হালকা, অবাধ্য, দ্রুত প্রস্তুত, সুস্বাদু, যেকোনো খাবারের জন্য মনোরম - টমেটো, শসা এবং মাছের সালাদ। এটি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই অত্যন্ত আনন্দের সাথে ব্যবহার করে। দ্রুত রান্না করুন, পণ্যগুলি সাশ্রয়ী মূল্যের। আচ্ছা, আমরা কি রান্না করব?
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
কখনও কখনও আপনি রাতের খাবার বা অন্য খাবারের জন্য একটি সালাদ তৈরি করেন, কিন্তু দেখা যাচ্ছে যে এর পরে কেউ কিছু খেতে চায় না! কেন এমন হয়? কারণ এই সালাদগুলি এত সন্তোষজনক এবং সুষম হতে পারে যে আপনি তাদের প্রথম বা দ্বিতীয়টি খেতে পছন্দ করেন না। ঠিক এই সালাদের রেসিপি। এটি সবজি থেকে প্রস্তুত করা সত্ত্বেও, কিন্তু রচনায় যোগ করা মাছ তৃপ্তি এবং একটি আশ্চর্যজনক অবিস্মরণীয় স্বাদ দেয়। অনেকের কাছে মনে হতে পারে যে এই পণ্যগুলি একে অপরের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়, তবে কেবল অসঙ্গতিপূর্ণ, সুস্বাদু খাবারগুলি একত্রিত করে সর্বদা বেরিয়ে আসে। দেখা যাচ্ছে যে এই জাতীয় সালাদ কেবল সুস্বাদু নয়, দরকারী, সুন্দর, হালকা এবং একই সাথে খুব সমৃদ্ধ। এটি দ্রুত খাওয়া হয়, ভিটামিন এবং বিভিন্ন উপকারে শরীরকে পুনরায় পূরণ করে।
সাধারণভাবে, যদি আপনি মাছের সাথে একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করতে চান, তবে সহায়ক উপাদান হিসাবে সবসময় তাজা শাকসবজি বেছে নেওয়া ভাল। এর মধ্যে প্রাথমিকভাবে রয়েছে টমেটো। মাছ সবসময় তাদের সাথে ভাল সুরেলা করে। টমেটো ছাড়াও অন্যান্য শাকসবজি, যেমন শসা, অ্যাভোকাডো, মরিচ এবং টক আপেল, মাছের সাথে ভাল যায়। হালকা সস দিয়ে এই ধরনের সালাদ seasonতু করা ভাল। কেনা মেয়নেজ ফেলে দিন, এটি স্বাদ এবং উপলব্ধিতে ভারী, এবং তাছাড়া এটি অস্বাস্থ্যকরও। সবচেয়ে ভালো বিকল্প হবে উদ্ভিজ্জ বা অলিভ অয়েল; আপনি ভেষজ দুধের পণ্য গুল্ম বা সয়া সসের সাথে লেবুর রস মিশিয়ে একটি জটিল উপাদান ড্রেসিং তৈরি করতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 25 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- শসা - 2 পিসি।
- টমেটো - 2 পিসি।
- ক্যানড লাল বা অন্যান্য মাছ - 120 গ্রাম
- রসুন - 1-2 লবঙ্গ
- লবণ - এক চিমটি
- গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল - রিফুয়েলিংয়ের জন্য
ধাপে ধাপে টমেটো, শসা এবং মাছের সালাদ প্রস্তুত:
1. টমেটো ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। এটিকে মাঝারি টুকরো করতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। টমেটো খুব বেশি পিষে নেবেন না, অন্যথায় তারা রস দেবে এবং সালাদ খুব জলযুক্ত হবে।
2. শসা ধুয়ে নিন, ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। আমি সেগুলি পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটেছি, তবে আপনি কাটার অন্য কোনও উপায় বেছে নিতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, বার বা খড়।
3. রসুন খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
4. টিনজাত মাছ খুলুন।
5. একটি বড় সালাদ বাটিতে টমেটো, শসা, রসুন এবং মাছ রাখুন, যা আপনি আগে ছোট টুকরো করে ফেলেছিলেন।
6. তেল এবং লবণ দিয়ে asonতু সালাদ এবং ভালভাবে মেশান। আপনি টিনের মধ্যে থাকা তেলটি টিনজাত মাছের সাথে সালাদেও pourেলে দিতে পারেন। রান্নার পরপরই সালাদটি পরিবেশন করুন, কারণ প্রস্তুতির পরপরই এই ধরনের সালাদ খাওয়া হয়। অন্যথায়, লবণের প্রভাবে, তারা দ্রুত রস ছেড়ে দেবে এবং খুব জলযুক্ত হয়ে উঠবে।
মাছ এবং টমেটোর সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
