যারা মুরগির ডানা পছন্দ করেন, তাদের জন্য আমরা আরেকটি সুস্বাদু রেসিপি পেয়েছি - মেয়োনেজে। তবে আমরা সেগুলি খোলা আগুনের উপর রান্না করব না, বরং একটি প্যানে ভাজবো।
আপনি যদি কখনও মেয়োনেজে চিকেন কাবাব খেয়ে থাকেন, তাহলে আপনি বুঝতে পারবেন যে আমাদের দেওয়া রেসিপি নি undসন্দেহে সুস্বাদু। অতএব, আসুন আমরা প্রচুর জল ঘোলা না করি, এবং আমাদের কাছে এমন কোনও খাবার রান্না করার কিছু নেই যা উত্সবের টেবিলে হিট হয়ে উঠতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 216.04 কিলোক্যালরি।
- প্রতি কনটেইনার পরিবেশন - 5
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগির ডানা - 1 কেজি
- মেয়োনিজ - 100 গ্রাম
- সরিষা বীজ - 1 টেবিল চামচ ঠ।
- ইতালীয় গুল্ম - 1 টেবিল চামচ ঠ।
- কারি - ১ টেবিল চামচ। ঠ।
- লবণ - 1 চা চামচ
- কালো মরিচ - 1/2 চা চামচ
মেয়োনিজে মুরগির ডানা ধাপে ধাপে রান্নার রেসিপি
1. প্রথম ধাপ হল ডানা ধোয়া এবং পাওয়া সমস্ত পালক ছিঁড়ে ফেলা। তারপরে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ডানা মুছে ফেলা দরকার। এটি প্রয়োজনীয় যাতে মসলাগুলি ত্বকে থাকে এবং পানিতে শোষিত না হয়, যা নিষ্কাশন করবে।
2. আমাদের প্রস্তুত করা সব মশলা দিয়ে ডানা সিজন করুন। এগুলি ভালভাবে মেশান, মশলাগুলি ডানায় ঘষুন। কল্পনা করুন যে আপনি একটি মুরগিকে একটি আরামদায়ক ম্যাসেজ দিচ্ছেন)।
3. মেয়োনিজ এবং সরিষা মটরশুটি যোগ করুন। শেষ উপাদানটি alচ্ছিক, তবে এর স্বাদ আরও ভাল।
4. সবকিছু আবার মিশ্রিত করুন, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে coverেকে দিন এবং রাতারাতি মেরিনেট করুন … যদিও, ধৈর্য এতক্ষণ অপেক্ষা করার জন্য যথেষ্ট হবে না, তাই যতটা ধৈর্য আছে ততটা মেরিনেট করুন। যখন আপনি একটি সাইড ডিশ তৈরি করতে পারেন - আলু বেক করুন বা মশলা আলু তৈরি করুন। এবং সেলার এ গিয়ে আপনার পছন্দের আচার নিন। বাইরে গ্রীষ্ম? একটি সালাদ তৈরি করুন।
5. তাই, ডানার মত আচার করা হয়েছিল। ভাজতে পারেন। আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম করি এবং প্যানে ডানা রাখি।
6. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশে ভাজুন। মুরগির মাংস খুব তাড়াতাড়ি রান্না করে, তাই এটি কয়লা না হওয়া পর্যন্ত পুড়িয়ে ফেলবেন না।
7. সমাপ্ত ডানাগুলিকে একটি প্লেটে রাখুন, ভেষজ, আচার বা তাজা শাকসব্জি এবং ন্যাপকিনগুলিতে রাখুন। আপনি আপনার খাবার শুরু করতে পারেন।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. একটি প্যানে মুরগির ডানা
2. কিভাবে সুস্বাদু মুরগির ডানা ভাজা যায়
