিশ্চিত করুন যে এটি ফুটে না, অন্যথায় পণ্যটি অপরিবর্তনীয়ভাবে খারাপ হয়ে যাবে এবং তিক্ততা অর্জন করবে। লতা থেকে বেরিগুলি সরান, ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং শুকিয়ে নিন, যেহেতু ভেজা ফল থেকে চকলেট প্রবাহিত হয়। আমি আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করছি যে ফলগুলি ঘরের তাপমাত্রায় হওয়া উচিত, কারণ ঠান্ডা আঙ্গুরের উপর, বরফ দ্রুত শক্ত হবে এবং একটি অসম আবরণ থাকবে।
2. একটি skewer বা টুথপিক ব্যবহার করে, বেরিগুলি ঘোরান যতক্ষণ না তারা সমানভাবে চকচকে হয়। চকলেটের পরপরই, নারকেলের মধ্যে বেরিগুলিকে ঘোরান যাতে তারা লেগে যায়। যেহেতু শেভিংগুলি সামান্য হিমায়িত চকলেটকে ভালভাবে মেনে চলে না।
3. সমস্ত বেরির জন্য একই করুন এবং ফয়েল বা পার্চমেন্ট পেপারে রাখুন। আক্ষরিক অর্ধ ঘন্টার জন্য তাদের ফ্রিজে পাঠান যাতে চকলেট ভালভাবে শক্ত হয়। এই ধরনের একটি ডেজার্ট অল্প সময়ের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়, প্রায় এক দিন। যেহেতু ডালপালা এবং বেরির সংযোগস্থলে, কালো দাগ তৈরি হবে, যা সময়ের সাথে সাথে পচতে শুরু করবে। একই সময়ে, সতর্ক থাকুন যে যদি বেরি খারাপ হয়, তাহলে আপনি এটি চকোলেটের স্তরের নিচে দেখতে পাবেন না।
চকোলেট-আচ্ছাদিত আঙ্গুর মিষ্টান্ন কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
