পার্সিমন এবং চাইনিজ বাঁধাকপি সহ খুব হালকা এবং সুস্বাদু কাঁকড়া সালাদ! যারা রোজা রাখছেন তাদের জন্য এটি একটি প্রকৃত বর, কারণ এটি খুবই দরকারী এবং প্রস্তুত করা সহজ। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
আপনি যদি কাঁকড়া সালাদ, চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ পছন্দ করেন এবং পার্সিমনের ভক্ত হন, তাহলে এই খাবারটি আপনার জন্য। পার্সিমমন এবং চাইনিজ বাঁধাকপির সাথে একটি সুস্বাদু কাঁকড়া সালাদের জন্য এই উপাদানগুলি একত্রিত করুন। কাঁকড়া লাঠি এবং চাইনিজ বাঁধাকপি সারা বছর পাওয়া যায়, কিন্তু পার্সিমন একটি মৌসুমী ফল। অতএব, মুহূর্তটি মিস করবেন না, seasonতুটির সুবিধা নিন এবং প্রস্তাবিত খাবারটি প্রস্তুত করুন যা আপনার মেনুতে আনন্দ এবং ভাল মেজাজের একটি নোট যোগ করবে।
পেকিং বাঁধাকপির অনুপস্থিতিতে, একটি সাদা মাথার আত্মীয় এটিকে কম সাফল্যের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারে এবং কাঁকড়ার লাঠিগুলি কাঁকড়ার মাংস বা অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার প্রতিস্থাপন করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, স্কুইড। রেসিপির জন্য, ঘন জাতের পার্সিমোন নিন, উদাহরণস্বরূপ, শ্যারন। এটি একটি ভাল কাটা, তার আকৃতি রাখে এবং বিচ্ছিন্ন হয় না। খুব নরম জাতগুলি সালাদের জন্য উপযুক্ত নয়, যেহেতু একটি থালায় এগুলি একটি বোধগম্য আকারে পরিণত হবে। আপনি যদি ডায়েটে না থাকেন, তাহলে সালাদ সেদ্ধ মুরগির ডিম বা পনির, যেমন মোজারেলা সহ পরিপূরক হতে পারে। এই পণ্যগুলি বাকি উপাদানগুলির সাথে ভালভাবে চলবে এবং তারা সালাদকে একটি আকর্ষণীয় স্বাদ দেবে, যা থালাটিকে আসল এবং সরস করে তুলবে।
পার্সিমন, চাইনিজ বাঁধাকপি এবং ব্র্যানের সাথে রান্নার সালাদও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 185 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- পেকিং বাঁধাকপি - 4-5 পাতা
- লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ
- পার্সিমমন (ঘন সজ্জা সহ) - 1 পিসি। ছোট আকার
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- কাঁকড়া লাঠি - 2-3 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
পার্সিমন এবং চাইনিজ বাঁধাকপি সহ কাঁকড়া সালাদ, ধাপে ধাপে প্রস্তুতি: ছবির সাথে রেসিপি:
1. বাঁধাকপির একটি মাথা থেকে, প্রয়োজনীয় সংখ্যক পাতা সরান, চলমান ঠান্ডা জলের নিচে ধুয়ে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। বাঁধাকপির পুরো মাথা ধুয়ে ফেলবেন না যদি আপনি এটি ব্যবহার করতে না চান, কারণ পাতা শুকিয়ে যাবে এবং কুঁচকে যাবে না।
2. কাঁকড়া লাঠি কিউব বা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। যদি তারা হিমায়িত হয়, তাহলে প্রথমে তাদের ডিফ্রস্ট করুন। কিন্তু এর জন্য গরম পানি বা মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করবেন না। রেফ্রিজারেটরে এটা আগে থেকেই ভালো করে নিন। আস্তে আস্তে গলে গেলে, তারা সমস্ত পুষ্টি এবং স্বাদ ধরে রাখবে।
3. চলমান জলের নিচে পার্সিমোন ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন।
4. একটি বড় গভীর বাটিতে সমস্ত খাবার রাখুন, লবণ দিয়ে seasonতু করুন এবং বীজ এড়াতে লেবুর রস আলতো করে চেপে নিন।
5. পার্সিমমন এবং চাইনিজ বাঁধাকপি দিয়ে কাঁকড়া সালাদের উপরে জলপাই তেল stirেলে দিন, নাড়ুন, 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ঠান্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন।
কীভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি দিয়ে কাঁকড়ার সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
