মাত্র 40 মিনিটের মধ্যে আপনি চকোলেট ব্রাউনি মাফিন প্রস্তুত করতে পারেন একটি ডেজার্ট টেবিলের জন্য এক কাপ তাজা কফি বা চা দিয়ে - চকলেট প্রেমীদের জন্য একটি আমেরিকান ডেজার্ট!
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
চকলেট ব্রাউনি একটি জনপ্রিয় আমেরিকান ডেজার্ট যা অন্য কিছুর সাথে তুলনা করা যায় না। কেউ একে কেক বলে, আবার কেউ কেক বলে। তবে সাধারণভাবে, এটি একটি ঘন এবং সান্দ্র ধারাবাহিকতার সাথে একটি চকোলেট উপাদেয়তা। একবার এটির স্বাদ গ্রহণ করে, আপনি চিরকাল এর প্রেমে পড়বেন। ডেজার্টের একটি সমৃদ্ধ চকোলেট সুবাস এবং স্থায়ী স্বাদ রয়েছে। ভরাট করার জন্য, প্রাকৃতিক ডার্ক চকোলেট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং কোনও অবস্থাতেই মাখনকে মার্জারিন দিয়ে প্রতিস্থাপন করবেন না। উপরন্তু, আপনি ক্রমাগত brownies সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি ময়দার মধ্যে আখরোট বা চেরি রাখতে পারেন। আপনি একটি দই স্তর তৈরি করতে পারেন, এপ্রিকট আইসিং দিয়ে পণ্যটি coverেকে দিতে পারেন অথবা গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। যাইহোক, আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী সব ধরনের খাবার যোগ করতে পারেন এবং আপনার পছন্দ মতো বেকড পণ্য সাজাতে পারেন। যেহেতু আমেরিকার সবচেয়ে জনপ্রিয় ডেজার্ট হল ব্রাউনি, এটি একটি সত্যিকারের প্রলোভন, এবং মিষ্টি দাঁত এবং চকলেট প্রেমীদের প্রত্যেকেরই অবশ্যই এটি পছন্দ হবে! এটি রান্না করা সর্বদা আকর্ষণীয় এবং মনোরম, প্লাস এটি এত কঠিন নয়। অতএব, আমি এই রেসিপিটি সবার কাছে সুপারিশ করছি তাড়াতাড়ি এটি বেক করার চেষ্টা করুন!
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 467 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 80 গ্রাম
- চকলেট - 100 গ্রাম
- কোকো পাউডার - 2 টেবিল চামচ
- মাখন - 80 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- বেকিং সোডা - ১ চা চামচ স্লাইড ছাড়া
- চিনি - 2 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
রান্না করা চকলেট ব্রাউনি মাফিন
1. একটি বাটিতে মাখন, টুকরো টুকরো করে রাখুন। কাটা ডার্ক চকোলেট যোগ করুন এবং কোকো পাউডার যোগ করুন।
2. একটি জল স্নান এবং তাপ মধ্যে বাটি রাখুন। এটি মাইক্রোওয়েভেও পাঠানো যেতে পারে। খাবার উষ্ণ হওয়া উচিত, কিন্তু ফোটানো উচিত নয়, কারণ যদি চকলেট ফুটে যায়, তাহলে এটি তেতো হয়ে যাবে, এবং সেই অনুযায়ী, পণ্যের স্বাদ খারাপ হবে।
3. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত খাবার নাড়ুন। মাখনের উষ্ণ তাপমাত্রা থেকে চকোলেট গলে যাবে এবং একটি মসৃণ ভর হবে।
4. অন্য পাত্রে ডিম ourালা এবং চিনি যোগ করুন।
5. একটি বায়ু ভর তৈরি না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে একটি মিক্সার দিয়ে খাবারটি বিট করুন, যা আয়তনে দ্বিগুণ হওয়া উচিত এবং একটি লেবুর রঙ অর্জন করা উচিত।
6. দুটি মিশ্রণ একত্রিত করুন: ডিমের সাথে চকোলেট এবং একটি মিক্সারের সাথে মিশ্রিত করুন যাতে পণ্যগুলি ভালভাবে একত্রিত হয়।
7. একটি সূক্ষ্ম লোহার চালনী দিয়ে ময়দা এবং বেকিং সোডা চালুন।
8. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলিকে আবার নাড়ুন, যে কোনও গলদ ভেঙে ফেলুন।
9. ছাঁচ কুড়ান। কাগজের কাগজ ব্যবহার করা সবচেয়ে সুবিধাজনক, তবে আপনি লোহার জিনিসগুলিও ব্যবহার করতে পারেন, তারপরে সেগুলি মাখন দিয়ে ভিতরে গ্রিজ করা দরকার। সিলিকন ছাঁচগুলিও উপযুক্ত। আপনি তাদের কোন কিছু দিয়ে আবৃত করার প্রয়োজন নেই। টিনের মধ্যে সমানভাবে ময়দা ছড়িয়ে দিন এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য একটি উত্তপ্ত চুলায় বেক করতে পণ্যটি পাঠান। তাদের আর রাখবেন না, কারণ পণ্যের ভিতর নরম এবং সান্দ্র থাকা উচিত। যদিও যদি ব্রাউনি প্রায় 15 মিনিটের জন্য বেক করা হয়, তবে এটি একটি সমান সুস্বাদু মাফিনে পরিণত হবে।
10. চুলা থেকে সমাপ্ত বেকড পণ্যগুলি সরান, কিছুটা ঠান্ডা করুন, গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আইসক্রিমের একটি স্কুপ, নতুনভাবে তৈরি চা বা কফি দিয়ে পরিবেশন করুন।
কীভাবে ব্রাউনি তৈরি করবেন তার জন্য ভিডিও রেসিপি দেখুন।
