যারা শুধু সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকর পেস্ট্রি পছন্দ করেন তাদের জন্য একটি রেসিপি। আপনার প্রিয়জনকে খুশি করার জন্য ওটমিল কুকি এবং কুমড়োর পুর তৈরি করুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
ওটমিল কুকি সঠিকভাবে সবচেয়ে সুস্বাদু এক বলা যেতে পারে। এটি গম-ভিত্তিক বেকড পণ্যের তুলনায় অনেক স্বাস্থ্যকর। যে রেসিপিটি আমরা আপনাকে সুপারিশ করি তা আপনার পছন্দকে দ্বিগুণ করবে, যেহেতু আমরা কুমড়ো পিউরি যোগ করে ওটমিল কুকি রান্না করব। এটি কেবল মিষ্টির রঙকেই পরিপূর্ণ করবে না, এটি একটি মৌসুমী সবজির সূক্ষ্ম ঘ্রাণও দেবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 332 কিলোক্যালরি।
- প্রতি কনটেইনার পরিবেশন - 5
- রান্নার সময় - 60 মিনিট
উপকরণ:
- কুমড়া - 200 গ্রাম
- ওট ফ্লেক্স - 100 গ্রাম
- চিনি - 50-70 গ্রাম
- ময়দা - 200-220 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি
- সোডা - 0.5 চা চামচ
- লবণ - একটি ছুরির ডগায়
- ভিনেগার বা লেবুর রস - ১ চা চামচ
কুমড়ো পিউরি দিয়ে ওটমিল কুকিজ তৈরির জন্য ধাপে ধাপে
1. এই রেসিপির জন্য ওটমিল ভাজুন যতক্ষণ না শুকনো কড়াইতে সোনালি বাদামী হয়।
2. একটি সসপ্যানে খোসাযুক্ত কুমড়ার টুকরোগুলি রাখুন এবং জল দিয়ে ভরে দিন। খুব বেশি জল থাকা উচিত নয়: এটি আক্ষরিকভাবে কুমড়া coverেকে দেওয়া উচিত। আমরা কুমড়া আগুনে রাখি এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করি।
3. এদিকে ওটমিল ঠান্ডা হয়ে গেছে। একটি ব্লেন্ডার বাটিতে Pেলে নিন এবং খুব সূক্ষ্ম টুকরো টুকরো করে নিন। আপনি সিরিয়াল গ্রাইন্ড করার জন্য কফি গ্রাইন্ডার বা মাংসের গ্রাইন্ডারও ব্যবহার করতে পারেন।
4. কুমড়া সিদ্ধ করা হয়। অতিরিক্ত পানি ঝরিয়ে নিন এবং একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে কুমড়ো পিউরি করুন। ওট ময়দা এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে মেশানো আলু একত্রিত করুন।
5. চিনি এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন। আপনি আটাতে ভাজা আদা বা দারুচিনি, কাটা বাদাম, কিশমিশ বা শুকনো ফল যোগ করে এই রেসিপিটি আপনার ইচ্ছামতো বৈচিত্র্যময় করতে পারেন।
6. আমরা সোডা নিভিয়ে এবং মালকড়ি যোগ।
7. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, গমের আটা যোগ করুন এবং নরম ময়দা গুঁড়ো করুন।
8. ছোট ছোট বলের মধ্যে ময়দা তৈরি করুন, ব্যাস 3 সেন্টিমিটারের বেশি নয় এবং পার্চমেন্টে coveredাকা একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন। উদ্ভিজ্জ তেল ময়দার বদলে চর্বিযুক্ত করে, তাই চর্বি দিয়ে চাদরটি গ্রীস করার দরকার নেই: কুকিগুলি অবশ্যই আটকে থাকবে না। আমরা একটি preheated চুলা মধ্যে বেকিং শীট রাখা, 180 ডিগ্রী 30-40 মিনিট জন্য বেক।
9. কুমড়ো পিউরি সঙ্গে প্রস্তুত ওটমিল কুকিগুলি একটি সুন্দর রোদযুক্ত কমলা রঙের সাথে টুকরো টুকরো হয়ে ওঠে। আপনার পরিবার এটি পছন্দ করবে। আপনার চা পার্টি উপভোগ করুন!
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1) ডিম ছাড়া কুমড়া এবং ওটমিল কুকিজ
2) কুমড়া দিয়ে ওটমিল কুকিজের জন্য একটি খুব সহজ রেসিপি
