আপনি কি ছুটির দিনে অলিভিয়ার, হেরিং -এর মতো পশমের কোট বা ভিনিগ্রেটের জন্য ক্লাসিক সালাদ রান্না করতে চান? তারপর আপনার অতিথিদের চাইনিজ বাঁধাকপি, সসেজ এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে সালাদ দিয়ে চমকে দিন। থালাটি তার কোমলতা, সরসতা এবং স্বাদে মুগ্ধ করে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
স্বাস্থ্যকর উপাদানের সঙ্গে একটি রসালো সবজি সালাদ - চাইনিজ বাঁধাকপির সাথে অ্যাভোকাডো, যা শুকনো নিরাময় সসেজের স্বাদ পরিপূরক করে। পেকিং বাঁধাকপি দীর্ঘ সময় ধরে তার রচনায় পুষ্টি ধরে রাখতে সক্ষম এবং পাচনতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। একটি পাকা অ্যাভোকাডোর সজ্জা নরম মাখনের অনুরূপ এবং সামান্য বাদামের স্বাদ রয়েছে। কোম্পানিতে, এই পণ্যগুলি একটি আশ্চর্যজনক যুগল তৈরি করে।
প্রস্তাবিত থালা প্রস্তুত করা মোটেও কঠিন নয়। জলপাই তেল একটি ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করা হয়, যা আঙ্গুর বা লেবুর রস দিয়ে পরিপূরক হতে পারে। এছাড়াও, আপনি এটি দিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, সিদ্ধ ডিম, ভাজা বাদাম, ভেষজ, তিল, ইত্যাদি দিয়ে রচনাটি পরিপূরক করুন। কিন্তু প্রস্তাবিত আকারেও, সালাদ লাঞ্চ বা ডিনারে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে, সেইসাথে দিনের বেলায় একটি চমৎকার নাস্তা। এই সালাদ সাদা বাঁধাকপি দিয়েও তৈরি করা যেতে পারে, কিন্তু বেইজিং বাঁধাকপির আরও সূক্ষ্ম এবং মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। অতএব, এটি উদ্ভিজ্জ সালাদের জন্য আরও উপযুক্ত। কিন্তু এটি বাবুর্চির স্বাদের বিষয়।
আরও দেখুন কিভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি, মাশরুম, ডিম এবং ফেটা পনিরের সালাদ তৈরি করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 149 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- পেকিং বাঁধাকপি - 5-6 পাতা
- লবণ - এক চিমটি
- শুকনো সসেজ - 30 গ্রাম
- অ্যাভোকাডো - 1 পিসি।
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
ধাপে ধাপে চীনা বাঁধাকপি, সসেজ এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করা, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে অ্যাভোকাডো ধুয়ে শুকিয়ে নিন। এটি একটি বৃত্তে কাটা একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন, ছুরিটি হাড়ের কাছে নিয়ে আসুন। ফল অর্ধেক ভাগ করুন, গর্তটি সরান এবং মাংস মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন। সজ্জাটি বের করার জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন, আলতো করে এটি বন্ধ করুন এবং ছিদ্র থেকে ছিদ্র করুন।
2. চাইনিজ বাঁধাকপি ধুয়ে নিন, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। বাঁধাকপির পুরো মাথা ধুয়ে ফেলবেন না, তবে কেবল প্রয়োজনীয় পরিমাণ পাতা ব্যবহার করুন। অন্যথায়, ধোয়া সবজি পরের দিন শুকিয়ে যাবে, তার স্থিতিস্থাপকতা এবং সংকট হারাবে।
3. সসেজ থেকে মোড়ানো ফিল্মটি সরান এবং পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
4. একটি পরিবেশন প্লেটে বাঁধাকপি রাখুন এবং লবণ দিয়ে seasonতু করুন। উপরে সসেজ সহ অ্যাভোকাডো টুকরো রাখুন। নাপা বাঁধাকপি, সসেজ এবং অ্যাভোকাডো সালাদ অলিভ অয়েল দিয়ে ঝরিয়ে পরিবেশন করুন। যদি আপনি অবিলম্বে এটি পরিবেশন না করেন, তাহলে লেবুর রস দিয়ে অ্যাভোকাডো সজ্জা ছিটিয়ে দিন, এটি অন্ধকার হওয়া থেকে রক্ষা করবে।
চাইনিজ বাঁধাকপি এবং সসেজ দিয়ে কীভাবে ডিনিস্টার সালাদ রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
