আমি আলু ছাড়া একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, পেটের জন্য সহজ এবং খাদ্যতালিকাগত ভিনিগ্রেট প্রস্তুত করার প্রস্তাব করছি। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- আলু ছাড়া একটি খাদ্যতালিকাগত ভিনিগ্রেটের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
- ভিডিও রেসিপি
Vinaigrette একটি সুন্দর চর্বিযুক্ত খাবার, যার মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান। একই সময়ে, সালাদ পেট জন্য হৃদয়গ্রাহী এবং হালকা। আধুনিক পুষ্টিবিদরা যারা অতিরিক্ত ওজনের, স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করে এবং আকৃতিতে রাখতে চান তাদের এই খাবারটি সুপারিশ করেন। তবে, এই উদ্দেশ্যে, ক্লাসিক নয়, আলু ছাড়া একটি ডায়েটারি ভিনিগ্রেট রান্না করা ভাল। এটি আসল সংস্করণের মতোই স্বাদযুক্ত। প্রচুর পরিমাণে আলুযুক্ত একটি থালা কম ক্যালোরি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যায় না। অতএব, একটি খাদ্যতালিকাগত মেনুতে, যখন আপনার ওজন কমানোর প্রয়োজন হয়, একটি সাধারণ ভিনিগ্রেট উপযুক্ত নয়, তবে একটি হালকা সংস্করণ যা আপনার প্রয়োজন।
ভিনিগ্রেটের জন্য বিটগুলি আগে থেকেই সিদ্ধ করুন যাতে তাদের ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হওয়ার সময় থাকে। যদি ইচ্ছা হয়, এটি ফয়েল দিয়ে মোড়ানো এবং চুলায় বেক করা যেতে পারে। খাদ্যতালিকাগত সালাদকে উজ্জ্বল করার জন্য, আমি মূল শাকসবজিটি সূক্ষ্মভাবে কাটার পরামর্শ দিই। থালায় সয়ারক্রাউট রাখার প্রয়োজন নেই, তবে এটিতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে, এটি উপস্থিত থাকা বাঞ্ছনীয়। উপরন্তু, sauerkraut সঙ্গে vinaigrette স্বাদ সমৃদ্ধ হবে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ডিশে সিদ্ধ গাজর যোগ করতে পারেন। এটি সিদ্ধ করুন বা বিটের মতো একই সময়ে বেক করুন। সালাদ পরিবেশন করার আগে, এটি অবশ্যই কিছুক্ষণ infেলে এবং তেলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 62 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - খাবার টুকরো টুকরো করার জন্য 10 মিনিট, পাশাপাশি বীটগুলি সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- বীট - 1 পিসি।
- Sauerkraut - 150 গ্রাম
- আচারযুক্ত শসা - 2 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
আলু ছাড়া ডায়েটারি ভিনিগ্রেটের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে একটি রেসিপি:
1. বীট ধুয়ে নিন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত খোসায় ফুটিয়ে নিন। ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন, খোসা ছাড়িয়ে সমান কিউব করে কেটে নিন।
2. ব্রাইন থেকে শসা সরান এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। বিটের মতো সমান কিউব করে কেটে নিন।
3. একটি বাটিতে শসা এবং সয়ারক্রাউটের সাথে কাটা বিট রাখুন। ব্রাইন থেকে বাঁধাকপি ভাল করে চেপে নিন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সালাদ সিজন করুন।
4. সালাদ নাড়ুন এবং আপনি আপনার খাবার শুরু করতে পারেন। ইচ্ছা হলে 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ঠাণ্ডা করুন।
আলু ছাড়া কীভাবে ডায়েটারি ভিনিগ্রেট তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
