আপনি একটি অস্বাভাবিক এবং সতেজ স্বাদ সঙ্গে সুস্বাদু কিছু চান? আমি একটি আকর্ষণীয় দ্রুত ডেজার্ট প্রস্তাব করছি - চকোলেট এবং নারকেলের কমলা।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
চকোলেট এবং নারকেলের কমলা টুকরো, যে রেসিপিটির জন্য আমি প্রস্তাব দিচ্ছি, এটি ফলের বরফের মতো একটি মিষ্টি, তবে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য সহ - সবকিছুই একচেটিয়াভাবে প্রাকৃতিক। চকোলেটে কমলার টুকরোর স্বাদ সতেজ, অবিস্মরণীয় এবং উদ্দীপক কিছু। যদি কেউ এমন জাদুকরী উপাদেয় খাবার চেষ্টা করে থাকে, আমি নিশ্চিত যে তারা তাদের বিস্ময়কর স্বাদ কখনই ভুলবে না। কারণ কমলার টার্ট মিষ্টতার সঙ্গে ডার্ক চকোলেটের মিশ্রণ অকল্পনীয় কিছু! তারা আপনার মুখের মধ্যে আস্তে আস্তে গলে যায়, একটি অনন্য সংবেদন ছেড়ে। এমন একটি মুহুর্তে, আপনি সবকিছু ভুলে যান এবং কেবল স্বাদ উপভোগ করেন … সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে আপনি নিজে এই ধরনের মিষ্টি তৈরি করতে পারেন এবং এটি করা কঠিন নয়।
একই রেসিপি অনুসারে, আপনি কেবল কমলার টুকরোই নয়, ট্যানজারিন, আঙ্গুর ফল এবং প্রকৃতপক্ষে যে কোনও ফল এবং বেরি রান্না করতে পারেন। এছাড়াও, ডার্ক চকোলেটের স্বাদ লিকার, রম বা হুইস্কির সাথে পরিপূরক হতে পারে। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি চকোলেট বা কমলাগুলিতে ভেজানো যায়। এছাড়াও, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষা হিসাবে, ডার্ক চকোলেট সাদা বা দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। এই ধরনের মিষ্টি একটি বাস্তব নতুন বছরের মিষ্টান্ন হিসাবে পরিবেশন করবে, যা আপনার পরিবারের জন্য একটি মহান উপহার হবে!
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 56 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 কমলা
- রান্নার সময় - রান্না করার জন্য 15 মিনিট, সেট করার সময়
উপকরণ:
- কমলা - 1 পিসি।
- নারকেল ফ্লেক্স - 1 টেবিল চামচ
- ডার্ক চকোলেট - 50 গ্রাম
চকোলেট এবং নারকেলে কমলা রান্না করা:
1. কমলা ধুয়ে খোসা ছাড়ুন। নরম সাদা চামড়া ছিঁড়ে ফেলুন এবং ওয়েজগুলিতে বিভক্ত করুন। কমলার খোসা ফেলে দেবেন না। আপনি এটি থেকে মিছরি ফল বা শুকনো রস তৈরি করতে পারেন। তারপর এই পণ্যগুলি বেকিংয়ের জন্য ভাল।
2. চকোলেট টুকরো টুকরো করে একটি বাটিতে রাখুন। এটি মাইক্রোওয়েভে প্রেরণ করুন বা বাষ্প স্নানের উপর রাখুন, কিন্তু যাতে বাটি ফুটন্ত পানি স্পর্শ না করে। এটি একটি তরল সামঞ্জস্যের জন্য গলে, কিন্তু এটি একটি ফোঁড়া আনতে না। অন্যথায়, এটি তেতো স্বাদ হবে, যা ডেজার্টের স্বাদ নষ্ট করবে।
3. কমলা টুকরা গলিত চকোলেটে অর্ধেক গ্লাস পর্যন্ত ডুবিয়ে রাখুন। যাইহোক, যদি আপনি চান, আপনি তাদের পুরো চকোলেটে ডুবিয়ে রাখতে পারেন। বেকিং পার্চমেন্ট বা ক্লিং ফয়েলের টুকরোতে ফল ছড়িয়ে দিন।
4. যখন ফ্রস্টিং এখনও গরম এবং সম্পূর্ণ উষ্ণ, নারকেল দিয়ে কমলাগুলি ছিটিয়ে দিন যাতে সেগুলি ভালভাবে লেগে যায়।
5. নতুন বছরের মিষ্টান্নটি ফ্রিজে পাঠান যতক্ষণ না এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে যায়। চকলেটটি পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়া উচিত এবং তার স্বাভাবিক কঠোর ধারাবাহিকতায় ফিরে আসা উচিত। এই প্রক্রিয়াটি আপনাকে প্রায় এক ঘন্টা সময় নেবে। নতুন বছরের টেবিলে ঠান্ডা শ্যাম্পেনের গ্লাস দিয়ে ডেজার্ট পরিবেশন করুন। এটি একটি তাজা কাপ কফি দিয়ে পরিবেশন করাও ভাল।
চকোলেট-আচ্ছাদিত কমলার টুকরা কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
