সক্রিয় চর্বি পোড়ানোর সময় দুগ্ধজাত দ্রব্য ব্যবহার করা গ্রহণযোগ্য কিনা তা খুঁজে বের করুন? এবং কেন দুধে অপ্রয়োজনীয় কার্বোহাইড্রেট রয়েছে যা চর্বি পোড়াতে বাধা দেয়। দুধের উপকারিতা সুপরিচিত, কারণ এই পণ্যটি কঙ্কাল সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে এবং শরীরের শক্তির সঞ্চয় বৃদ্ধি করে। আজ, ক্রীড়াবিদ সক্রিয়ভাবে প্রোটিন মিশ্রণ ব্যবহার করে, যা দুধ থেকে তৈরি করা হয়, অথবা বরং ছোলা, যা কুটির পনির উৎপাদনের একটি উপজাত। আজ আমরা প্রশ্নটি বিবেচনা করব - শরীরচর্চায় শুকানোর জন্য দুধের ব্যবহার কতটা কার্যকর হবে।
কিন্তু প্রথমে, আসুন পণ্য সম্পর্কে কিছু শব্দ বলি। আমরা সবাই গরুর দুধ সম্পর্কে বেশি জানি, যেহেতু এটি সুপারমার্কেটে বিক্রি হয়। অন্যান্য ধরনের দুধ কম সাধারণ এবং রচনায় ভিন্ন। যাইহোক, তাদের মধ্যে সাধারণ পয়েন্ট আছে। প্রথমত, এটি যে কোনও ধরণের দুধ, 88 শতাংশ জল এবং 12 শতাংশ ফ্যাটের ভিত্তি।
পণ্যের জলীয় অংশে রয়েছে খনিজ পদার্থ, প্রোটিন যৌগ, ল্যাকটোজ (দুধের চিনি আকারে কার্বোহাইড্রেট), সেইসাথে পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন। দুধের চর্বিযুক্ত অংশে থাকে চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন, হরমোন, চর্বি এবং এনজাইম।
শরীরচর্চায় শুকানোর সময় দুধ খাওয়া উচিত?
এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য, আমাদের কিছু বৈজ্ঞানিক তথ্য সম্পর্কে জানতে হবে যা পেশী টিস্যুতে একটি পণ্যের ক্রিয়া প্রক্রিয়া বর্ণনা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। শুরুতে, দুধ প্রোটিন যৌগগুলির একটি সম্পূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল রয়েছে। তারা পাচনতন্ত্রের উপর ন্যূনতম চাপ দিয়ে দ্রুত শোষিত হতে সক্ষম। ধরা যাক এক গ্লাস দুধে আট গ্রাম উচ্চমানের প্রোটিন রয়েছে, এবং যদি আপনি প্রশিক্ষণের পরে 250 গ্রাম দুধ পান করেন, তাহলে শরীর দ্রুত পেশী টিস্যুর ক্ষতি মেরামত করতে সক্ষম হবে।
পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়ামের উপস্থিতির কারণে, দুধ পুরোপুরি হাড়ের গঠনকে শক্তিশালী করে। এছাড়াও, দুধের শরীরে জল ধরে রাখার ক্ষমতা রয়েছে, যা শরীরে জলের ভারসাম্য স্বাভাবিক করা সম্ভব করে তোলে। এছাড়াও, পণ্যটিতে চর্বির উপস্থিতির কারণে ক্ষুধা অনুভূতি পুরোপুরি সন্তুষ্ট করে।
শরীরচর্চায় দুধ শুকানোর উপকারিতা সম্পর্কে বলতে গিয়ে, সাইটোকাইন সম্পর্কে মনে রাখা প্রয়োজন, যা পণ্যের অন্যতম উপাদান। এই পদার্থগুলির অ্যানাবলিক ক্রিয়াকলাপ রয়েছে এবং স্টেম সেলগুলিকে পেশী কোষে রূপান্তর করার প্রক্রিয়াটি সক্রিয় করার ক্ষমতা রয়েছে। তবে একই সময়ে, আপনার মনে রাখা উচিত যে সাইটোকাইনের সর্বাধিক ঘনত্ব তাজা দুধে রয়েছে এবং তাপ চিকিত্সার পরে তাদের সংখ্যা লক্ষণীয়ভাবে হ্রাস পেয়েছে। অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্যও শুকানোর সময় খুবই সহায়ক হবে। যাইহোক, আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে এগুলিতে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে এবং আপনাকে আপনার খাওয়া সীমিত করতে হবে। শরীরচর্চায় শুকানোর জন্য দুধের উপকারিতা সম্পর্কে কথা বললে, "পাম্প দ্য আয়রন" চলচ্চিত্রটি অবিলম্বে মনে আসে। নিশ্চয়ই পুরোনো প্রজন্ম এই ছবিটি মনে রাখে, কারণ আরনি ছাড়া আর কেউ এতে অভিনয় করেনি। টিভি পর্দা থেকে, লক্ষ লক্ষের মূর্তি তখন বলেছিল যে দুধ নির্মাতাদের জন্য নয় এবং এটি শিশুদের জন্য ছেড়ে দেওয়া উচিত।
ফলস্বরূপ, একটি বোধগম্য পরিস্থিতির উদ্ভব হয় - একদিকে, আমরা জানতে পেরেছি যে দুধ একটি মূল্যবান পণ্য, এবং অন্যদিকে, আর্নিকে বিশ্বাস না করার কোন কারণ নেই। কিন্তু শোয়ার্জনেগারের ভক্তদের সকলেই তার বই, বেকিং এ বডি বিল্ডার পড়েছেন। যাইহোক, এটি একই বছরে প্রকাশিত হয়েছিল যে চলচ্চিত্রটি আমরা উল্লেখ করেছি। তার বইয়ে, আর্নি উল্লেখ করেছেন যে তার সময় বডি বিল্ডাররা দুধ ব্যবহারে খুব সক্রিয় ছিল।
এই সত্যটি কেবল সবকিছুকে আরও বিভ্রান্ত করে, কিন্তু সবকিছু অনেক সহজ হয়ে গেল। ব্যাপারটা হল এই যে চিত্রনাট্যকারসহ চলচ্চিত্রের চিত্রায়নে বিপুল সংখ্যক মানুষ জড়িত ছিল।তারাই ছবির নায়কদের জন্য সব লেখা লিখেছিলেন। অর্নি নিজেই নিশ্চিত যে শরীরচর্চায় দুধ শুকানো একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং দরকারী পণ্য।
উল্লেখ্য, গত কয়েক বছরে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং গ্রেট ব্রিটেনের বিজ্ঞানীরা বেশ কয়েকটি বড় পরিসরে গবেষণা করেছেন যেখানে ক্রীড়াবিদদের শরীরে চকলেট দুধের প্রভাব নিয়ে গবেষণা করা হয়েছে। ফলস্বরূপ, তারা দেখেছেন যে এই পণ্যটি শরীরচর্চার পরে শরীরকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে সক্ষম।
বাড়িতে চকোলেট দুধ খুব সহজেই তৈরি করা যায়। এটি করার জন্য, আপনাকে 200 মিলি দুধ (চর্বি নয়) এবং এক চা চামচ কোকো মেশাতে হবে। এই পানীয়টি সেশন শেষ করার 20 বা 30 মিনিটের মধ্যে নেওয়া উচিত। চকোলেট দুধ লাভকারীদের চেয়ে বেশি কার্যকর এবং আপনার এটি মনে রাখা উচিত।
উপসংহারে, আমি আপনাকে স্মরণ করিয়ে দিতে চাই যে একটি কার্যকর শুকানোর কোর্সের জন্য আপনাকে আপনার খাদ্যের ক্যালোরি কমাতে হবে এবং সারা দিনে কমপক্ষে পাঁচবার খেতে হবে। এছাড়াও ডায়েট থেকে মিষ্টি এবং ময়দার পণ্য বাদ দিন। ভর অর্জনের সময় এই সমস্ত প্রাসঙ্গিক, ব্যতীত পুষ্টি কর্মসূচির শক্তির মান বৃদ্ধি করা উচিত।
খাবার শুকানোর বিষয়ে আরও জানতে, এই ভিডিওটি দেখুন:
