চাইনিজ বাঁধাকপি, সরিষার সস এবং ডিমের ডিমের সাথে একটি হালকা, মুখে পানি এবং দর্শনীয় সালাদ আপনার স্বাভাবিক সকালের নাস্তাকে একটি উৎসবমুখর খাবারে পরিণত করবে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
একটি পুষ্টিকর ব্রেকফাস্ট, একটি হালকা ডিনার, বা একটি খাবার শেষ করার জন্য, একটি পেকিং বাঁধাকপি সালাদ আদর্শ। যদিও এই সাধারণ সালাদটি কেবল প্রতিদিনের জন্যই নয়, একটি উত্সব টেবিলের জন্যও উপযুক্ত। একটি ফটো সহ একটি রেসিপি আপনাকে একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক, মশলাদার এবং সুন্দর খাবার তৈরি করতে সহায়তা করবে যার সাথে আপনি একটি ডিমের ডিম ভালভাবে একত্রিত করতে পারেন। সালাদটি একটি পোচ ডিমের উপর ভিত্তি করে যা একটি প্লেটে দর্শনীয় দেখায়! যাইহোক, অনেকে এটি রান্না করতে ভয় পায়, এই ভয়ে যে এটি কাজ করবে না, কিন্তু একেবারে নিরর্থক। কিছু সূক্ষ্মতা এবং রহস্য জেনে, এটি বেশ সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে।
পিকিং বাঁধাকপি সালাদ খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, কারণ কম্পোজিশনে এমন পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা সর্বদা ফ্রিজে পাওয়া যায়। রেসিপিতে মেয়োনিজ এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পণ্য নেই, তাই থালাটি যারা চিত্র অনুসরণ করে তাদের জন্য আদর্শ। সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য, সরিষা, জলপাই তেল এবং সয়া সসের উপর ভিত্তি করে একটি সরস এবং সুস্বাদু সস ব্যবহার করা হয়। যদিও আপনি বিভিন্ন ধরনের তেল, লেবুর রস, তিলের বীজ, রসুন, কুসুম ইত্যাদি ব্যবহার করে ড্রেসিং নিয়ে পরীক্ষা -নিরীক্ষা করতে পারেন, তবে সালাদের সাফল্য কেবল উপাদানগুলির সংমিশ্রণের উপর নির্ভর করে না, বরং একটি সুরেলা এবং সুস্বাদু ড্রেসিংয়ের উপরও নির্ভর করে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 98 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- পিকিং বাঁধাকপি - 6-7 পাতা
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ
- Cilantro - কয়েক ডাল
- লবণ - এক চিমটি
- ডিম - 2 পিসি।
- জলপাই তেল - 1, 5 টেবিল চামচ
- গরম মরিচ - 0.25 শুঁটি
- শসা - 2 পিসি।
- সরিষা - 0.5 চা চামচ
ধাপে ধাপে চাইনিজ বাঁধাকপি, সরিষার সস এবং পোচ ডিম, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চাইনিজ বাঁধাকপির মাথা থেকে পাতা সরান। চলমান জলের নিচে সেগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। বাঁধাকপি পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
2. শসা ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং 3-4 মিমি পাতলা অর্ধেক রিংগুলিতে কেটে নিন।
3. ধনেপাতা সবুজ ধুয়ে, শুকনো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। একটি গভীর বাটিতে বাঁধাকপি, শসা এবং গুল্ম রাখুন।
4. ড্রেসিংয়ের জন্য, একটি ছোট পাত্রে জলপাই তেল, সয়া সস এবং সরিষা একত্রিত করুন। নাড়ুন এবং স্বাদ নিন। প্রয়োজনে ড্রেসিংয়ে লবণ যোগ করুন। যাইহোক, আপনি এটি প্রয়োজন হতে পারে না, কারণ লবণাক্ত সয়া সস ব্যবহার করা হয়।
একটি কাপের মধ্যে পানীয় জল lightেলে, হালকা লবণ এবং কুসুম অক্ষত রাখতে আলতো করে ডিমের উপাদান pourেলে দিন।
5. রান্না করা সসের সাথে asonতু সালাদ এবং ভালভাবে মেশান।
ডিমটি মাইক্রোওয়েভে পাঠান এবং 850 কিলোওয়াটে 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এটি প্রয়োজনীয় যে প্রোটিন জমাট বাঁধে, এবং কুসুম ভিতরে নরম এবং তরল থাকে। যদি আপনার একটি ভিন্ন ক্ষমতা সম্পন্ন ডিভাইস থাকে, তাহলে রান্নার সময় সামঞ্জস্য করুন। যদি আপনি অন্যভাবে পোকা প্রস্তুত করছেন (একটি ব্যাগে ভাপে), তাহলে প্রমাণিত পদ্ধতি ব্যবহার করুন।
6. একটি পরিবেশন প্লেটে সালাদের অর্ধেক রাখুন।
7. চীনা বাঁধাকপি এবং সরিষার সস দিয়ে সালাদের মাঝখানে রান্না করা পোচ ডিম রাখুন। রান্নার পরপরই সালাদ পরিবেশন করুন।
পোচ ডিম এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে কীভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
