আপনি যদি সুস্বাদু এবং সুন্দরভাবে টেবিল পরিবেশন করতে পছন্দ করেন, তাহলে রেসিপিটি বিশেষভাবে আপনার জন্য। ডিমের রোল একটি দুর্দান্ত জলখাবার যা সব ধরণের ফিলিং দিয়ে স্টাফ করা যায়। এই রেসিপিতে, আমি এটি প্রক্রিয়াজাত পনির এবং রসুন দিয়ে তৈরি করার পরামর্শ দিই।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
একটি ডিম রোল একটি দুর্দান্ত জলখাবার বা হালকা ব্রেকফাস্ট। এমনকি একটি শিশুও এই জাতীয় খাবার রান্না করতে পারে, প্রক্রিয়াটি খুব দ্রুত, এটি চিত্তাকর্ষক দেখায়, পেট ভারী নয়, স্বাদ একই সাথে হালকা এবং সমৃদ্ধ। এবং ভরাট খুব বৈচিত্র্যময়: কাঁকড়া লাঠি, সসেজ, মাশরুম, মাছ, মাংস, পেট, কুটির পনির এবং আরও অনেক কিছু। আমি আজ একটি পনির এবং রসুন ভর্তি করছি। ফলাফল সুস্বাদু বৃত্ত। একটি প্রশস্ত প্লেটে থালাটি পরিবেশন করুন, এবং যদি ইচ্ছা হয় তবে একটি ভেষজ শাক দিয়ে সাজান। যে কোনও পরিচারিকা এই জাতীয় রোল নিয়ে আনন্দিত হবে।
অনুপ্রবেশকারীরা যখন দোরগোড়ায় থাকে তখন এই রেসিপিটি সাহায্য করতে পারে। সর্বোপরি, এর প্রস্তুতির জন্য প্রধান পণ্যগুলি সর্বদা বাড়িতে পাওয়া যায়। আচ্ছা, আপনি যে কোন ফিলিং, এমনকি মিষ্টি নিয়ে আসতে পারেন। এবং এই রেসিপিটি আয়ত্ত করার পরে, আপনি এটি নিয়ে আরও পরীক্ষা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, বেশ কয়েকটি কেক, এবং প্রতিটি স্তরকে বিভিন্ন ফিলিং সহ, একটি লাভাশ রোলের মতো বেক করুন। তারপর রিং বড় হবে, এবং ক্ষুধা আরো গুরুতর হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 100, 4 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 রোল
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 4 পিসি।
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 200 গ্রাম
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম
- রসুন - 2-3 লবঙ্গ
- লবণ - এক চিমটি
- মেয়োনিজ - 50 গ্রাম
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - বেকিং পার্চমেন্ট তৈলাক্তকরণের জন্য
একটি ডিমের রোল তৈরি করা
1. একটি গভীর পাত্রে ডিম চালান।
2. তাদের এক চিমটি লবণ দিয়ে asonতু করুন এবং এগুলি ভালভাবে ফেটিয়ে নিন, কিন্তু ফেনা করবেন না।
3. একটি মোটা grater উপর কঠিন পনির গ্রেট এবং ডিম ভর যোগ করুন। খাবার ভালো করে নাড়ুন।
4. একটি 20x30 সেমি বেকিং শীট নির্বাচন করুন, এটি বেকিং পার্চমেন্টের সাথে লাইন করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং ডিমের ভর pourেলে দিন। ওভেন 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন এবং ডিমগুলি 10-15 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান। ডিমের ভূত্বক খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, যত তাড়াতাড়ি ডিম প্রস্তুত হয়, অবিলম্বে তাদের চুলা থেকে সরান।
5. ছাঁচ থেকে ডিমের ভূত্বক সরান, একটি সমতল পৃষ্ঠের বিপরীত দিকটি রাখুন এবং সাবধানে বেকিং পার্চমেন্ট সরান।
6. কেক বেক করার সময়, ফিলিং প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, প্রক্রিয়াকৃত পনির গ্রেট করুন। তাড়াতাড়ি চালানো সহজ করতে, এটি ফ্রিজে প্রায় 20 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
7. রসুনের খোসা ছাড়ুন এবং একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যান।
8. পাত্রে মেয়োনিজ এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
9. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত খাবার ভালভাবে নাড়ুন। ভরাট স্বাদ। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি সূক্ষ্ম কাটা সবুজ শাক, কাঁকড়া লাঠি, কাটা জলপাই ইত্যাদি যোগ করতে পারেন।
10. ডিমের ভূত্বকে পনির ভর্তি একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন।
11. আস্তে আস্তে কেকটি একটি রোলে রোল করুন, এটিকে একটু চেপে চেপে টান দিন।
12. ক্লিং ফিল্ম দিয়ে রোলটি মোড়ানো এবং ফ্রিজে আধা ঘণ্টা রেখে তার আকৃতি ঠিক করা।
13. তারপর ক্লিং ফিল্মটি সরিয়ে নিন এবং রোলটি প্রায় 5-7 মিমি পুরু করে কেটে টেবিলে পরিবেশন করুন।
গলিত পনির, কাঁকড়ার লাঠি এবং গুল্ম দিয়ে কীভাবে ডিমের রোল তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
