কীভাবে বাড়িতে ডায়েট টুনা সালাদ তৈরি করবেন। ছবি সহ শীর্ষ 4 রেসিপি। রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস এবং রহস্য। ভিডিও রেসিপি।
ডায়েট টুনা সালাদ একটি হালকা, কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার যা পুষ্টিবিদদের কাছে বিশেষভাবে জনপ্রিয়। এটি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং একটি পরিপূর্ণ খাবার প্রতিস্থাপন করার জন্য পর্যাপ্ত ক্যালোরি রয়েছে। একই সময়ে, এটি আপনার ফিগার বজায় রাখতে সাহায্য করবে এবং স্বাস্থ্য এবং হজমের সমস্যা সৃষ্টি না করে অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করবে। এই নির্বাচনটি টুনা সহ খাদ্যতালিকাগত সালাদের জন্য শীর্ষ 4 হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু রেসিপি সরবরাহ করে।
রান্নার টিপস এবং সূক্ষ্মতা
- টুনা মাংস চর্বিযুক্ত এবং ছোট হাড়বিহীন, তাই এটি সালাদের জন্য উপযুক্ত। যাইহোক, একটি তাজা মৃতদেহ কেনা বেশ সমস্যাযুক্ত, তাই টিনজাত টুনা সালাদ সাধারণত প্রস্তুত করা হয়। একটি বাটি সালাদের জন্য একটি ক্যানড টুনা যথেষ্ট হবে। উপরন্তু, রেডিমেড খাবার স্টোর শেলফ এবং বাড়িতে উভয়ই দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।
- দুই ধরনের ক্যানড টুনা আছে। প্রথমটি তার নিজস্ব রসে, যার মধ্যে রয়েছে মাছ এবং লবণ। দ্বিতীয়টি তেলের মধ্যে, এটি আরও উচ্চ-ক্যালোরি। এছাড়াও বিক্রিতে "সালাদের জন্য" চিহ্নিত জার রয়েছে, যেখানে ফিললেটগুলি ইতিমধ্যে সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়েছে।
- যদি তাজা বা গলিত মাছের ফিললেট ব্যবহার করা হয়। এটি তাপ চিকিত্সা সাপেক্ষে: ফুটন্ত বা ভাজা। তারপর উষ্ণ টুনা সালাদ আকর্ষণীয় হবে, যা প্রায়ই লেবু দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
- হালকা খাবারের জন্য, একটি টুনা উদ্ভিজ্জ সালাদ তৈরি করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি ডায়েট টুনা কর্ন সালাদ, টুনা শিম সালাদ, টুনা টমেটো সালাদ, টুনা শসা সালাদ, লেটুস দিয়ে টুনা সালাদ তৈরি করতে পারেন। হৃদয়গ্রাহী খাবারের জন্য, একটি টুনা এবং ডিমের সালাদ বা একটি টুনা এবং চালের সালাদ তৈরি করুন। টুনা এবং অ্যাভোকাডো সহ অস্বাভাবিক এবং অত্যাধুনিক সালাদ বা টুনা এবং অ্যাঙ্কোভিস সহ ফ্রেঞ্চ নিকোয়েস সালাদ। টুনা সালাদের বৈচিত্র্য বিশাল। এই মাছ অনেক খাবারের সাথে ভাল যায়।
- সালাদ ড্রেসিং উদ্ভিজ্জ তেল (উদ্ভিজ্জ, জলপাই, আঙ্গুর) এর ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। সরিষা, সয়া বা ওরচেস্টারশায়ার সস, লেবুর রস এবং মেয়োনেজ সসে যোগ করা হয়। কিন্তু এটি চর্বির কম শতাংশের সাথে ব্যবহার করুন, অথবা এটি নিজেই তৈরি করুন, অথবা এটি টক ক্রিম বা অন্য একটি সস দিয়ে ভালভাবে প্রতিস্থাপন করুন।
- সমুদ্রের লবণ, সাদা এবং কালো মরিচ এবং শাকসবজি সহ যে কোনও মশলা দিয়ে সালাদ দিন।
টুনা এবং অ্যাভোকাডো সালাদ
এই স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাদ্যের সালাদটি টুনা দিয়ে তৈরি করা হচ্ছে নিজস্ব রস এবং অ্যাভোকাডোতে। তাজা শাকসবজি খাবারের স্বাদে বৈচিত্র্য আনবে, এবং ড্রেসিংয়ের অভাব ক্যালোরি কম করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 73 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2-3
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- টুনা তার নিজস্ব রসে - 200 গ্রাম
- লিক্স - 1 পিসি।
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- শসা - 1 পিসি।
- লেটুস - ছোট গুচ্ছ
- স্বাদ মতো লেবুর রস
- টমেটো - 1-2 পিসি।
- অ্যাভোকাডো - 1 পিসি।
- ডিল - চ্ছিক
টুনা এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে ডায়েট সালাদ রান্না করা:
- শসা, টমেটো, পেঁয়াজ এবং খোসা ছাড়ানো মরিচ মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন
- অ্যাভোকাডো খোসা ছাড়ান, গর্তটি সরান এবং একটি কাঁটাচামচ এবং ম্যাস দিয়ে নরম সজ্জা ম্যাস করুন। সজ্জা যদি শক্ত হয়, তবে কিউব করে কেটে নিন।
- টিনজাত খাবারটি খুলুন, টুনা কেটে নিন এবং যে রসটিতে এটি ছিল তা চুনের রসের সাথে একত্রিত করুন এবং সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য ব্যবহার করুন।
- যদি অ্যাভোকাডো পিউরি হয় তবে এটি কিমা করা মাছের সাথে মেশান এবং সব সবজির সাথে সালাদে ডাইস কিউব যোগ করুন।
- সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং হালকাভাবে মেশান।
- আপনার হাত দিয়ে লেটুস পাতা ছিঁড়ে একটি পরিবেশন থালায় রাখুন।
- তাদের উপরে টিনজাত টুনা ডায়েট সালাদ রাখুন এবং ড্রেসিংয়ের সাথে গুঁড়ি গুঁড়ি করুন।
টুনা এবং চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ
টুনা এবং চীনা বাঁধাকপি সহ একটি হালকা এবং সুস্বাদু ডায়েট সালাদ একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের ডায়েটে বৈচিত্র্য আনবে, পাশাপাশি উত্সব টেবিলটি সাজাবে। একটি সুগন্ধিযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েট সালাদ টুনা দিয়ে তৈরি করা যায়, এটি তার নিজস্ব রসে বা তেলে ক্যানড করে।
উপকরণ:
- টুনা তার নিজস্ব রসে - 2 টি ক্যান
- পেকিং বাঁধাকপি - 300 গ্রাম
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- শসা - 2 পিসি।
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- তিল - 10 গ্রাম
- লাল পেঁয়াজ - 0.5 পিসি।
- তিলের তেল - 80 গ্রাম
- লবনাক্ত
- স্বাদে মরিচ
রান্নার ডায়েট টুনা এবং বাঁধাকপি সালাদ:
- টুনা টিনজাত খাদ্য নিষ্কাশন করুন এবং একটি সালাদ বাটিতে মাছ রাখুন।
- শসা ধুয়ে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন।
- লাল পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে এক চতুর্থাংশ রিংয়ে কেটে নিন।
- বীজ বাক্স থেকে বেল মরিচ খোসা ছাড়ুন এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
- চাইনিজ বাঁধাকপি পাতলা করে কেটে নিন।
- মাছ, লবণ এবং মরিচ একটি বাটি সবজি পাঠান।
- চুনের রসের সঙ্গে তিলের তেলের মিশ্রণ এবং ডায়েট টুনা এবং বাঁধাকপির সালাদের সঙ্গে মৌসুম।
- তিল দিয়ে সাজিয়ে নিন।
টুনা এবং আরুগুলার সালাদ
হৃদয়বান, স্বাস্থ্যকর এবং সুন্দর … টুনা এবং আরুগুলার সাথে আশ্চর্যজনক সুস্বাদু খাদ্যতালিকাগত সালাদ। এই রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসটি উৎসবের টেবিলে প্রধান হবে।
উপকরণ:
- টিনজাত টুনা - 1 পিসি।
- আরুগুলা - 250 গ্রাম
- চেরি টমেটো - 300 গ্রাম
- লেবু - 1 পিসি।
- কোয়েল ডিম - 10 পিসি।
- Balsamic ভিনেগার - স্বাদ
- লবনাক্ত
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- স্বাদে জলপাই তেল
টুনা এবং আরুগুলার সাথে রান্নার ডায়েট সালাদ:
- টুনা ক্যান নিষ্কাশন করুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মাছ ম্যাস করুন এবং একটি পরিবেশন থালায় রাখুন।
- মাছের উপর ধুয়ে রাখা আরুগুলা রাখুন।
- চেরি ধুয়ে, অর্ধেক কেটে খাবারের সাথে একটি প্লেটে রাখুন।
- কোয়েলের ডিম ফুটন্ত পানিতে 5 মিনিট সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ান, অর্ধেক কেটে পরের স্তর তৈরি করুন।
- লেবুর ড্রেসিংয়ের জন্য, রস চেপে নিন, গোলমরিচ এবং লবণ যোগ করুন, জলপাই তেল pourেলে দিন এবং সবকিছু মেশান।
- টুনা এবং আরুগুলার সাথে ডায়েট সালাদের উপর ড্রেসিং ourেলে দিন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
মিমোসার স্তর সহ টুনা সালাদ
সবচেয়ে জনপ্রিয় ফ্লেকি টুনা সালাদ হল উৎসব মিমোসা। ভোজের সময় তাঁর একাধিকবার দেখা হয়েছিল, কারণ এটি স্মার্ট এবং সুস্বাদু, এবং এটি প্রস্তুত করা বেশ সহজ। সালাদ খাদ্যতালিকাগত হওয়ার জন্য, দোকানে কেনা মেয়োনিজ ব্যবহার করবেন না, তবে এটি নিজেই প্রস্তুত করুন।
উপকরণ:
- টুনা তার নিজস্ব রসে - 200 গ্রাম
- সেদ্ধ গাজর - 1 পিসি।
- সেদ্ধ আলু - 2 পিসি।
- সিদ্ধ ডিম - 2 পিসি।
- আচারযুক্ত শসা - 1 পিসি।
- বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- মেয়োনিজ - 150 মিলি
মিমোসার স্তর দিয়ে টুনা সালাদ রান্না করা:
- গাজর এবং আলু খোসা ছাড়িয়ে একটি মোটা ছাঁকনিতে কষিয়ে নিন।
- ডিমের খোসা ছাড়ুন, সাদা অংশ থেকে কুসুম আলাদা করুন এবং প্রতিটি আলাদাভাবে কষান।
- জার থেকে মাছ সরান, রস ঝরিয়ে নিন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন।
- আচারযুক্ত শসা খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।
- পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে নিন, কুচি দূর করতে ফুটন্ত পানি দিয়ে ভালো করে কেটে নিন।
- নিম্নোক্ত ক্রমে স্তরে স্তরে খাবার রাখুন: আলু, শসা, মাছ, পেঁয়াজ, প্রোটিন, গাজর, কুসুম। প্রতিটি স্তর, শেষ ছাড়া, মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন।
- মিমোসার স্তর সহ টুনা সালাদ একটি সাধারণ বড় প্লেটে, বা একটি পরিবেশন রিং ব্যবহার করে অংশে তৈরি করা যেতে পারে।
- ফ্রিজে টুনা সহ মিমোসা সালাদ রাখুন কমপক্ষে ২ ঘন্টা।
