কীভাবে দ্রুত সুস্বাদু ঘরে তৈরি কেক বেক করবেন? সসেজ, পনির এবং কেচাপ সহ পাফ-ইস্ট ময়দা থেকে খামের ছবি সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
সুস্বাদু, বাতাসযুক্ত এবং এখনও গরম ক্ষুধাযুক্ত ক্রাঞ্চি পণ্যগুলি দীর্ঘদিন ধরে সুখের হরমোনের উৎস হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে বাড়িতে তৈরি কেক একটি প্রিয় এবং সর্বদা চাহিদা হয়ে উঠেছে। এবং মালকড়ি ময়দা, বিশেষ করে পাফ এবং পাফ-খামির ময়দা নিয়ে বিরক্ত না হওয়ার জন্য, যা একটি শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া বলে মনে করা হয়, এটি রেডিমেড অর্জনের জন্য জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। একটি দোকানে কেনা পাফ এবং পাফ-খামির ময়দা অনেক গৃহিণীর জন্য জীবন রক্ষাকারী। আকর্ষণীয় এবং একই সাথে সাধারণ পণ্যগুলি থেকে অনেকগুলি বিকল্প প্রস্তুত করা হয়।
আমি সসেজ, পনির এবং কেচাপ সহ পাফ প্যাস্ট্রি খামের জন্য একটি সুস্বাদু এবং দ্রুত রেসিপি অফার করি। পণ্য তৈরির জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার প্রয়োজন হয় না - কেবল পণ্যের মান এবং প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া মেনে চলা। অতএব, এই খামগুলি সকালের নাস্তার জন্য বা দিনের বেলায় নাস্তা হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। তারা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের কাছে আবেদন করবে। বেকড পণ্য একটি উপযুক্ত জলখাবার এবং জলখাবার হবে। রেসিপির সরলতা এই সত্যের মধ্যে নিহিত যে কোনও কিছুই আগে থেকে রান্না করার দরকার নেই। কেনা মালকড়ি ডিফ্রস্ট করা, এবং সসেজ এবং পনির ভর্তি কাটা যথেষ্ট। এই পণ্যগুলো যে কোন সুপার মার্কেট এবং দোকানে পাওয়া যায়, তাই এগুলো কিনতে সমস্যা হবে না। এই রেসিপিটি সেই শ্রেণীর অন্তর্গত যেখানে আপনি কোন কিছু থেকে একটি দুর্দান্ত খাবার তৈরি করতে পারেন, যা দ্রুত রান্না করে এবং যেকোন টেবিলে দুর্দান্ত দেখায়।
আপেল পাফ খাম কিভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 396 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 12-15 পিসি।
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- পাফ খামির ময়দা - 300 গ্রাম
- হার্ড পনির - 150-200 গ্রাম
- সসেজ (দুগ্ধ, ডক্টরাল, ধূমপান, ইত্যাদি) - 300 গ্রাম
- ময়দা - ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য
- কেচাপ - 3-4 টেবিল চামচ
সসেজ, পনির এবং কেচাপ সহ পাফ খামির ময়দা থেকে খামের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ময়দা প্রি-ডিফ্রস্ট করুন। এর জন্য মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করবেন না। এটি ঘরের তাপমাত্রায় রাখুন এবং এটি এক ঘন্টার মধ্যে গলে যাবে। তারপরে ময়দার সাথে কাজের পৃষ্ঠ এবং রোলিং পিন ধুলো যাতে ময়দা আটকে না যায় এবং এটি একটি পাতলা আয়তক্ষেত্রাকার বা বর্গাকার স্তরে রোল করুন।
2. ঘূর্ণিত মালকড়ি শীট 10-12 সেমি স্কোয়ারে কাটা।
3. সসেজ কিউব, স্ট্রিপ, স্লাইস বা অন্য কোন আকৃতিতে কেটে নিন। পনির গ্রেট বা টুকরা মধ্যে কাটা।
4. ময়দার স্কোয়ারে কেচাপ লাগান। আপনি এটি ময়দার উপর ছড়িয়ে দিতে পারেন বা যেমন আছে তেমন রেখে দিতে পারেন।
5. ময়দার উপরে সসেজ রাখুন।
6. পনির shavings সঙ্গে শীর্ষ।
7. ময়দার প্রান্তগুলি মাঝখানে তুলুন এবং একটি খাম তৈরির জন্য একসাথে ভালভাবে যোগ দিন।
8. উদ্ভিজ্জ তেলের পাতলা স্তর দিয়ে গ্রিজ করা একটি বেকিং শীটে খামগুলি স্থানান্তর করুন। এগুলি মাখন, দুধ বা ডিমের কুসুম দিয়ে ব্রাশ করুন যাতে বেকড পণ্যগুলি শেষ হওয়ার পরে সোনালি বাদামী ক্রাস্ট থাকে।
9. ওভেন 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন এবং 20-30 মিনিটের জন্য বেক করার জন্য সসেজ, পনির এবং কেচাপ দিয়ে পাফ ইস্ট ময়দা থেকে খাম পাঠান। তাজা চা বা কফি দিয়ে ঠান্ডা হওয়ার পরে সমাপ্ত পাফগুলি টেবিলে পরিবেশন করুন।
পনির এবং সসেজ দিয়ে কীভাবে পাফ রোল তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
