বাড়িতে সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিম সহ সিদ্ধ চিংড়ির সালাদ রান্নার ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। একটি উত্সব এবং দৈনন্দিন টেবিলের জন্য আচরণ করে। ভিডিও রেসিপি।
চিংড়ি সারা বিশ্বে একটি জনপ্রিয় সামুদ্রিক খাবার। তারা একটি উত্সব টেবিল, সমুদ্র এবং সৈকতের স্মৃতিগুলির সাথে যুক্ত। তাদের আশ্চর্যজনক স্বাদ ছাড়াও, তারা খুব স্বাস্থ্যকর। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে আয়োডিন থাকে, যা বিশেষত যারা সমুদ্র থেকে দূরে থাকেন তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তারা ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, দস্তা, আয়রন, ভিটামিন ডি, এ, ই, বি 12 সমৃদ্ধ। চিংড়ি বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি একটি খুব কম ক্যালোরি, কম চর্বিযুক্ত পণ্য। এই কারণে, এগুলি ওজন কমানোর ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত। এই পণ্যগুলি যারা মাংস খায় না, কিন্তু একটি হৃদয়গ্রাহী এবং স্বাস্থ্যকর খাবার চায় তাদের জন্য একটি উপহার।
চিংড়ি থেকে বিভিন্ন ধরণের রেসিপি প্রস্তুত করা হয়: তাদের সাথে স্যুপ রান্না করা হয়, স্টু তৈরি করা হয়, ভাত স্ট্যু করা হয়, ডিমগুলি স্টাফ করা হয়, তবে সালাদ তাদের সাথে বিশেষভাবে সুস্বাদু। এটি সর্বদা একটি হারানো খাবার এবং এটি অনেক পরিবার এবং রেস্তোরাঁয় অত্যন্ত জনপ্রিয়। এই পর্যালোচনায়, আমি আপনাকে বলব কিভাবে সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে সিদ্ধ চিংড়ির একটি সুস্বাদু এবং কোমল সালাদ তৈরি করা যায়। এই জাতীয় ট্রিট নিরাপদে একটি উত্সব টেবিলের সজ্জা হয়ে উঠতে পারে, উভয় অংশে এবং একটি বড় থালায় সজ্জিত।
আরও দেখুন কিভাবে আনারস এবং জলপাই দিয়ে চিংড়ি রান্না করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 259 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- সিদ্ধ-হিমায়িত চিংড়ি-150-200 গ্রাম
- সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
- ডিম - 2 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিম সহ সিদ্ধ চিংড়ির সালাদ ধাপে ধাপে প্রস্তুত করা, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চলমান পানির নিচে সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। এটি ছোট টুকরো করে কেটে একটি গভীর পাত্রে রাখুন।
2. একটি শীতল সামঞ্জস্যের জন্য ডিমগুলি পূর্বে সিদ্ধ করুন। এটি করার জন্য, তাদের ধুয়ে নিন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন। এগুলি একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং মাঝারি হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। 8 মিনিটের জন্য ডিম সিদ্ধ করুন, তারপরে বরফ জলের বাটিতে স্থানান্তর করুন। সেগুলো খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন। সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে বাটিতে পাঠান।
3. সিদ্ধ-হিমায়িত চিংড়ি ঠাণ্ডা পানি দিয়ে 10েলে 10 মিনিট গলানোর জন্য রেখে দিন। তারপরে মাথা কেটে ফেলুন এবং খাঁজ থেকে শেলটি সরান। সমস্ত খাবারের বাটিতে সামুদ্রিক খাবার পাঠান।
4. খাবারে মেয়োনিজ এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
5. সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে সিদ্ধ চিংড়ির সালাদ ভালোভাবে নাড়ুন। এটি 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ঠান্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন। সালাদ বিভিন্ন উপায়ে পরিবেশন করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, ঝুড়ি বা টার্টলেট, স্টাফ ডিম বা প্যানকেকস পূরণ করুন, ক্রাউটন বা তাজা ব্যাগুয়েটের টুকরো রাখুন।
চিংড়ির সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
