শীতকালে, যখন শরীরে ভিটামিনের অভাব হয়, আমি সবজির খাবারের সাথে টেবিলে বৈচিত্র্য আনতে চাই। ধীর কুকারে গাজর এবং টমেটোর রস দিয়ে বিটরুট ক্যাভিয়ার রান্না করুন। এটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং জটিল।
বিটরুট এমন একটি পণ্য যা কোন গৃহিণী উপেক্ষা করে না। এটি প্রথম কোর্স এবং সালাদ উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়। আজ আমরা টমেটোর রস দিয়ে বিটরুট ক্যাভিয়ার রান্না করব। এই থালাটি নাস্তা হিসাবে বা মাংস বা হাঁস -মুরগির জন্য একটি জটিল গার্নিশের অংশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। বিটরুট ক্যাভিয়ার প্রস্তুত করা মোটেই কঠিন নয়, এবং আমরা এটি একটি মাল্টিকুকারে রান্না করব তা সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা হ্রাস করবে। চল শুরু করা যাক.
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 80 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- বিট - 2-3 পিসি।
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।
- রসুন - 1 টি ছোট মাথা
- চিনি - 2 চামচ। ঠ।
- টমেটোর রস - 100 মিলি
- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল - 2-3 চামচ। ঠ।
- লবণ, মরিচ - স্বাদ মতো
ধীর কুকারে টমেটোর রস দিয়ে বিটরুট ক্যাভিয়ার রান্না করা: একটি ফটো সহ একটি রেসিপি
1. আমরা পানিতে ক্যাভিয়ারের জন্য বীটগুলি সেদ্ধ করব না, যেমনটি সাধারণত করা হয়, তবে সেগুলি বাষ্প করে। তাই মূল উদ্ভিজ্জ সর্বাধিক উপকারী ভিটামিন ধরে রাখবে। আমরা বাষ্পের জন্য ধোয়ার বিটগুলি সন্নিবেশে রাখি, মাল্টিকুকারের বাটিতে 2 গ্লাস জল andেলে এবং "স্টিমার" মোড সেট করি। সবজি রান্নার সময় 30 মিনিট।
2. যখন বিট রান্না করা হয় সেগুলি ঠান্ডা হতে দিন, এবং এই সময়ে আমরা পেঁয়াজ এবং রসুন মোকাবেলা করব। আমরা সেগুলো পরিষ্কার করে ভালো করে কেটে নেব। মাল্টিকুকার বাটির নীচে অল্প পরিমাণে পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল েলে দিন। আমরা "ফ্রাই" মোড সেট করব, যদি আপনার মাল্টিকুকারের মডেলের প্রয়োজন হয়, তাহলে পণ্যের ধরন নির্বাচন করুন: "সবজি", সময় নির্ধারণ করুন - 5 মিনিট রসুন হালকা ভাজতে এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ আনতে।
3. একটি মোটা grater উপর beets পিষে এবং multicooker বাটি যোগ করুন। টমেটোর রস দিয়ে পূরণ করুন, স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
4. 2 টেবিল চামচ দানাদার চিনি যোগ করুন এবং সমস্ত উপাদান একসাথে মেশান। আসুন "নির্বাপক" মোড সেট করি এবং 40 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করি।
5. একটি ধীর কুকারে টমেটোর রস দিয়ে সুস্বাদু এবং রসালো বিটরুট ক্যাভিয়ার প্রস্তুত। সাদা রুটির টুকরো বা রাই ক্রাউটনের সাথে পরিবেশন করুন। বন অ্যাপেটিট!
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন
1. 15 মিনিটের মধ্যে বিটরুট ক্যাভিয়ার, খুব সুস্বাদু:
2. কীভাবে বিটরুট ক্যাভিয়ার রান্না করবেন:
