সালাদ এবং ক্ষুধা ছাড়া কিছু খাবার সম্পূর্ণ হয়। ডিম এবং মেয়োনেজ সহ মাশরুম সালাদ উত্সবের মেনুতে বৈচিত্র্য আনবে এবং আশ্চর্যজনক স্বাদে সমস্ত ভোক্তাদের অবাক করবে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ডিম এবং মেয়োনেজ দিয়ে ধাপে ধাপে মাশরুম সালাদ প্রস্তুত করা
- ভিডিও রেসিপি
ডিম এবং মেয়োনিজ সহ মাশরুম সালাদ একটি সুস্বাদু এবং দ্রুত নাস্তার জন্য একটি দুর্দান্ত ধারণা। মাশরুম এবং ডিমের সাথে যেকোনো সালাদের মতো, এই খাবারটি পুষ্টিকর, সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে। এমনকি মাশরুমের একটি ছোট অংশ দ্রুত ক্ষুধা মেটাবে, এবং ফলের অংশ লেসিথিন শরীরকে চর্বি জমা করে পরিষ্কার করে। অতএব, মাশরুমের খাবারগুলি পুষ্টিবিদদের ইতিবাচক সুপারিশ এবং শেফদের অনুগ্রহ লাভ করেছে।
প্রক্রিয়াজাত পনির ক্ষুধার্তকে একটি বিশেষ কোমলতা দেয়, যার জন্য সালাদ একটি আশ্চর্যজনক ধারাবাহিকতা অর্জন করে, যা এটিকে সকালের স্যান্ডউইচ, ক্র্যাকার বা টোস্টে ছড়িয়ে দেওয়ার অনুমতি দেয়। তিনি একটি পারিবারিক ভোজের জন্য উদযাপনের ছোঁয়া আনবেন এবং যে কোনও উত্সব টেবিল সাজাবেন। থালাটি তার মনোরম এবং অস্বাভাবিক স্বাদের জন্য সবাই মনে রাখবে, এবং সর্বাধিক চাহিদাযুক্ত গুরমেটগুলিও সন্তুষ্ট করবে। উপরন্তু, আপনি আক্ষরিক 30 মিনিটের মধ্যে একটি সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন, তাই অতিথিরা অপ্রত্যাশিতভাবে উপস্থিত হলে এটি বিশেষভাবে কার্যকর হবে। এবং খাবারের জন্য একটি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সমস্ত-মৌসুমের পণ্য আপনাকে অতিথি এবং আত্মীয়দের সারা বছর সালাদ দিয়ে আনন্দিত করতে দেয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 282 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - খাবার টুকরো করার জন্য 15 মিনিট, ডিম ফুটানোর সময়
উপকরণ:
- আচারযুক্ত মাশরুম - 250 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- সরিষা - 0.5 চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- মেয়োনিজ - 1 টেবিল চামচ
- আচারযুক্ত শসা - 2 পিসি।
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ
ডিম এবং মেয়োনিজ সহ মাশরুম সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. আচারযুক্ত মাশরুমগুলি একটি চালনিতে রাখুন এবং অতিরিক্ত আচার নিষ্কাশন করতে ছেড়ে দিন। তারপর একটি ধারালো ছুরি দিয়ে মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন।
2. একটি সসপ্যানে ডিম রাখুন, ঠান্ডা পানি দিয়ে coverেকে দিন। তাপমাত্রা সর্বনিম্ন সেটিংয়ে স্ক্রু করুন এবং 8-10 মিনিট ধরে ঠান্ডা ধারাবাহিকতা পর্যন্ত রান্না করুন। ঠান্ডা জল এবং ঠান্ডা একটি বাটি তাদের স্থানান্তর। তারপর খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে নিন।
3. জার থেকে আচার সরান এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। একটি কিউব মধ্যে কাটা একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন।
4. প্রক্রিয়াকৃত পনির কিউব করে কেটে নিন। যদি এটি খুব নরম হয় এবং দুর্বলভাবে কাটা হয়, তবে এটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখুন। খাবার শক্ত হয়ে যাবে এবং সহজেই কাটা যাবে।
5. সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য একটি ছোট বাটিতে সয়া সস, মেয়োনিজ, সরিষা এবং এক চিমটি লবণ একত্রিত করুন। উপকরণগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
6. একটি গভীর বাটিতে, সালাদের সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং সেগুলি ড্রেসিংয়ের সাথে তু করুন।
7. ডিম এবং মেয়োনেজ দিয়ে মাশরুম সালাদ নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন। পরিবেশনের আগে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রাখতে পারেন। তবে দীর্ঘ নয়, প্রায় 15 মিনিটের জন্য। অন্যথায়, আচার শুকিয়ে যাবে এবং থালাটি খুব জলযুক্ত হয়ে উঠবে।
কিভাবে একটি মাশরুম সালাদ তৈরি করতে হয় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
