এবং প্রতিটি পরিশীলিত ভক্ষককে সন্তুষ্ট করার জন্য কি রাঁধুনি আসে না ?! Zucchini মালকড়ি … খাদ্যতালিকাগত, কোমল, কম ক্যালোরি, নরম … পাই, কেক, পিৎজা ঘাঁটি, ইত্যাদি জন্য উপযুক্ত আমরা এটা রান্না করতে শিখব।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
অনেকের জন্য, ওজন কমানোর সময় পণ্য এবং মেনু নির্বাচন একটি বাস্তব সমস্যা। যেহেতু দীর্ঘ সময় ধরে ক্ষুধা অনুভব করা এমন একটি কাজ যা অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে পরিত্রাণ পেতে চায় তা সবাই মোকাবেলা করতে পারে না। এই ক্ষেত্রে, সর্বোত্তম সমাধান হল কম ক্যালোরিযুক্ত সবজি থেকে তৈরি খাদ্যতালিকাগত খাবারের উপর ভিত্তি করে সঠিক খাদ্য নির্বাচন করা। এটি খাদ্যের বৈচিত্র্য তৈরি করবে এবং একই সাথে অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করবে, ক্ষুধা এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব ছাড়াই। এই পর্যালোচনায়, আমি ওজন কমানোর জন্য একটি অনন্য রেসিপি শেয়ার করব - উঁচু আটা যা ডায়েট প্যানকেক, পাই, প্যানকেক, পিজ্জা এবং আরও অনেক কিছুর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে যা আপনি কল্পনা করতে পারেন।
Zucchini মালকড়ি প্রস্তুত করার জন্য সবচেয়ে সহজ মালকড়ি এবং একই সময়ে কম ক্যালোরি। এটি সুষম খাদ্য নয়, একটি নরম পাতলা করবে, জীবনকে আরও মজাদার এবং সুস্বাদু করবে। জুচিনির এনার্জি ভ্যালু খুবই কম, যখন ফলের মধ্যে রয়েছে অনেক ভিটামিন এবং ভেজিটেবল এসিড, যা শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। মালকড়ি তৈরির জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে এবং প্রতিটি রেসিপিতে অতুলনীয় নোট রয়েছে। এই রেসিপিতে রয়েছে রাইয়ের ময়দা এবং সুজি, যা অনন্য। এর প্রধান সুবিধা হল গমের আটার অনুপস্থিতি, যা ক্যালরির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরির পরিমাণ - 79 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - প্রায় 400-450 গ্রাম
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- উঁচু - 500-600 গ্রাম
- রাইয়ের ময়দা - 3 টেবিল চামচ
- সুজি - 100 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
ডায়েট স্কোয়াশ ময়দার ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
1. উঁচু ধোয়া এবং উভয় পক্ষের শেষ কাটা। যদি ফলগুলি পাকা হয়, তবে শক্ত চামড়া থেকে সেগুলি খোসা ছাড়িয়ে বড় বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন। তরুণ এবং দুগ্ধ শাকসবজি দিয়ে এই জাতীয় ক্রিয়াকলাপ করা হয় না।
2. একটি মোটা grater উপর zucchini গ্রেট এবং একটি গভীর বাটি মধ্যে রাখুন। আপনি এই কর্মের জন্য একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করতে পারেন।
3. লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
4. 15 মিনিটের জন্য কোর্জেট শেভিং ছেড়ে দিন। উঁচু বেশ জলযুক্ত, এবং লবণের প্রভাবে তাদের থেকে প্রচুর তরল বের হবে, যা নিষ্কাশন করা উচিত।
5. যখন সবজি থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে রস বের হয়, তখন এটি নিষ্কাশন করুন এবং আপনার হাত দিয়ে ক্যারেজের ভর ভালভাবে চেপে নিন। যতটা সম্ভব তরল অপসারণ করা প্রয়োজন, অন্যথায় আপনাকে আরও ময়দা বা সুজি যোগ করতে হবে যাতে ময়দা জলযুক্ত না হয়।
6. স্কোয়াশের মিশ্রণে ডিম যোগ করুন।
7. সুজি এবং রাইয়ের ময়দা যোগ করুন।
8. ময়দা ভাল করে নাড়ুন এবং সুজি ফুলে যাওয়ার জন্য এবং ময়দা কিছুটা বড় হওয়ার জন্য 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। এটি প্রয়োজনীয় যাতে সমাপ্ত পণ্যের সুজি দাঁতে ক্রিক না হয়।
9. এই সময়ের পরে, যে কোনও বেকড পণ্যের জন্য ময়দা ব্যবহার করুন। এই ক্ষেত্রে, আমি পিজ্জা তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, কিন্তু আপনি কেক বেক করতে পারেন এবং তাদের এক ধরণের ফিলিং দিয়ে কোট করতে পারেন। তারপরে আপনি একটি সুস্বাদু কেক পাবেন যা উত্সব টেবিলে কেন্দ্রস্থল নেওয়ার যোগ্য হবে।
উচচিনি থেকে কীভাবে কোমল এবং সুস্বাদু ডায়েট পিজা রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
