কুটির পনির এবং চকোলেট কেকের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানের একটি তালিকা এবং সুস্বাদু কুটির পনির বান তৈরির প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
চকোলেট দই মাফিনগুলি কোকো এবং কুটির পনির সহ দুই ধরণের ময়দা দিয়ে তৈরি সুস্বাদু পেস্ট্রি। এই দুটি পণ্যের সমন্বয় জনপ্রিয় এবং খুবই সফল। আকর্ষণীয় স্বাদের পাশাপাশি, থালাটি অত্যন্ত দরকারী। এটি শিশুদের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে এবং এমনকি উত্সব টেবিলে ডেজার্ট হিসাবেও রাখা যেতে পারে।
চকোলেট দই কেকের এই রেসিপি অনুসারে, আপনি চুলায় বা ধীর কুকারে একটি ক্যাসারোলও রান্না করতে পারেন।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, দই ভর একটি ভরাট হিসাবে কাজ করে, কারণ এর পরিমাণ ছোট। ভিত্তি হল চকলেট ময়দা। যদি আপনি আরো কুটির পনির চান, তাহলে আমরা এই মিশ্রণের জন্য প্রয়োজনীয় 2 গুণ বেশি উপাদান গ্রহণ করি।
ধাপে ধাপে রান্নার প্রক্রিয়ার ছবি সহ একটি কুটির পনির-চকলেট কেকের জন্য একটি বিস্তারিত রেসিপি নীচে দেওয়া হল।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 279 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 8
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 4 পিসি।
- চিনি - 300 গ্রাম
- টক ক্রিম 15% - 250 মিলি
- কোকো - 2 টেবিল চামচ
- ময়দা - 160 গ্রাম
- মাখন - 40 গ্রাম
- বেকিং ময়দা - 1 চা চামচ
- লবণ - 4 গ্রাম
- কুটির পনির - 50 গ্রাম
- ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম
- সুজি - 30 গ্রাম
ধাপে ধাপে চকলেট দই কেক প্রস্তুত করা
1. চকলেট-দই কেক প্রস্তুত করার আগে, ফ্রিজ থেকে মাখন সরান এবং নরম হওয়ার জন্য 30-40 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপরে আমরা এটি কোকো, 2 ডিম, 200 গ্রাম চিনি এবং 200 মিলি টক ক্রিমের সাথে একত্রিত করি।
2. একটি ঝাড়া ব্যবহার করে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
3. অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ করার জন্য ময়দা ছাঁকুন এবং এটি আরও বাতাসযুক্ত করুন। বেকিং পাউডারের সাথে একত্রিত করুন এবং চকোলেটের মিশ্রণে যোগ করুন। ঘন ময়দা গুঁড়ো।
4. একটি পৃথক পাত্রে, কুটির পনির, 2 টি ডিম, 100 গ্রাম চিনি, ভ্যানিলা চিনি, 50 মিলি টক ক্রিম এবং সুজি একত্রিত করুন।
5. এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে দই আটা নাড়তে সুবিধাজনক।
6. বাটার বা পরিশোধিত সূর্যমুখী তেল দিয়ে নির্বাচিত বেকিং টিন লুব্রিকেট করুন। আমরা তাদের অর্ধেক চকলেট ময়দা দিয়ে পূরণ করি।
7. প্রথম স্তরের উপরে দইয়ের ভর রাখুন এবং সমতল করুন।
8. আমরা 25-30 মিনিটের জন্য ওভেনে 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করি।
9. প্রস্তুত হলে, বের করে নিন, টেবিলে রেখে দিন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হয়। আমরা এটি ছাঁচ থেকে বের করি, এটি একটি থালায় রাখি এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিই।
10. সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর চকলেট-দই কেক প্রস্তুত! গরম চা বা কফির সাথে পরিবেশন করুন। শিশুরা এই মিষ্টান্নটি রস বা দুধের সাথে খেতে পছন্দ করবে।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. দই ভর্তি সঙ্গে চকলেট মাফিন
2. কুটির পনির সঙ্গে চকলেট muffins
