আপনার নিজের হাতে সুস্বাদু এবং উচ্চমানের দইয়ের ভর তৈরি করা প্রাথমিক। উত্পাদনে ন্যূনতম সময় ব্যয় করা হয়, যখন ফলাফল সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে। এবং একটি স্বাদ উপাদান হিসাবে, আপনি কোন ফিলার ব্যবহার করতে পারেন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
দুটি সহজ উপাদান যেমন কুটির পনির এবং স্ট্রবেরি অনেক স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। দুটি উপাদান সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ তৈরি করতে পুরোপুরি একসাথে কাজ করে। এর একটি উদাহরণ হল ভিটামিন স্ট্রবেরি দই ভর। শিশুরা এই জনপ্রিয় খাবারটি পছন্দ করে। এবং যেহেতু কুটির পনির এই মিষ্টির প্রধান উপাদান, তাই এই খাবারটি আমাদের যেকোনো বয়সের বাচ্চাদের জন্য খুবই উপকারী। দই-স্ট্রবেরি ভর শরীরকে শক্তি, শক্তি এবং শক্তি দিয়ে পূর্ণ করে। উপরন্তু, এটি তার হালকা, সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্ম স্বাদ, তৃপ্তি এবং ভিটামিন সমৃদ্ধি দ্বারা আলাদা।
এছাড়াও, এটি বিভিন্ন ডেজার্ট প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা পরে একটি মিষ্টি টেবিলে অতিথিদের আনন্দিত করতে পারে। এবং যদি আপনি থালায় মাঝারি পরিমাণে চিনি রাখেন, তবে এটি খাদ্যতালিকাগত খাবারের বিভাগে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
আপনি যদি নিজেকে দইয়ের ভক্তদের একজন মনে করেন, তাহলে আপনি অবশ্যই এই রেসিপিটি পছন্দ করবেন। এটি স্বাদ, টেক্সচার এবং সুবিধাগুলিতে বাজারের তাকের পণ্যগুলির থেকে আলাদা। আমি এই মুহূর্তে একটি রিজার্ভেশন করব যে এই পনির পণ্যটি পচনশীল, তাই আপনাকে এটি ঠিক ততটা রান্না করতে হবে যত তাড়াতাড়ি আপনি এটি ব্যবহার করবেন। এই কারণে যে এর প্রস্তুতি প্রাথমিক, আক্ষরিকভাবে 2-3 মিনিটের মধ্যে একটি ব্লেন্ডারের সাথে যোগাযোগ এবং মিষ্টতা অসুবিধা ছাড়াই প্রস্তুত হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 340 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 5 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- স্ট্রবেরি - 75-100 গ্রাম
- মাখন - 30 গ্রাম
- চিনি - 2 টেবিল চামচ
স্ট্রবেরি দই ভর ধাপে ধাপে প্রস্তুত:
1. দই ভালভাবে বিট করুন যাতে এটি একটি সমান, মসৃণ কাঠামো অর্জন করে। এটি করার জন্য, এটি কাটার ছুরি সংযুক্ত করে একটি খাদ্য প্রসেসরের বাটিতে ডুবিয়ে চিনি যোগ করুন। আপনি একটি হাত বা স্ট্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন। কুটির পনির পিষে, তারা এটি একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে বেশ কয়েকবার পিষে নেয় বা একটি মাংসের গ্রাইন্ডারের সূক্ষ্ম শিকড়ের মাধ্যমে এটিকে পাকিয়ে দেয়।
2. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত দই বিট করুন যাতে একগুচ্ছ বা সূক্ষ্ম শস্য না থাকে। এটি ক্রিমের মতো মসৃণ হওয়া উচিত।
3. দইতে ঘরের তাপমাত্রার মাখন যোগ করুন।
4. পুরো তেল বিতরণের জন্য আবার ঝাঁকুনি। বাড়িতে তৈরি কুটির পনির উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান ব্যবহার করলে আপনি রেসিপিতে তেল যোগ করতে পারবেন না। যদি কুটির পনির চর্বিমুক্ত হয়, তবে মাখন দ্বিগুণ করুন। আপনি এর পরিবর্তে ক্রিম বা টক ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন।
5. স্ট্রবেরি ধুয়ে ফেলুন, লেজ কেটে ফুড প্রসেসরে যোগ করুন।
The. স্ট্রবেরি কাটার জন্য খাবার ঝাঁকানো চালিয়ে যান। ভর মসৃণ এবং সমজাতীয় হওয়া উচিত শস্য এবং গলদা ছাড়া।
রেফ্রিজারেটরে সমাপ্ত ডেজার্টটি ঠান্ডা করুন এবং আপনি আপনার খাবার শুরু করতে পারেন বা যেকোন ডেজার্ট প্রস্তুত করতে ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, পনির কেক, কুটির পনির ক্যাসারোল, জেলি, বা কুটির পনির ক্রিম তৈরি করুন।
স্ট্রবেরি দিয়ে কীভাবে দইয়ের মাংস রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
