আপেল মার্শম্যালো একটি দুর্দান্ত মিষ্টি যা আপনি নিজেরাই বাড়িতে তৈরি করতে পারেন। কিন্তু অনেকেই ভুল করে বিশ্বাস করেন যে এটা করা অসম্ভব বা খুব কঠিন। প্রকৃতপক্ষে, এটি সবচেয়ে সহজ রেসিপি যা প্রতিটি গৃহিণী করতে পারেন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
মার্শমেলোর অনেক জাত আছে। যাইহোক, এটি আপেল মার্শম্যালো ছিল যা এই ধরণের মিষ্টিকে এত বিখ্যাত করেছিল। ট্রিট প্রবর্তনের পর থেকে, আপেল মার্শম্যালো সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং রয়ে গেছে। এবং আজ এই পর্যালোচনায় আমরা এটি সম্পর্কে কথা বলব।
আপেল marshmallow একটি ফলমূল প্রাকৃতিক উপাদেয়তা যা আপনি সাহায্য করতে পারেন না কিন্তু ভালবাসা। রেসিপি অশ্লীলভাবে সহজ! ডেজার্টটি কেবলমাত্র আপেল নিয়ে গঠিত এবং এটি সম্পূর্ণ চিনি-মুক্ত। এটি এমনকি ক্ষুদ্রতমকেও দেওয়া যেতে পারে এবং আরও প্রাপ্তবয়স্ক শিশুরা অবশ্যই মার্শমেলোর প্রশংসা করবে। বাড়িতে তৈরি marshmallows পুরো পরিবারের জন্য নিখুঁত আচরণ।
পণ্যের আরেকটি সুবিধা হল এর দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়স্থান। অতএব, শীতের জন্য ভবিষ্যতের জন্য সীমাহীন পরিমাণে প্রস্তুতি নেওয়া যেতে পারে। এটি বিশেষ করে তাদের সাহায্য করবে যাদের একটি সুন্দর আপেল ফসল আছে, এবং আপনি জানেন না যে ফলটি কোথায় লাগাতে হবে। উপরন্তু, এই প্রাকৃতিক মিষ্টির সুবাস এবং স্বাদ বৈচিত্র্যময় হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপেলসসে গ্রাউন্ড দারুচিনি, লবঙ্গ, ভ্যানিলা, এলাচ যোগ করুন। তারপরে সমাপ্ত পণ্যটি কেবল সুস্বাদু হবে না, তবে অত্যন্ত সুগন্ধযুক্তও হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 294 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 400-500 গ্রাম
- রান্নার সময়-আপেল ফুটানোর 45-50 মিনিট, আপেল শুকানোর 2-3 ঘন্টা
উপকরণ:
আপেল - 1 কেজি
আপেল মার্শমেলোর ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
1. আপেল ধুয়ে, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে বীজের বাক্সটি সরিয়ে 4-6 টুকরো করুন। আপনার খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই; এই রেসিপির জন্য, আপনি যে কোনও আপেল ব্যবহার করতে পারেন, পুরো এবং ভাঙা উভয়ই। তবেই ক্ষতিগ্রস্ত জায়গাগুলো কেটে ফেলুন। আপেলের বৈচিত্র্য গুরুত্বপূর্ণ নয়, আপনি যে কোনও ব্যবহার করতে পারেন: মিষ্টি, টক, মিষ্টি এবং টক, সহ। বিভিন্ন কাজ করবে। আপেল জাতের পছন্দ শুধুমাত্র মার্শমেলোর মাধুর্যকে প্রভাবিত করবে।
2. প্রস্তুত আপেল একটি সসপ্যানে রাখুন এবং চুলায় রাখুন। কিছু পানীয় জল ourালুন যাতে সেগুলি পুড়ে না যায়। আপেল যদি পাহাড়ে জমে থাকে, তাহলে ঠিক আছে। সেগুলো ফুটবে, নরম হবে এবং নরম হবে।
3. উচ্চ তাপ এবং ফোঁড়া চালু করুন। তারপরে তাপমাত্রা হ্রাস করুন, আপেলগুলিকে একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন এবং প্রায় 45-50 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন, যাতে তারা একটি নরম সামঞ্জস্য অর্জন করে। যদি ফলটি খুব শক্ত হয় তবে আপনার আরও বেশি সময় লাগতে পারে।
4. একটি মসৃণ আপেলসস তৈরির জন্য আপেলকে বীট করার জন্য একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
5. বেকিংয়ের জন্য পার্চমেন্টের সাথে একটি বেকিং শীট overেকে রাখুন এবং আপেলের ভাঁজ যাতে লেয়ারটি 1 সেন্টিমিটারের বেশি পুরু না হয়। এবং উপরের স্তরটি এখনও নরম থাকবে।
6. Preheated চুলা মধ্যে বেকিং শীট রাখুন, 80 ডিগ্রী তাপ চালু। বাষ্প ছাড়তে ব্রাজিয়ার দরজাটি সামান্য খুলুন। প্যাস্টিল কমপক্ষে 2 ঘন্টা শুকিয়ে নিন। যখন এটি ঘন, মসৃণ হয়ে যায় এবং লেগে থাকে না, তার মানে হল যে এটি প্রস্তুত। চুলা থেকে বেকিং শীট সরান।
7. পার্চমেন্ট থেকে আপেলের স্তর সরান। যদি এটি অপসারণ করা কঠিন হবে, তাহলে স্যাঁতসেঁতে হাত দিয়ে মুছে ফেলুন। তারপর আপেল পাতা আবার একটু শুকিয়ে নিন। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, স্তরটিকে লম্বা প্লেটে কেটে, একটি শুকনো কাচের পাত্রে ভাঁজ করে শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন। আপনি নিজেই মার্শম্যালো ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি বেকিং এবং ডেজার্টের জন্যও উপযুক্ত।
কিভাবে আপেল marshmallow করতে ভিডিও রেসিপি দেখুন।
