মাল্টিকুকারে বাষ্পযুক্ত মুরগির মাংসের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: পণ্যগুলির একটি তালিকা এবং একটি স্বাস্থ্যকর মাংসের খাবার রান্না করার সূক্ষ্মতা। ভিডিও রেসিপি।
বাষ্পযুক্ত চিকেন ফিললেট একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু মুরগির খাবার যা বাষ্প রান্নার মাধ্যমে বিভিন্ন ডায়েটে যোগ করা যায়। ডাবল বয়লার বা মাল্টিকুকারে রান্না করা আপনাকে সর্বাধিক দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করতে দেয়, তাই এই পদ্ধতিটি প্রচুর পরিমাণে তেল যোগ করার সাথে একটি প্যানে ভাজার সাথে অনুকূলভাবে তুলনা করে।
ধীর কুকারে বাষ্পযুক্ত চিকেন ফিললেট প্রস্তুত করা খুবই সহজ। তবে মাংসকে আগে থেকে ম্যারিনেট করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে ফলস্বরূপ পাতলা খাবারের উজ্জ্বল স্বাদ এবং সুগন্ধ থাকে এবং ঝোল জন্য মসলা ছাড়াই রান্না করা সজ্জার টুকরোটির অনুরূপ না হয়।
ড্রেসিংয়ের জন্য আমরা সয়া সস ব্যবহার করি - নোনতা এবং মসলাযুক্ত। এছাড়াও একটি দোকানে কেনা ইতালীয় গুল্মের মিশ্রণ যোগ করুন, অথবা আলাদাভাবে ওরেগানো, রোজমেরি, শুকনো রসুন, জায়ফল এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুন।
আপনি ভাত বা আলুর মতো সাইড ডিশ দিয়ে চিকেন ফিললেট বাষ্প করতে পারেন। এটি করার জন্য, প্রস্তুত সিরিয়াল বা আলু বাটির নীচে redেলে এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণে জল দিয়ে ভরাট করতে হবে। এই পণ্যগুলির রান্নার সময় মুরগির মাংসের প্রয়োজনীয় বাষ্পের সাথে মিলে যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 104 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 8
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 20 মিনিট
উপকরণ:
- চিকেন ফিললেট - 500-600 গ্রাম
- পেপারিকা - 0.5 চা চামচ
- ইটালিয়ান গুল্মের মিশ্রণ - ১ চা চামচ
- কালো মরিচ - 3 গ্রাম
- স্থল জায়ফল - 2 গ্রাম
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
- লেবুর রস - 2 চা চামচ
ধীর কুকারে ধাপে ধাপে চিকেন ফিললেট বাষ্প করা
1. চিকেন ফিললেট বাষ্প করার আগে, মাংস প্রক্রিয়া করুন। আমরা ঠাণ্ডা স্তন ধুয়ে শুকাই। ত্বক অপসারণ করতে ভুলবেন না, কারণ এটা খুব দরকারী নয়। হাড় এবং কার্টিলেজ কেটে ফেলুন। তারপরে আমরা প্রতিটি অর্ধেক বড় টুকরো করে কেটে ফেলি।
2. তাজা লেবুর ফল ধুয়ে নিন, অর্ধেক করে কেটে নিন এবং রস বের করুন। আমরা এর উপর মাংস pourালছি, বীজ এড়িয়ে।
3. তারপর সজ্জা উপর সয়া সস ালা।
4. সব স্বাদে --ালা - ইটালিয়ান গুল্ম, কালো মরিচ, জায়ফল একটি মিশ্রণ। এটা লবণ যোগ করার প্রয়োজন হয় না, কারণ সয়া সস থালা লবণাক্ত করতে সাহায্য করে।
5. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং 30-60 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করার জন্য ছেড়ে দিন, একটি idাকনা দিয়ে আবৃত বা ক্লিং ফিল্মে আবৃত।
6. 2 লিটার জল একটি ফোঁড়া আনুন। মাল্টিকুকার বাটিতে েলে দিন। ছিদ্রযুক্ত একটি বিশেষ পাত্রে মাংস রাখুন, এটি বিতরণ করুন যাতে টুকরাগুলির মধ্যে একটি ছোট দূরত্ব থাকে। আমরা ডিভাইসে "বাষ্প" মোড সেট করেছি। প্রয়োজনে, রান্নার সময় সামঞ্জস্য করুন - 40 মিনিট। একটি lাকনা দিয়ে Cেকে রাখুন এবং সেট প্রোগ্রাম শেষ না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
7. বীপের পরে, মাল্টিকুকার খুলুন এবং একটি প্লেটে মাংস বের করুন।
8. সুস্বাদু বাষ্পযুক্ত খাদ্যতালিকাগত চিকেন ফিললেট প্রস্তুত! আমরা এটি একটি সাইড ডিশ এবং উদ্ভিজ্জ সালাদের সাথে গরম পরিবেশন করি।
ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1. তার নিজস্ব রসে বাষ্পযুক্ত চিকেন ফিললেট
