ধীর কুকারে পাতলা খাবারের ছবি সহ শীর্ষ 4 টি রেসিপি। বাড়ির রান্নার বৈশিষ্ট্য এবং রহস্য। ভিডিও রেসিপি।
একটি ধীর কুকার মধ্যে পাতলা থালা খুব সুবিধাজনক, কারণ এই রান্নাঘরের সরঞ্জামটি পাতলা এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যা রোজা এবং সুস্থ মানুষের জন্য বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক। মাল্টিকুকার পুষ্টিকর এবং সমৃদ্ধ স্যুপ, ভিটামিন সমৃদ্ধ সবজি ক্যাসেরোল, ফলের মিষ্টি এবং অন্যান্য অনেক খাবার তৈরি করে যা খাদ্যের বৈচিত্র্য আনবে এবং খাবারকে আরও উপভোগ্য করে তুলবে। ধীর কুকারে পাতলা খাবারের জন্য শীর্ষ 4 টি সেরা রেসিপি এই নির্বাচনে রয়েছে।
মাল্টিকুকারে রান্নার গোপনীয়তা এবং টিপস
- যে কোনও মাল্টিকুকার সঠিক তাপমাত্রায় গরম হতে সময় নেয়। এটি বিবেচনায় রাখুন এবং থালাটি প্রস্তুত করার জন্য সরঞ্জামটি গরম করার সময় যুক্ত করুন।
- মাল্টিকুকার বাটিটি তার ভলিউমের 2/3 পূরণ করুন যাতে ফুটন্ত অবস্থায় তরলটি গরম করার উপাদানটির উপর ছিটকে না যায়। হ্যাঁ, এবং সমাপ্ত থালাটি একটি গরম বাটিতে মিশ্রিত করা আরও সুবিধাজনক যখন এটি উপরে ভরা হয় না।
- রান্নার সময় আবার lাকনা খুলবেন না, যাতে ফলে তাপমাত্রা বিরক্ত না হয়।
- সবজি সমানভাবে রান্না করতে, সেগুলি ছোট, এমনকি আকারের টুকরো করে কেটে নিন।
- "বাষ্প" বা "ফোঁড়া" মোডে রান্নার প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করতে বাটিতে গরম জল ালুন। বৈদ্যুতিক কেটলি এটিকে আরও দ্রুত মোকাবেলা করবে। এছাড়াও, যদি রান্নার সময় পানি যোগ করার প্রয়োজন হয়, ফুটন্ত পানিতে pourেলে দিন যাতে বাটির ভিতরে তাপমাত্রার শাসন ব্যাহত না হয়।
সবজি দিয়ে ভাত
একটি মাল্টিকুকারে রান্না করা একটি সুবিধাজনক এবং দ্রুত ডিশ হল শাকসব্জির সাথে পাতলা চাল। ভাত নিখুঁত। এটি একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে বা নিরামিষ পিলাফে যোগ করা যেতে পারে। এছাড়াও, আপনি থালায় বিভিন্ন সবজি যোগ করতে পারেন এবং আরও আকর্ষণীয় খাবার পেতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 184 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 8
- রান্নার সময় - 40 মিনিট (5 মিনিট - খাবার প্রস্তুত করা, 35 মিনিট - একটি থালা প্রস্তুত করা)
উপকরণ:
- ভাত - 300 গ্রাম
- গাজর - 3 পিসি।
- সবুজ মটরশুটি - 150 গ্রাম
- লবনাক্ত
- জল - 400 মিলি
- জলপাই তেল - 5 টেবিল চামচ
একটি ধীর কুকারে সবজি দিয়ে পাতলা চাল রান্না করা:
- গ্লুটেন ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে চালকে জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন।
- গাজর খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং একটি মোটা ছাঁচে গ্রেট করুন।
- একটি মাল্টিকুকার বাটিতে জলপাই তেল andেলে দিন এবং সবুজ মটর এবং গাজরের সাথে চাল যোগ করুন।
- স্বাদ মতো লবণ দিয়ে থালাটি asonতু করুন, জল দিয়ে সবকিছু coverেকে দিন এবং ভালভাবে মেশান।
- Itাকনা দিয়ে মুড়িথা কুকার বাটি বন্ধ করুন, "সিরিয়াল" মোড চালু করুন এবং 35 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করুন।
সবজি স্ট্যু
একটি পাতলা খাদ্য পরিপূরক এবং একটি ধীর কুকার মধ্যে সবজি স্ট্যু sauté। এই খাদ্যতালিকাগত সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ খাবারটি একটি পাতলা টেবিলের জন্য সত্যিকারের বর হবে।
উপকরণ:
- আলু - 6 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- বাল্ব পেঁয়াজ - 2 পিসি।
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- চেরি টমেটো - 5 পিসি।
- সাদা বাঁধাকপি - বাঁধাকপির 1/4 মাথা
- সেলারি ডাঁটা - 6 পিসি।
- ক্যানড লাল মটরশুটি - 1 টি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেবিল চামচ
- সয়া সস - 3 টেবিল চামচ
- টমেটো পেস্ট - 3 টেবিল চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- ডিল - গুচ্ছ
- পার্সলে - একটি গুচ্ছ
- সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
একটি ধীর কুকারে পাতলা সবজি স্ট্যু রান্না করা:
- পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
- গাজরের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং রিংগুলিতে কেটে নিন।
- সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
- বেল মরিচ ধুয়ে নিন, বীজের বাক্সটি সরান এবং কিউব করে কেটে নিন।
- আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং কিউব করে কেটে নিন।
- সেলারির ডালপালা ধুয়ে অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
- চেরি টমেটো ধুয়ে কোয়ার্টারে কেটে নিন।
- একটি মাল্টিকুকার বাটিতে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে দিন এবং সবজি সব স্তরে নাড়ুন।
- একটি কলান্ডারে টিনজাত মটরশুটি নিক্ষেপ করুন, ধুয়ে ফেলুন এবং সবজির উপরে রাখুন।
- মাল্টিকুকারে "স্টুইং" মোডটি চালু করুন এবং রান্নার টাইমারটি 1 ঘন্টার জন্য সেট করুন।
- 30 মিনিটের পরে, খাবারে টমেটো পেস্ট, সয়া সস, কালো মরিচ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- অবশিষ্ট 30 মিনিটের জন্য চর্বিযুক্ত সবজি স্ট্যু স্টু করা চালিয়ে যান, মাল্টিকুকার বন্ধ করুন এবং থালাটি 20-30 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
মটরশুঁটির স্যুপ
একটি ধীর কুকারে সুস্বাদু চর্বিযুক্ত মটরশুঁটি সুস্বাদু এবং কম ক্যালোরি। যখন আপনাকে সহজ, সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু কিছু রান্না করতে হবে তখন তিনি অনেক সাহায্য করবেন। এটি খুব সহজেই প্রস্তুত করা হয়।
উপকরণ:
- Champignons - 500 গ্রাম
- আলু - 2 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- কালো গোলমরিচ - 5 পিসি।
- তেজপাতা - 1 পিসি।
ধীর কুকারে পাতলা মটরশুঁটি রান্না করা:
- পেঁয়াজ এবং গাজরের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং ডাইস করুন।
- শ্যাম্পিয়নগুলি ধুয়ে নিন এবং টুকরো টুকরো করুন।
- মাল্টিকুকার বাটিতে অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল,েলে, "বেকিং" মোড চালু করুন এবং পেঁয়াজ গাজর এবং মাশরুম দিয়ে ভাজুন।
- সবজিতে খোসা ছাড়ানো এবং কাটা আলু এবং ধুয়ে মটর যোগ করুন। মটরশুটিকে আগে থেকে ভিজানোর দরকার নেই, এগুলি ভালভাবে সিদ্ধ হয়।
- লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং তেজপাতায় শুইয়ে দিন।
- মাল্টিকুকারে জল,েলে, "নিভানো" মোড চালু করুন এবং টাইমারটি 2-3 ঘন্টার জন্য সেট করুন।
মাশরুমের সাথে আলু জ্যাজি
জ্রেজি - স্টাফড কাটলেট যার জন্য আপনি বিভিন্ন ধরণের পণ্য ব্যবহার করতে পারেন। এই রেসিপিটি একটি মাল্টিকুকারে মাশরুমের সাথে আলুর জাজি সরবরাহ করে। যাইহোক, ভরাট আপনার পছন্দ অনুসারে পরিবর্তন করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, একটি ডিম বা ভাজা বাঁধাকপি দিয়ে সিদ্ধ চাল।
উপকরণ:
- আলু - 0.5 কেজি
- Champignons - 0.5 কেজি
- ডিম - 4 পিসি।
- বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ
- স্বাদে ব্রেডক্রাম্বস
- লবনাক্ত
- কালো গোলমরিচ - 5 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
ধীর কুকারে মাশরুম দিয়ে পাতলা আলু জরাজ রান্না করা:
- আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং ধীর কুকারে 30-40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন যাতে সেগুলি ভালভাবে ফুটতে পারে। তারপরে একটি পুশির সাহায্যে গরম কন্দগুলি কেটে নিন।
- ফলস্বরূপ পিউরিতে ডিম যোগ করুন, ময়দা যোগ করুন এবং একটি ময়দা তৈরি করুন।
- শ্যাম্পিয়ন এবং খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন এবং অল্প তেল দিয়ে ধীর কুকারে ভাজুন।
- ঠান্ডা জল দিয়ে আপনার হাত ভেজা করুন এবং ময়দা থেকে গোল কেক তৈরি করুন, যার উপর মাশরুম ভর্তি করুন।
- একটি লম্বা প্যাটি তৈরি করতে zrazy আপ এবং প্রান্ত চিম্টি আপ।
- ফলিত জরাজিকে একটি ফেটানো ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে নিন এবং অবিলম্বে ব্রেডক্রাম্বে স্থানান্তর করুন যাতে সেগুলি সব দিক দিয়ে ভালভাবে coveredাকা থাকে।
- মাল্টিকুকারে, "ফ্রাইং" মোডটি চালু করুন, উদ্ভিজ্জ তেল pourেলে এবং আলু জাজিকে মাশরুম দিয়ে মাল্টিকুকারে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
মাশরুম সহ পিলাফ
একটি ধীর কুকারে মাশরুম সহ পাতলা পিলাফ হল পাতলা পিলাফের সহজতম সংস্করণ। একই সময়ে, এটি সন্তোষজনক, তা সত্ত্বেও এটি মাংস দিয়ে নয়, মাশরুম দিয়ে তৈরি। অতএব, এই জাতীয় থালা রোজার জন্য আদর্শ।
উপকরণ:
- ভাত - 170 গ্রাম
- গাজর - 200 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 180 গ্রাম
- Champignons - 300 গ্রাম
- রসুন - 1 মাথা
- জল - 520 মিলি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4-5 টেবিল চামচ
- লবনাক্ত
- পিলাফের জন্য মশলা - স্বাদ
মাশরুম দিয়ে পাতলা পিলাফ রান্না করা:
- মাল্টিকুকার বাটিতে তেল andেলে গরম করুন।
- খোসা ছাড়ানো গাজরকে পাতলা স্ট্রিপে কেটে মাল্টিকুকারে যুক্ত করুন। Ryাকনা খুলে দিয়ে ফ্রাই প্রোগ্রামে 2 মিনিট ভাজুন।
- পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, কাটা এবং গাজর পাঠান। নাড়ুন এবং 3 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যান।
- মাশরুম ধুয়ে, কাটা এবং মাল্টিকুকার বাটিতে পাঠান।
- 5 মিনিটের জন্য খাবার ভাজুন, স্বাদে পিলাফ সিজনিং এবং লবণ যোগ করুন।
- চাল ভালো করে ধুয়ে গ্লুটেন বের করে ধীর কুকারে সবজির উপরে রাখুন। খাবার নাড়াবেন না।
- একটি পাত্রে গরম পানি,েলে, closeাকনা বন্ধ করে পিলাফ প্রোগ্রাম শুরু করুন।
- রসুনের মাথা ধুয়ে ফেলুন, কেটে নিন এবং রান্নার শুরু থেকে 10-15 মিনিটের মধ্যে পিলাফের উপর টুকরো রাখুন।
- তারপরে তাপমাত্রা 100 ডিগ্রীতে নামিয়ে নিন এবং ধীর কুকারে আরও 30-35 মিনিটের জন্য পাতলা পিলাফ রান্না করা চালিয়ে যান।
মাল্টিকুকারে রান্নার জন্য ভিডিও রেসিপি।
পাতলা সবজি স্ট্যু।
শাক -সবজির সঙ্গে পাতলা চাল।
শাক -সবজির সঙ্গে পাতলা চাল।
