হেরিং একটি মাছ যা নিজেই সুস্বাদু। তবে অন্যান্য পণ্যের সাথে মিলিয়ে আপনি একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক সালাদ পেতে পারেন যা কেউ অস্বীকার করবে না। আমি হেরিং এবং ডিম দিয়ে একটি আকর্ষণীয় সালাদের রেসিপি প্রস্তাব করছি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
হেরিং উল্লেখ করে, এটি অবিলম্বে "পশম কোটের নিচে হেরিং" সালাদের অন্যতম উপাদান হিসাবে অনুভূত হয়। যাইহোক, এই মাছ থেকে একমাত্র সালাদ তৈরি করা যায় না। হেরিং থেকে, বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার এবং জলখাবার আছে। সর্বোপরি, এটি অনেক পণ্যের সাথে ভাল যায়। এই রেসিপিতে, আমি আপনাকে প্রতিটি সহজলভ্য পণ্যের জন্য ন্যূনতম পরিমাণ থেকে একটি সাধারণ সালাদের রেসিপি বলতে চাই। আপনি এর প্রস্তুতির জন্য 15 মিনিটের বেশি সময় ব্যয় করবেন না, তবে আপনি অবশ্যই স্বাদে সন্তুষ্ট হবেন।
এই সালাদটি traditionalতিহ্যবাহী "পশম কোটের নিচে হেরিং" এর একটি দুর্দান্ত বিকল্প হবে এবং উত্সব টেবিলে পুরোপুরি কেন্দ্রবিন্দু নিতে পারে। আপনি যদি হেরিং পছন্দ করেন এবং এটি ছেড়ে দিতে না চান, যখন traditionalতিহ্যবাহী "পশম কোট" ইতিমধ্যে ক্লান্ত, একটি নতুন স্বাদ সহ সম্পূর্ণ নতুন সালাদ প্রস্তুত করুন। এটি সূক্ষ্ম, চেহারাতে সুন্দর এবং হালকা হেরিং স্বাদে পরিণত হয়েছে। উপরন্তু, খাদ্য অনেক ভিটামিন, ফাইবার, প্রোটিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 176 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট (ডিম ফুটানোর সময়)
উপকরণ:
- হালকা লবণাক্ত হেরিং - 1 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- মেয়োনিজ - সালাদ ড্রেসিং এর জন্য
ধাপে ধাপে হেরিং এবং ডিমের সালাদের রেসিপি
1. পেঁয়াজ খোসা, চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন। আপনি যদি চান, আপনি এটি 15% জন্য 9% টেবিল ভিনেগার এবং চিনি মধ্যে pre-marinate করতে পারেন।
2. একটি সসপ্যানে ডিম ডুবিয়ে, পানি দিয়ে coverেকে দিন এবং ফুটানোর পরে, খাড়া হওয়া পর্যন্ত 8-10 মিনিট সিদ্ধ করুন। তারপর বরফ জলে ঠাণ্ডা করুন, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে নিন।
3. হেরিং এর যত্ন নিন। এটি করার জন্য, পেটে একটি ছেদ তৈরি করুন এবং সমস্ত অভ্যন্তর সরান। মাথা, লেজ এবং পাখনা কেটে ফেলুন। পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর পিছনে, একটি ছেদ তৈরি করুন যা মেরুদন্ডে পৌঁছায়। উভয় দিক থেকে ফিল্ম সরান এবং রিজ বরাবর মাছ দুটি fillets মধ্যে বিভক্ত। তাদের প্রত্যেককে চলমান পানির নিচে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
যদি হেরিং খুব লবণাক্ত হয় তবে অতিরিক্ত লবণ অপসারণের জন্য 10 মিনিটের জন্য জলে ফিললেট ভিজিয়ে রাখুন।
4. মাছের ফিললেটগুলি প্রায় 1-1.5 সেন্টিমিটার কিউব করে কেটে নিন।
5. একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত পণ্য (পেঁয়াজ, ডিম, হেরিং) রাখুন এবং মেয়োনিজ pourেলে দিন।
6. খাবার নাড়ুন এবং সালাদ ফ্রিজে রাখুন।
7. একটি সুন্দর বাটি, সমতল থালা, অংশযুক্ত কাচের গ্লাস বা অন্য কোন সুবিধাজনক ফর্মের মধ্যে রেখে সালাদটি টেবিলে পরিবেশন করুন।
হেরিং, আলু এবং ডিম দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
[মিডিয়া =
