শীতের জন্য আঙ্গুর এবং আপেলের একটি সতেজ কমপোট আপনাকে সতেজতার সুবাস এবং গ্রীষ্মকালীন ফলের উজ্জ্বল স্বাদে আবৃত করবে। ঠান্ডা শীতের সন্ধ্যায় এই পানীয়ের এক গ্লাস পান করার চেয়ে ভালো আর কি হতে পারে!
গৃহিণীরা নিশ্চিতভাবেই জানেন যে ঘরে তৈরি কমপোটগুলি কারখানায় তৈরি লেবু বা ঘন রসের চেয়ে অনেক স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। শীতের জন্য আঙ্গুর এবং আপেল কমপোট অবশ্যই একটি পানীয় যা পরিবারের জন্য বন্ধ করা উচিত। হালকা আপেলের স্বাদ এবং আঙ্গুরের মিষ্টি একটি চমৎকার সমন্বয়। আপনি আপনার স্বাদ দ্বারা পরিচালিত, চিনির পরিমাণ নিজেই সামঞ্জস্য করে, এই রেসিপিটিকে বেস হিসাবে আটকে রাখতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 35 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 পারেন
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- আপেল - 150 গ্রাম
- আঙ্গুর - 150 গ্রাম
- চিনি - 3-4 চামচ। ঠ।
- জল - 0.7 লি
শীতের জন্য আঙ্গুর এবং আপেল কম্পোটের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
আমরা চুলায় জারগুলি জীবাণুমুক্ত করি। এটি করার জন্য, আমরা ধোয়া-পরিষ্কার ক্যানগুলিকে একটি ঠান্ডা চুলায় রাখি, প্রতিটিটির নীচে (প্রায় অর্ধেক আঙুল) সামান্য জল রেখে, চুলা চালু করুন এবং জল বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। আঙ্গুর ধুয়ে ফেলুন এবং ব্রাশ থেকে বেরিগুলি বেছে নিন। আমরা জারগুলিতে আঙ্গুর রাখি।
আপেল ধুয়ে নিন, মাঝখান থেকে কেটে নিন, টুকরো টুকরো করে কেটে ব্যাংকে পাঠান।
আমরা চিনি, 3-4 টেবিল চামচ। ঠ। প্রতি লিটার কমপোট ক্যান একটি পরিমিত মিষ্টি পানীয়, ঠিক সেই মিষ্টি যা আমাদের পরিবার পছন্দ করে। আপনি যদি মিষ্টি পছন্দ করেন তবে আপনি আরও চিনি যোগ করতে পারেন।
জারগুলিকে ফুটন্ত জলে ভরে নিন, অবিলম্বে সেগুলি জীবাণুমুক্ত idsাকনা দিয়ে rollালুন এবং জারগুলিকে পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত মুড়িয়ে দিন।
যখন কমপোট দেওয়া হয়, তখন এটি আঙ্গুর থেকে ফ্যাকাশে গোলাপী, রঙিন হয়ে যাবে। এর সুবাস এবং সমৃদ্ধ স্বাদ আপনাকে শীতকালে আনন্দিত করবে।
আঙ্গুর এবং আপেল থেকে কমপোট শীতের জন্য প্রস্তুত। তাকে ডানায় অপেক্ষার জন্য ভাঁড়ারে পাঠান। এবং তারপর - ভাল ক্ষুধা!
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
আঙ্গুর এবং আপেল কম্পোট
