সামান্য লবণযুক্ত হেরিং রান্না করার পরে, আপনার এখনও অব্যবহৃত ক্যাভিয়ার রয়েছে যা আপনি জানেন না এটি কোথায় রাখবেন? একটি দুর্দান্ত সমাধান রয়েছে - হেরিং ক্যাভিয়ার, ডিম এবং আপেল থেকে তৈরি নরওয়েজিয়ান সালাদ। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
যখন একটি আপাতদৃষ্টিতে উপস্থাপনযোগ্য নয়, কিন্তু খুব প্রিয় হেরিং একটি সালাদে উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হয়, তখন মাছটি গ্যাস্ট্রোনমির একটি বাস্তব মাস্টারপিস হয়ে যায়। এবং এটি আর ভদকার জন্য ক্ষুধা নয়, তবে ক্লাসিক ইহুদি খাবারের শৈলীতে একটি সুস্বাদু খাবার। হেরিং সহ অনেক সালাদের মধ্যে, সর্বাধিক জনপ্রিয় নরওয়েজিয়ান সালাদ, যার বেশ কয়েকটি রেসিপি রয়েছে। এই থালায় সামান্য লবণযুক্ত হেরিং বা কেবল ক্যাভিয়ার, আলু বা আপেল, আচারযুক্ত বা আচারযুক্ত শসা, কাঁকড়া লাঠি বা চিংড়ি, সেলারি বা ডিম এবং আরও অনেক কিছু থাকতে পারে। আপনি মেয়নিজ, জলপাই তেল বা বাড়িতে তৈরি ভিনিগ্রেট সস দিয়ে হেরিং সালাদ seasonতু করতে পারেন।
আজ আমরা হেরিং ক্যাভিয়ার, ডিম এবং আপেল থেকে নরওয়েজিয়ান সালাদের একটি সংস্করণ প্রস্তুত করব। পণ্যগুলির সংমিশ্রণটি বেশ আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক। সালাদে লবণযুক্ত হেরিং রো আপেলের মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং সিদ্ধ ডিমের কোমলতা দ্বারা পরিপূরক। এই সালাদ সহজেই ক্ষুধা মেটাবে এবং উৎসবের টেবিল সাজাবে। এটি দ্রুত এবং সহজ, তবুও স্বাদ দুর্দান্ত। আপেল নিন যা বেশ টক, মিষ্টি জাতগুলি প্রত্যাখ্যান করা ভাল। দৃ firm় এবং দৃ pul় সজ্জাযুক্ত ফল চয়ন করুন যাতে তারা সালাদে ঝরঝরে থাকে এবং কুঁচকে না যায়, যা প্রায়ই মিষ্টি আপেলের সাথে ঘটে।
হেরিং সালাদের একটি রোল কীভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 205 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - খাবার টুকরো করার জন্য 15 মিনিট, ডিম সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- হালকা লবণাক্ত হেরিং ক্যাভিয়ার - 4-6 পিসি।
- আপেল - 1 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
হেরিং ক্যাভিয়ার, ডিম এবং আপেল থেকে নরওয়েজিয়ান সালাদের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ডিম ধুয়ে, একটি সসপ্যানে রাখুন, ঠান্ডা জল দিয়ে coverেকে দিন এবং ফুটিয়ে নিন। তাপকে সর্বনিম্ন সেটিংয়ে নিয়ে আসুন এবং ডিম 8-10 মিনিটের জন্য শক্ত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এটি আর বেশি রান্না করবেন না, অন্যথায় কুসুম নীল হয়ে যাবে। তারপরে বরফের জল দিয়ে সিদ্ধ ডিমগুলি পূরণ করুন, যা আপনি কয়েকবার পরিবর্তন করেন যাতে সেগুলি পুরোপুরি শীতল হয়।
2. ডিম ফুটন্ত অবস্থায়, বাকি খাবার প্রস্তুত করুন। আপেল ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। বীজের বাক্সটি সরান এবং ফলগুলি কিউব করে কেটে নিন। আপেল খোসা ছাড়ানো বা না খাওয়ানো রান্নার ব্যাপার। ত্বক ছাড়া সালাদ নরম হবে, কিন্তু ত্বকে ভিটামিনের সর্বোচ্চ পরিমাণ থাকে।
3. হালকা লবণাক্ত হেরিং রো এছাড়াও একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কাটা বা ম্যাশ করুন এবং আপেলের সাথে বাটিতে পাঠান।
4. ডিমের খোসা ছাড়িয়ে আপেলের আকারের কিউব করে কেটে নিন।
5. মেয়োনিজ দিয়ে খাবারের সিজন দিন।
6. হেরিং ক্যাভিয়ার, ডিম এবং আপেল থেকে তৈরি নরওয়েজিয়ান সালাদ টস করুন। স্বাদ নিন এবং প্রয়োজনে লবণ দিয়ে seasonতু করুন।
একটি আপেল দিয়ে হেরিং ফরশ্মাক কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
