মান্নিক একটি সহজে পরিবেশন করা ডেজার্ট যা শার্লটের কথা খুব মনে করিয়ে দেয়। মালকড়ি বের করার কোন প্রয়োজন নেই, এটি গুঁড়ো করার কোন ঝামেলা নেই, শুধু উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং বেক করতে পাঠান। আক্ষরিক অর্থে 50 মিনিট এবং একটি সুস্বাদু কেক চায়ের জন্য প্রস্তুত!
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আপনাকে দ্রুত উৎসাহিত করার সর্বোত্তম উপায় হল মিষ্টি এবং সুস্বাদু কিছু খাওয়া। অনেক গৃহবধূদের প্রিয় রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটি হল মান্নিক কেক। এটি দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত করা হয়, এটি বাতাসযুক্ত, সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে। রেসিপিটি সহজ, উপাদানগুলি ব্যয়বহুল নয়, এবং আজকের পণ্যের একটি বিশেষ হাইলাইট হবে চেরি, যা যদি ইচ্ছা হয় তবে কগনাক বা লিক্যুরে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে। পুরুষরা বিশেষ করে এই মসলাযুক্ত নোট পছন্দ করে। যাইহোক, যদি আপনি একটি পণ্য দিয়ে বাচ্চাদের সাথে আচরণ করতে যাচ্ছেন, তাহলে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ব্যবহার না করে নিজেকে একা বেরিতে সীমাবদ্ধ রাখুন।
চকোলেট এবং চেরির সংমিশ্রণ ক্লাসিক এবং traditionalতিহ্যবাহী। এই ধরনের একটি ডুয়েট বিশ্বের অনেক রান্নায় মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এবং এই রেসিপিটি সম্পর্কে যা ভাল তা হল বহুমুখিতা, কারণ বেস টক ক্রিম, কেফির, দুধ, টক দই, ইত্যাদি দিয়ে গুঁড়ো করা হয় এটি খুবই সুবিধাজনক কারণ একটি রেসিপি সবসময় বেত্রাঘাত করা যেতে পারে, বিশেষ করে যদি অতিথিরা ইতিমধ্যেই দোরগোড়ায় থাকে, এবং মিষ্টি মাস্টারপিসের জন্য জটিল পণ্য পাওয়া যায় না।
আমি এটাও লক্ষ্য করি যে আপনি চকোলেট মান্না রান্না করতে পারেন শুধু একটি বড় আকারে নয়, ছোট মাফিন টিনেও, তারপর আপনি একটি অংশযুক্ত মিষ্টি পান। আপনি যদি কিন্ডারগার্টেনে শিশুদের জন্য বা কর্মস্থলে সহকর্মীদের জন্য ট্রিটস তৈরি করে থাকেন তবে এটি খুব সুবিধাজনক।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 203 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 পাই
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 10 মিনিট
উপকরণ:
- সুজি - 150 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- ক্লাসিক দই - 300 মিলি
- ময়দা - 100 গ্রাম
- চিনি - 150 গ্রাম বা স্বাদ
- কোকো পাউডার - 3 টেবিল চামচ
- বেকিং সোডা - ১ চা চামচ
- ডিম - 2 পিসি।
- চেরি - 200 গ্রাম
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 চা চামচ
চেরি দিয়ে চকোলেট মান্না রান্না করা:
1. ময়দা মাখানোর জন্য একটি পাত্রে সুজি, চিনি এবং কোকো পাউডার একত্রিত করুন।
2. বাল্ক উপাদান নাড়ুন।
3. খাবারে ময়দা যোগ করুন।
4. এবং শুকনো উপাদানগুলো আবার নাড়ুন।
5. খাবারে দই ালুন।
6. ময়দা গুঁড়ো করুন এবং 15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন যাতে সুজি ফুলে যায় এবং ছড়িয়ে যায়।
7. ডিম ভেঙ্গে সাবধানে সাদা এবং কুসুমে আলাদা করুন। ময়দার মধ্যে কুসুম andালুন, এবং সাদাগুলি একটি পরিষ্কার এবং শুকনো পাত্রে।
8. উপাদানগুলি নাড়ুন, বেকিং সোডা এবং সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন। চেরি থেকে বীজ সরিয়ে মুদিখানায় পাঠান। যদি বেরিগুলি হিমায়িত হয় তবে প্রথমে সেগুলি ডিফ্রস্ট করুন।
9. সাদাগুলিকে একটি শক্ত, স্থিতিশীল সাদা ফোমের মধ্যে ঝাঁকান এবং ময়দার অংশগুলি যোগ করুন।
10. প্রোটিনগুলি স্থির হতে বাধা দিতে আস্তে আস্তে মালকড়ি মালিশ করুন। এটি ধীরে ধীরে এবং এক দিকে করুন। মাখনের পাতলা স্তর দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রীস করুন এবং ময়দা বের করুন।
11. ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করুন এবং কেকটি 40 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান। একটি কাঠের টুথপিক দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন - এটি ময়দার স্টিকিংয়ের গলদা ছাড়াই শুকনো হওয়া উচিত।
12. সমাপ্ত মান্নাকে অংশে কেটে পরিবেশন করুন। আপনি যদি চান, আপনি এটি গুঁড়ো চিনি দিয়ে সাজাতে পারেন বা চকলেট আইসিং দিয়ে pourেলে দিতে পারেন।
চেরি দিয়ে কীভাবে চকোলেট মান্না তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
