মধু-সয়া মেরিনেডে শুয়োরের পাঁজরের জন্য একটি ধাপে ধাপে রেসিপি: প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির একটি তালিকা এবং একটি মাংসের খাবার প্রস্তুত করার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
মধু এবং সয়া marinade মধ্যে শুয়োরের পাঁজর একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাস সঙ্গে একটি দুর্দান্ত মাংসের খাবার, যার প্রধান বৈশিষ্ট্য হল মিষ্টি এবং টক সস। এটি প্রতিদিনের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে বা উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে, কারণ, ভাল স্বাদ ছাড়াও, এটি খুব সুন্দর এবং ক্ষুধা দেখায়।
পাঁজর শুয়োরের মাংসের একটি মূল্যবান অংশ। এটি মূলত ব্রিস্কেটের উপরের অংশ, যা পাঁজরের মাঝের অংশে মাংস নিয়ে গঠিত। এখানকার মাংস প্রোটিন, চর্বি, খনিজ এবং ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, তাই রান্নার ফলে সবসময় রসালো, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার পাওয়া যায়। যাইহোক, তাদের খুব বেশী গ্রাস করবেন না।
যে সসে মাংস মেরিনেট করা হয় তা সহজ পণ্য থেকে তৈরি করা হয় - অল্প পরিমাণ মধু, সয়া সস, সরিষা এবং গুল্ম। প্রতিটি উপাদান সমাপ্ত পাঁজরের স্বাদ এবং গন্ধকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে, এবং এই রচনাটির জন্য ধন্যবাদ, বেকিংয়ের পরে, সজ্জার টুকরা বেশ সরস এবং চেহারাতে খুব সুন্দর থাকে।
মধু-সয়া মেরিনেডে শুয়োরের পাঁজরের জন্য একটি ধাপে ধাপে রেসিপি নিম্নে দেওয়া হল পুরো রান্নার প্রক্রিয়ার ছবি সহ।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 259 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 40 মিনিট
উপকরণ:
- পাঁজর - 1 কেজি
- সয়া সস - 100 মিলি
- মধু - 2 টেবিল চামচ
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ
- প্রোভেনকাল ভেষজ - 1 চা চামচ
- মিষ্টি পেপারিকা - 1 চা চামচ
- লবনাক্ত
রান্না করা শুয়োরের পাঁজর ধাপে ধাপে ওভেনে মধু এবং সয়া মেরিনেডে
1. পাঁজর marinating আগে, সস মিশ্রণ প্রস্তুত। এটি করার জন্য, একটি গভীর পাত্রে, আমরা সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি একত্রিত করি - সয়া সস, মধু, সরিষা, প্রোভেনকাল ভেষজ, মিষ্টি পেপারিকা এবং লবণের মিশ্রণ। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি আনুন।
2. হাড় বরাবর শুয়োরের মাংসের পাঁজর কেটে নিন।
3. প্রস্তুত marinade সঙ্গে পূরণ করুন, সমগ্র পৃষ্ঠ আবরণ আলোড়ন। মেরিনেট করার জন্য hourাকনা বা ক্লিং ফিল্মের নিচে ১ ঘণ্টা রেখে দিন।
4. একটি উপযুক্ত বেকিং ডিশ মধ্যে রাখুন। এটি আকাঙ্ক্ষিত যে পাঁজরগুলি একটি স্তরে বিছানো হয় এবং তাদের মধ্যে কোনও বড় দূরত্ব নেই। আমরা 200 ডিগ্রি ওভেনে রেখে 40-50 মিনিট বেক করি।
5. চুলায় মধু-সয়া মেরিনেডে সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী শুয়োরের পাঁজর প্রস্তুত! তাদের একটি প্লেটারে পরিবেশন করুন, লেটুস পাতা এবং কাটা তাজা সবজি দিয়ে ঘেরা। সাইড ডিশের জন্য, আমরা আমাদের প্রিয় সিরিয়াল, আলু বা স্টুয়েড সবজি ব্যবহার করি।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. চুলায় সবচেয়ে সুস্বাদু পাঁজর
2. চুলায় শুয়োরের পাঁজর
