পীচ সহ উষ্ণ, বাতাসযুক্ত মান্নার একটি টুকরা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের কাছেই আবেদন করবে। প্রস্তুত করা খুব সহজ, তবুও সুস্বাদু কেক! কীভাবে পণ্যটি বেক করবেন, একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
দই ক্যাসেরোলের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিস্থাপন হল মান্না। এর স্বাদ কোনভাবেই নিকৃষ্ট নয়, এবং কিছু কিছু ক্ষেত্রে এটি বিশেষ উৎকর্ষেও ভিন্ন। অতিরিক্ত ফল বাদে মান্নার পণ্য প্রতিটি গৃহিণীর কাছ থেকে পাওয়া যায়। মান্নার দাম খুবই সস্তা, দাম শুধুমাত্র মৌসুমী ফলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। আজ আমরা পীচ দিয়ে মান্না দিয়ে গৃহস্থকে প্রশংসিত করব। এটি বেশ সহজ, এবং ডেজার্ট ব্রেকফাস্টের জন্য বা শুধুমাত্র নাস্তা হিসেবে চায়ের জন্য উপযুক্ত।
আপনি তাজা, ক্যানড বা হিমায়িত রেসিপির জন্য পীচ নিতে পারেন। প্রাক্তনটি ধুয়ে, শুকনো এবং পিট করা উচিত, পরেরটি গলানো উচিত এবং সিরাপটি টিনজাত থেকে বের করে দেওয়া উচিত। শুকনো পীচও বেকিংয়ের জন্য উপযুক্ত। একটি দুগ্ধ উপাদান হিসাবে, কেফির ব্যবহার করা হয়, যা অন্য গাঁজন দুধের পণ্যগুলির সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে: দই, টক দুধ, ফেরেন্টড বেকড মিল্ক বা প্রাকৃতিক দই। মানিক এখনও মৃদু এবং বাতাসে পরিণত হবে। সাধারণভাবে, ভরাট এবং দুগ্ধ উপাদান সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিন, এবং প্রস্তাবিত রেসিপি অনুসারে পিচ দিয়ে মান্না প্রস্তুত করা শুরু করুন এবং সাথে থাকা ফটোগুলির জন্য ধন্যবাদ, আপনি কীভাবে এটি রান্না করবেন তা স্পষ্টভাবে দেখতে পারেন।
কেফিরে রাস্পবেরি দিয়ে মিনি-ম্যানিকগুলি কীভাবে রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 428 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 পাই
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 15 মিনিট
উপকরণ:
- কেফির - 250 মিলি
- ময়দা - 150 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- সুজি - 150 গ্রাম
- বেকিং সোডা - ১ চা চামচ
- পীচ - 5-10 পিসি। আকারের উপর নির্ভর করে
- উদ্ভিজ্জ তেল - 75 মিলি
- ডিম - 1 পিসি।
- চিনি - 100 গ্রাম বা স্বাদ
পীচের সাথে মান্নার ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ময়দা গুঁড়ো করার জন্য একটি বাটিতে সুজি, ময়দা, চিনি andালুন এবং শুকনো উপাদান মিশ্রিত করুন।
2. পাত্রে কেফির, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ডিম েলে দিন।
3. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দা নাড়ুন এবং 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন যাতে সুজি সামান্য ফুলে যায়। অন্যথায়, সমাপ্ত পণ্যটিতে, এটি দাঁতে অপ্রীতিকরভাবে চেপে ধরবে। তারপর ময়দার মধ্যে বেকিং সোডা যোগ করে পুরো ময়দার উপর স্প্রে করে নাড়ুন। যদি আপনি একবারে সমস্ত পণ্যের সাথে সোডা যোগ করেন, তবে কিছুক্ষণ পরে এটি তার বৈশিষ্ট্য হারাবে এবং মান্না উঠবে না।
4. ময়দার অর্ধেক একটি বেকিং ডিশে roundেলে দিন (গোল, বর্গাকার, আয়তক্ষেত্রাকার)। আপনি যদি লোহার পাত্রে ব্যবহার করেন, তাহলে প্রথমে তেল দিয়ে লুব্রিকেট করুন। সিলিকন ছাঁচ তৈলাক্ত করা প্রয়োজন হয় না।
5. পীচগুলি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, সমস্ত ধুলাবালি ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। ফল অর্ধেক ভাগ করুন এবং গর্তগুলি সরান। ময়দার উপর ফলের অর্ধেক রাখুন, যেন সেগুলি ডুবে যাচ্ছে।
6. অবশিষ্ট ময়দার সাথে উপরে পীচ ourালুন এবং কেকটি প্রিহিটেড ওভেনে আধা ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রিতে পাঠান। কাঠের লাঠির ছিদ্র দিয়ে পীচ দিয়ে মান্নার প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন: এটিতে কোনও স্টিকিং থাকা উচিত নয়। অন্যথায়, রান্না চালিয়ে যান এবং আবার চেষ্টা করুন। আপনি গ্লাস দিয়ে সমাপ্ত মান্না pourেলে দিতে পারেন, সিরাপে ভিজিয়ে নিন, গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন …
পীচ দিয়ে কীভাবে মান্না রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
