ডিম এবং সবুজ শাক সালাদ ভিটামিনের অভাবের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি অপরিবর্তনীয় সহকারী। তদতিরিক্ত, এটি উপলভ্য পণ্যগুলি থেকে যথেষ্ট দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং এটি কয়েক মিনিটের মধ্যে খাওয়া যেতে পারে। এবং আপনি এটি কেবল নিজেরাই ব্যবহার করতে পারবেন না, এটি স্যান্ডউইচের আকারে রুটিতেও ছড়িয়ে দিতে পারেন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
বিস্তৃত খাদ্য পণ্যের মধ্যে আমাদের মেনুতে ডিমের বিশেষ স্থান রয়েছে। যেহেতু এটি উচ্চ স্বাদযুক্ত একটি সম্পূর্ণ খাদ্যতালিকাগত পণ্য। রচনার ক্ষেত্রে, ডিম শেষ নয়। এতে প্রায় সব জৈবিকভাবে সক্রিয় এবং পুষ্টি উপাদান রয়েছে, তাই এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে চর্বি এবং প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ। সবুজ পেঁয়াজ খুব স্বাস্থ্যকর, বিশেষ করে তাজা তরুণ। এটিতে কম ভিটামিন নেই, বিশেষত ভিটামিন সি।এছাড়া, এটি নাম সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, তীব্র শ্বাসযন্ত্রের ভাইরাল সংক্রমণ এবং সর্দি থেকে পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে।
সহজ, সাশ্রয়ী মূল্যের এবং অসাধারণ উপাদান সত্ত্বেও, সালাদ অত্যন্ত ক্ষুধা এবং খুব সুস্বাদু হয়ে ওঠে। এবং এতটাই যে এটি অতিথিদের জন্য সহজেই টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে, এটি উল্লেখ না করে যে এটি পারিবারিক মেনুতে পুরোপুরি বৈচিত্র্য এনেছে। এবং এটি এত সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়েছে যে এমনকি একটি শিশু এবং একজন অনভিজ্ঞ গৃহবধূও রেসিপিটি পুনরাবৃত্তি করতে পারেন। আমি মনে করি যে পরিবর্তনের জন্য, আপনি থালায় শসা, টমেটো, সিদ্ধ আলু এবং অন্যান্য পণ্য যুক্ত করতে পারেন। অবশ্যই, এটি একটি ভিন্ন সালাদ হবে, কিন্তু তবুও, কম সুস্বাদু নয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 198 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - খাবার টুকরো টুকরো করার জন্য 10 মিনিট, ডিম সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- ডিম - 4 পিসি।
- সবুজ পেঁয়াজ - বড় গুচ্ছ
- ডিল - ছোট গুচ্ছ
- মোটা টক ক্রিম - ড্রেসিং এর জন্য
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
ডিম এবং সবুজ শাকের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
1. সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। সালাদের জন্য এটি একটি বড় বাটিতে রাখুন।
2. ডিল ধুয়ে, শুকনো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। পেঁয়াজ সহ একটি পাত্রে পাঠান।
3. একটি রান্নার পাত্রের মধ্যে ডিম রাখুন যাতে তারা শক্তভাবে শুয়ে থাকে এবং পাত্রে ঝুলে না থাকে, অন্যথায় তারা রান্নার সময় বীট করবে, যা ফাটল এবং ফুটো হতে পারে। তাদের উপর ঠান্ডা জল andেলে দিন এবং ফুটানোর পরে 8 মিনিট রান্না করুন। তারপর তাদের ঠান্ডা জলে ঠান্ডা করার জন্য স্থানান্তর করুন। তারপর খোসা, মাঝারি আকারের কিউব, প্রায় 5-7 মিমি কেটে খাবারের সাথে একটি সালাদ বাটিতে রাখুন।
4. লবণ এবং টক ক্রিম সঙ্গে asonতু উপাদান।
5. উপাদানগুলি নাড়ুন, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। আপনি এই ধরনের সালাদ দিয়ে ডিম ভর্তি করতে পারেন, একটি পিটা রোল তৈরি করতে পারেন, তাদের ইউনিফর্মে আলু দিয়ে বা শুধু এক টুকরো রুটির সাথে পরিবেশন করতে পারেন।
ডিম এবং গুল্ম দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
