অ্যাভোকাডো এবং কাজু মিশিয়ে খাস্তা এবং সরস চীনা বাঁধাকপি দিয়ে একটি চমৎকার হালকা সালাদ তৈরি করা যেতে পারে। একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিতে এটি কীভাবে করবেন তা পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
শীতকালে, কখনও কখনও আপনি সত্যিই গ্রীষ্মের মাঝামাঝি হতে চান, সূর্যের রশ্মির মধ্যে! ক্রিস্পি পেকিং বাঁধাকপি, গ্রীষ্মমন্ডলীয় অ্যাভোকাডো এবং কাজুবাদাম সহ একটি উজ্জ্বল এবং সুস্বাদু সালাদ এটিকে সহায়তা করবে। এটি সূক্ষ্ম এবং স্বাদের একটি সূক্ষ্ম ককটেল হতে দেখা যাচ্ছে। এই জাতীয় সালাদ কেবল প্রতিদিনই নয়, যে কোনও উত্সব টেবিলও সাজানোর যোগ্য। এই সহজ সালাদ সমৃদ্ধ এবং উজ্জ্বল স্বাদ, এবং লেবুর রস এবং জলপাই তেল সঙ্গে একটি ড্রেসিং এটি স্বাস্থ্যকর করতে হবে এবং কোমরে কৌতুক ক্যালোরি জমা হতে বাধা দেবে।
এই সালাদের মূল উপাদান হল অ্যাভোকাডো। দক্ষিণ আমেরিকা মহাদেশের কৌতুকপূর্ণ উপহারটি প্রায় 20-25 বছর আগে আমাদের দেশে অপেক্ষাকৃত সম্প্রতি উপস্থিত হয়েছিল। যাইহোক, আজ অনেকেই পছন্দ করেছেন এবং দৃly়ভাবে স্থানীয় খাবারে প্রবেশ করেছেন। অস্বাভাবিক নিরপেক্ষ স্বাদ এবং অনন্য রচনার কারণে অ্যাভোকাডোর চাহিদা রয়েছে। এটিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে, তাই পুষ্টিগুণের দিক থেকে এটি শাক এবং ডায়েট মাংসের সমান। তাছাড়া এতে রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। অ্যাভোকাডোর সূক্ষ্ম সজ্জা সমস্ত পণ্যের সাথে মিলিত হয় না, তবে পিকিং এবং বাদাম সহ একটি সংস্থায়, এটি উপাদানগুলির সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুরেলা সমন্বয়। এছাড়াও, ভিটামিন এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের উপাদানগুলির কারণে চীনা বাঁধাকপি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য অপরিহার্য।
আরও দেখুন কিভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি, ডিম, হ্যাম, কোরিয়ান গাজর এবং আচার দিয়ে সালাদ তৈরি করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 198 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- পেকিং বাঁধাকপি - 5 টি পাতা
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- কাজু - ঝেমেনিয়া
- অ্যাভোকাডো - 1 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- লেবু - ১ টেবিল চামচ টাটকা লেবু রস
পেকিং বাঁধাকপি, অ্যাভোকাডো এবং কাজু সালাদের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চীনা বাঁধাকপি ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। পাতলা টুকরো টুকরো করে পাতা কেটে নিন এবং একটি গভীর সালাদ বাটিতে রাখুন।
2. অ্যাভোকাডো ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, একটি বৃত্তে ছুরি দিয়ে ফলটি কেটে নিন, ছুরিটি হাড়ের কাছে নিয়ে আসুন। দুটি অর্ধেককে বিপরীত দিকে ঘুরিয়ে ফল অর্ধেক করে নিন। হাড়টি সরান, সজ্জাটি কিউব করে কেটে নিন (এটি খোসার মধ্যে এটি করা আরও সুবিধাজনক) এবং এটি একটি চামচ দিয়ে সরান। কলের একটি বাটিতে অ্যাভোকাডো সজ্জা রাখুন।
আপনি একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পড়ে এবং আমাদের ওয়েবসাইটে এটি সন্ধান করে কীভাবে অ্যাভোকাডো সঠিকভাবে খোসা ছাড়বেন তা আপনি স্পষ্টভাবে দেখতে পারেন। এটি করার জন্য, অনুসন্ধান স্ট্রিং ব্যবহার করুন।
3. লেবু ধুয়ে নিন, শুকিয়ে নিন এবং লেবুর রস বের করে নিন, যা সালাদ seasonতুতে ব্যবহৃত হয়।
4. জলপাই তেলের সাথে সিজন সালাদ, এক চিমটি লবণ এবং নাড়ুন।
5. পরিবেশন বাটি বা পরিষ্কার চশমা মধ্যে সালাদ রাখুন বা অর্ধেক আভাকাডো খোসা ব্যবহার করুন।
6. চাইনিজ বাঁধাকপি এবং অ্যাভোকাডো সালাদে কাজুবাদাম ছিটিয়ে পরিবেশন করুন। যদি আপনি এখনই থালাটি পরিবেশন না করেন, তাহলে বাদাম যোগ করবেন না, অন্যথায় তারা স্যাঁতসেঁতে হবে এবং তাদের কুঁচকানো স্বাদ হারাবে।
অ্যাভোকাডো এবং চাইনিজ বাঁধাকপি দিয়ে কীভাবে ভিটামিন সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
