ক্লাসিক "একটি পশম কোট অধীনে হেরিং" নতুন বছরের সজ্জা সালাদ একটি সুস্বাদু এবং সুন্দর থালা যা প্রস্তুত করা কঠিন নয়। আমি আপনাকে বলব কিভাবে এটি করতে হয়।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
অনেকের কাছে, "একটি পশম কোটের নিচে হেরিং" একটি প্রিয় সালাদ যা সঠিকভাবে একটি কাল্ট সালাদ বলা যেতে পারে। থালাটি সর্বদা দুর্দান্ত হয়ে ওঠে এবং অতিথিদের তার দুর্দান্ত স্বাদ দিয়ে আনন্দিত করে। এটি ভোজের আসল হাইলাইট, যা ছাড়া একাধিক ছুটি সম্পূর্ণ হয় না। আপনার প্রিয় সালাদের একটি দর্শনীয় এবং অস্বাভাবিক পরিবেশন নতুন বছরের প্রাক্কালে সকল ভোক্তাদের আনন্দদায়কভাবে বিস্মিত করবে। ক্লাসিক এবং আসল রেসিপি ব্যবহার করে থালাটি প্রতিটি স্বাদের জন্য বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়। এই পর্যালোচনায়, আমরা একটি মার্জিত উত্সব সালাদ প্রস্তুত করব, যা নি Yearসন্দেহে নতুন বছরের ভোজের "রাজা" হয়ে উঠবে।
রেসিপি ক্লাসিক পণ্য প্রয়োজন। যদিও, যদি আপনি চান, আপনি যেগুলি আপনার পছন্দ করেন সেগুলি ব্যবহার করতে পারেন। কেউ সালাদে আপেল যোগ করে, অন্যরা ডিম সেদ্ধ করে এবং কেউ হেরিংয়ের পরিবর্তে সরি, স্প্র্যাট বা টিনজাত খাবার ব্যবহার করে। নতুন বছরের খাবারের মূল বিষয় হল খাবারটি সুন্দরভাবে সাজানো। এই রেসিপিটি আপনাকে বলবে কিভাবে নতুন বছরের ক্র্যাকারের আকারে একটি রোল দিয়ে পশম কোট রান্না করা যায়। যদি আপনি চিন্তিত হন যে প্রথমবার আপনি এইভাবে একটি থালা প্রস্তুত করতে পারবেন না, তাহলে ছুটির আগে একটি সালাদ তৈরি করার চেষ্টা করুন - নতুন বছর। সর্বোপরি, উদযাপনের আগে এখনও যথেষ্ট সময় আছে এবং সবাই থালা সাজানোর কৌশলটি আয়ত্ত করতে সক্ষম হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 134 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 সালাদ
- রান্নার সময় - সালাদ একত্রিত করার জন্য 30 মিনিট, এবং সালাদ সিদ্ধ এবং ঠান্ডা করার সময়
উপকরণ:
- হেরিং - 1 পিসি।
- আলু - 2 পিসি।
- বীট - 1 পিসি।
- ডিম - 1 পিসি। সাজসজ্জার জন্য
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- গাজর - 1 পিসি।
"একটি পশম কোটের নিচে হেরিং" সালাদের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, একটি ছবির সাথে নতুন বছরের রেসিপি:
1. তাদের ইউনিফর্মের মধ্যে লবণাক্ত পানিতে আলু সিদ্ধ করুন। তারপর ঠান্ডা, খোসা ছাড়িয়ে নিন। একটি মাদুর (বাঁশের পাটি) নিন এবং এটি ক্লিং ফিল্ম দিয়ে মোড়ান। আলু একটি আয়তক্ষেত্রাকার স্তরে রাখুন, ট্যাম্প করুন এবং ভাল করে চাপুন।
2. এতে মেয়োনিজ লাগান এবং ভালোভাবে লেপ দিন।
3. সেদ্ধ গাজর খোসা ছাড়িয়ে, গাজরের উপরে রাখুন। এর পরিমাণের উপর নির্ভর করে, আপনি এটিকে মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করতে পারেন।
4. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, পাতলা অর্ধেক রিংগুলিতে কেটে নিন এবং গাজরের উপরে রাখুন। আপনি যদি চান, আপনি ভিনেগার এবং চিনিতে পেঁয়াজ প্রাক-আচার করতে পারেন। হয় সাদা অথবা লাল রঙের জাত ব্যবহার করুন, সেগুলো মিষ্টি।
5. ফিল্ম এবং অন্ত্রে থেকে হেরিং খোসা ছাড়ুন। মাথা, পাখনা এবং লেজ কেটে ফেলুন। রিজ থেকে ফিললেটগুলি আলাদা করুন এবং ধুয়ে ফেলুন। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, পাতলা স্ট্রিপ বা কিউব করে কেটে উপরে পেঁয়াজ রাখুন। আপনি যদি দীর্ঘ সময় ধরে মাছ পরিষ্কার করার ব্যাপারে গোলমাল করতে না চান, তাহলে আপনি একটি জারে হেরিং এর তৈরি টুকরো কিনতে পারেন।
6. একটি রোল মধ্যে খাদ্য রোল একটি মাদুর ব্যবহার করুন।
7. সাবধানে থালায় স্থানান্তর করুন। যেখানে আপনি পরিবেশন করবেন।
8. রোলে মেয়োনিজ লাগান।
9. রোল জুড়ে মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন।
10. কোমল, খোসা এবং ছাঁটা পর্যন্ত বিটগুলি আগে সিদ্ধ করুন। রোলটির উপরে এটি ছড়িয়ে দিন।
11. শীতল ধারাবাহিকতায় ডিম সিদ্ধ করুন, বরফের পানিতে ডুবিয়ে ঠান্ডা করুন। কুসুম থেকে সাদাগুলিকে আলাদাভাবে খোসা ছাড়িয়ে নিন। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে ডিমের কুসুম এবং ডিমের সাদা অংশ দিয়ে রোলটি সাজান। এছাড়াও, সাজসজ্জার জন্য একটি উন্নত পণ্য ব্যবহার করুন। উদাহরণস্বরূপ, সবুজ শাক, সবুজ মটরশুটি, টিনজাত ভুট্টা এবং অন্যান্য খাবার। প্রসাধন শেষ করার পর, সালাদ টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।
কিভাবে নতুন বছরের সালাদ "একটি পশম কোটের নিচে হেরিং" রান্না করা যায় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
