একটি হালকা এবং সুস্বাদু সালাদ রেসিপি খুঁজছেন? আমি লাল মাছের সাথে একটি দুর্দান্ত, সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ অফার করি। এই জাতীয় অংশযুক্ত সালাদ উত্সব এবং প্রতিদিন উভয় টেবিলে অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর দেখায়।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আমি লাল মাছের সাথে একটি সাধারণ সালাদের রেসিপি এবং নকশা বিবেচনা করার প্রস্তাব করছি। লাল মাছ ব্যবহার করে সালাদের জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে এবং প্রতিটি একে অপরের থেকে একেবারে আলাদা হতে পারে। এই খাবারের বিকল্পটি উপলব্ধ পণ্যগুলির সর্বনিম্ন পরিমাণ ব্যবহার করে অংশে পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত। লাল মাছ, সবজির সাথে, অবিশ্বাস্যভাবে সুরেলা, সুন্দর দেখায় এবং একটি খুব সুস্বাদু খাবার হিসাবে পরিণত হয়। এই জাতীয় থালা উত্সব এবং প্রতিদিনের টেবিলে উভয়ই প্রশংসা করা হবে। অবশ্যই, যেহেতু লাল মাছ একটি সস্তা পণ্য নয়, সালাদ এর সাথে উত্সব হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ নিয়মিত রাতের খাবারের জন্য, সবাই এই জাতীয় খাবার রান্না করতে পারে না।
দেখা যাচ্ছে যে এই জাতীয় সালাদ বেশ সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং একই সাথে হালকা। সবাই এটা পছন্দ করবে! খাবার দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং পুরো প্রক্রিয়াটি আপনাকে 10 মিনিটের বেশি সময় নেবে না। স্যামন পরিবার থেকে যে কোন ধরণের লাল মাছ ব্যবহার করা যেতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে: সালমন, স্যামন, গোলাপী সালমন, ট্রাউট … এটা লক্ষ করা উচিত যে লাল মাছ মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে উপকারী। এর বিশাল সুবিধা হল ওমেগা-3 ফ্যাটি এসিডের উপস্থিতি, যা রক্তনালীর দেয়ালকে শক্তিশালী করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 141 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- হালকা লবণযুক্ত লাল মাছ - 150 গ্রাম
- চেরি টমেটো - 4 পিসি।
- লেটুস পাতা - 4-6 পাতা
- ডিম - 2 পিসি।
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
লাল মাছ দিয়ে সালাদ রান্না করা
1. লেটুস পাতা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের ন্যাপকিন দিয়ে ধুয়ে ফেলুন যাতে এটি সমস্ত আর্দ্রতা শোষণ করে, আপনার হাত দিয়ে এটি ছিঁড়ে ফেলুন এবং এটি একটি পরিবেশন প্লেটে রাখুন যেখানে আপনি টেবিলে খাবার পরিবেশন করার পরিকল্পনা করছেন।
আমি খাওয়ার আগে লেটুস পাতা ধোয়া এবং শুকানোর পরামর্শ দিচ্ছি, কারণ সময়ের সাথে সাথে, তারা শুকিয়ে যাবে, তাদের জাঁকজমক, আয়তন এবং সৌন্দর্য হারাবে।
2. টমেটো ধুয়ে শুকিয়ে 4 টুকরো করে কেটে নিন। লেটুস পাতার উপরে তাদের রাখুন। টমেটো শুধুমাত্র চেরি নয়, ক্লাসিক বৈচিত্র্য "ক্রিম", শুধুমাত্র একটি ছোট আকার ব্যবহার করা যেতে পারে।
3. ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন, ঠাণ্ডা করুন, খোসা ছাড়িয়ে 4-6 টুকরো করুন। এগুলি আগাম রান্না করা ভাল যাতে তাদের পুরোপুরি শীতল হওয়ার সময় থাকে। এগুলি 10 মিনিটের বেশি খাড়া না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়। লম্বা ফুটন্ত কুসুম একটি নীল রঙ দেবে।
4. লাল মাছকে মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে শেষ স্তরে একটি পরিবেশন প্লেটে রাখুন। যদি হাড় থাকে, তবে প্রথমে সেগুলি সরান। আপনি নিজে মাছ কিনতে পারেন বা লবণ দিতে পারেন।
5. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সয়া সস নাড়ুন এবং সালাদের উপরে েলে দিন। তবে প্রথমে ড্রেসিংটি চেষ্টা করুন, যদি প্রয়োজন হয় তবে তার মধ্যে লবণ দ্রবীভূত করুন। আপনি যদি চান, আপনি তিল দিয়ে খাবার ছিটিয়ে দিতে পারেন।
কিভাবে একটি লাল মাছের সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
