মনে করুন স্বাস্থ্যকর খাবার সুস্বাদু নয়? তারপরে চাইনিজ বাঁধাকপি, আপেল এবং আখরোটের সাথে অস্বাভাবিকভাবে হালকা, তাজা এবং সরস সালাদ ব্যবহার করে দেখুন এবং বিপরীতটি দেখুন! একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
আজ আমি যে সালাদটি দিচ্ছি তা তার সূক্ষ্ম এবং হালকা সামঞ্জস্যের দ্বারা আলাদা। একটি স্বাস্থ্যকর থালা মোটামুটি সহজ উপাদান নিয়ে গঠিত হওয়া সত্ত্বেও, এটি একটি উত্সব মেনুর জন্য বেশ ভাল বিকল্প। অতিথিরা অবশ্যই স্ন্যাকের প্রশংসা করবে। এছাড়াও, সালাদ প্রতিদিনের জন্য হালকা রাতের খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত ধারণা হবে এবং সাধারণ দৈনন্দিন মেনুতে বৈচিত্র্য আনবে। পেকিং বাঁধাকপি দিয়ে তৈরি সালাদ সফলভাবে যেকোনো টেবিলকে রিফ্রেশ করে এবং লাঞ্চ এবং ডিনারের সাথে নিobসন্দেহে পরিপূরক, সেইসাথে দ্রুত, সুস্বাদু এবং হালকা নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করে। যদিও আপনি এর পরিবর্তে লেটুস ব্যবহার করতে পারেন। এটি কম সুস্বাদু, আসল এবং সুন্দর হবে না।
সালাদে যোগ করা আপেল ক্ষুধার্তকে একটি সুন্দর স্পর্শ, সতেজতা এবং ভিটামিন দেয়। আখরোট শক্তির একটি চমৎকার উত্সাহ দেয়, অতএব, এই রেসিপিটি একটি সক্রিয় জীবনধারা এবং যারা খেলাধুলার সাথে জড়িত তাদের দ্বারা গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি রচনাতে ভাজা গাজর যোগ করতে পারেন, এটি খাবারে উজ্জ্বল রং যোগ করবে। আরও তৃপ্তির জন্য, সিদ্ধ মুরগি বা টার্কি ফিললেট দিয়ে থালাটি পরিপূরক করুন। রেসিপিতে অলিভ অয়েল ব্যবহার করা হয়েছে, তবে আপনি মিহি সবজি বা তিলের তেল দিয়ে সালাদ তৈরি করতে পারেন। টক ক্রিম, দই, যেকোনো সস বা ঘরে তৈরি মেয়োনিজও যাবে।
চীনা বাঁধাকপি, মূলা এবং পনির দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 119 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- পেকিং বাঁধাকপি - 4 পাতা
- আখরোট - 4 পিসি।
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- আপেল - 1 পিসি।
ধাপে ধাপে চাইনিজ বাঁধাকপি, আপেল এবং আখরোট দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করা, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চীনা বাঁধাকপি পাতা চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2. আপেল ধুয়ে নিন, এটি একটি তুলোর তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে কোরটি সরান এবং ফলগুলি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। কিছুক্ষণ পরে, আপেলের টুকরোগুলো একটি অন্ধকার চেহারা থাকবে। যদি আপনি এটি পছন্দ না করেন, তবে কাটার পরই তাজা লেবু লেবুর রস দিয়ে ফল ছিটিয়ে দিন।
3. আখরোটের খোসা ছাড়ুন এবং কার্নেলগুলি সরান, যা একটি পরিষ্কার এবং শুকনো ফ্রাইং প্যানে বিঁধে যায়, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকে যাতে সেগুলি পুড়ে না যায়। তাদের উপর নজর রাখুন, কারণ বাদাম দ্রুত ভাজা এবং পোড়াতে পারে। তারপর বাদাম মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন।
4. একটি গভীর পাত্রে সমস্ত খাবার একত্রিত করুন।
5. লবণ এবং জলপাই তেল দিয়ে মৌসুমের উপাদান।
6. চাইনিজ বাঁধাকপি, আপেল এবং আখরোট দিয়ে সালাদ টস করুন, ফ্রিজে ঠাণ্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন।
কীভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন। ইলিয়া লাজারসন থেকে রেসিপি।
