বাঁধাকপি, টমেটো, শসা এবং ভাজা মাছ ক্যাভিয়ারের সাথে রান্নার সালাদের ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। শরীরের জন্য উপকারিতা, ক্যালোরি সামগ্রী এবং ভিডিও রেসিপি।
ফিশ ক্যাভিয়ার শবের সবচেয়ে মূল্যবান উপাদান। এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর। এটি পুষ্টি, ভিটামিন এবং ক্ষুদ্র উপাদানগুলির উচ্চ সামগ্রীর সাথে একটি সত্যিকারের উপাদেয়তা। যে কোনও ধরণের ক্যাভিয়ার একটি সূক্ষ্ম স্বাদের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা আপনাকে বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরি করতে দেয়। স্টার্জন, স্যামন, পোলক, পাইক, ক্রুসিয়ান কার্প, সিলভার কার্প - যে কোনও ধরণের মাছ রন্ধনসম্পর্কিত পরীক্ষার জন্য বিস্তৃত ক্ষেত্র সরবরাহ করে।
আপনি মাছের ক্যাভিয়ার প্যাকেজ এবং লবণ, স্টু, ভাজা নিজেই কিনতে পারেন। এটি আলাদাভাবে এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে প্রস্তুত করা হয়। আজ আমরা ভাজা মাছ ক্যাভিয়ার দিয়ে বাঁধাকপি, টমেটো এবং শসা দিয়ে উদ্ভিজ্জ সালাদ তৈরি করব। এটি একটি দুর্দান্ত সালাদ বিকল্প যা একটি উত্সব টেবিলের জন্য উপযুক্ত। এটি একটি পূর্ণাঙ্গ রাতের খাবারেও পরিণত হবে, বিশেষ করে তাদের জন্য যারা ফিগার রাখেন এবং অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চান। এই সালাদে উপস্থিত সবজি ছাড়াও অন্যান্য পণ্যও যোগ করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, টিনজাত ভুট্টা, মিষ্টি বেল মরিচ, ডিম, জলপাই … বিভিন্ন উপাদানের ফলে, প্রচুর পরিমাণে সালাদ উপস্থিত হবে।
বাঁধাকপি এবং টমেটো দিয়ে কীভাবে কাঁকড়া সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 129 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
- শসা - 1 পিসি।
- সবুজ শাক (যে কোন) - গুচ্ছ
- ভাজা মাছ ক্যাভিয়ার (যে কোন মৃতদেহ) - 150 গ্রাম
- টমেটো - 1 পিসি।
- দানা ফ্রেঞ্চ সরিষা - 1 চা চামচ
- সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে বাঁধাকপি, টমেটো, শসা এবং ভাজা মাছের ক্যাভিয়ার, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চলমান পানির নিচে সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। এটি পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে একটি গভীর পাত্রে রাখুন।
2. টমেটো ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং যে কোনো আকারের টুকরো করে কেটে নিন।
3. শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা কোয়ার্টারে রিং বা অন্য কোনো আকারে কেটে নিন।
4. সবুজ পেঁয়াজের পালক ধুয়ে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
5. সবুজ শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
6. একটি গভীর প্রশস্ত সালাদ বাটিতে ভেষজ গাছের সাথে কাটা সবজি রাখুন এবং ভাজা মাছের ক্যাভিয়ার যোগ করুন। ক্যাভিয়ারের বৈচিত্র্য আপনার পছন্দ মতো হতে পারে। রেসিপিতে সিলভার কার্প ক্যাভিয়ার ব্যবহার করা হয়েছে। সাইটের পাতায় প্রকাশিত একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিতে কীভাবে মাছের ক্যাভিয়ারকে সঠিকভাবে ভাজতে হয় তা আপনি পড়বেন। এটি করার জন্য, অনুসন্ধান স্ট্রিং ব্যবহার করুন।
7. সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল এবং শস্য সরিষার সাথে সয়া সস একত্রিত করুন।
8. মসলা না হওয়া পর্যন্ত সস নাড়তে কাঁটা বা কাঁটা ব্যবহার করুন।
9. বাঁধাকপি, টমেটো, শসা এবং রান্না করা সসের সাথে ভাজা মাছের ক্যাভিয়ারের সাথে সিজন সালাদ। খাবার ভালভাবে নাড়ুন এবং ফ্রিজে পরিবেশনের আগে 15 মিনিটের জন্য সালাদটি ঠান্ডা করুন। এটি অংশযুক্ত বাটি বা কাচের স্বচ্ছ চশমে পরিবেশন করুন।
টুনা এবং ক্যাভিয়ার দিয়ে কীভাবে মাছের সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
